Carlo Pellegrino

Il Tareni Grillo è fragrante e floreale e il vino mostra grande purezza e freschezza. Emergono aromi di fiori di pesco, guava e caprifoglio, oltre a note morbide di gelsomino, fiori d'arancio e frutta siciliana candita. La sua bella mineralità sottolinea i deliziosi contrasti tra dolce e secco che, insieme all'ottimo rapporto qualità-prezzo, offrono un piacere di consumo spensierato. SUPERIORE.DE

Il monovitigno Inzolia Tareni si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Nel bouquet intenso, siamo accolti da aromi di fiori bianchi e fiori di limone con pesca bianca e melone di melata in sottofondo. Nel bicchiere è persistente, caldo e morbido e la sua fresca acidità è ben integrata. Una bella bevuta! SUPERIORE.DE

Lo Chardonnay Tareni è di colore giallo paglierino con riflessi verde smeraldo. Al naso, delicate note di bergamotto, mela verde, fiori bianchi e un po' di legno di cedro. Al palato è molto pieno e succoso, con una fusione delicata e un'acidità contenuta. Man mano che il vino progredisce, diventa molto equilibrato e rotondo. Per noi è il compagno ideale per i piatti di pesce e di pasta mediterranei. SUPERIORE.DE

Le uve di questo rosso tuttofare provengono dalle zone di Salemi e Mazara del Vallo, in provincia di Trapani. Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Naso fresco di petali di rosa, ciliegia Maraska e mora. Al palato è corposo di ciliegie nere, con una splendida freschezza, un tannino ben proporzionato e una fine nota di vaniglia sul finale morbido. SUPERIORE.DE

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, note di amarena, mora e gelso rosso. Al palato, con un nucleo fruttato deciso e note di ciliegie nere, melograno ed erbe mediterranee. In progressione, speziato, morbido e di buona, media lunghezza. SUPERIORE.DE

Rosso granato brillante. Profumo intenso di bacche rosse e prugne, con una nota di violetta. Frutta fresca a bacca rossa nel bicchiere, poi di nuovo prugna e ciliegia, quindi melograno. Un rosso fresco e di grande bevibilità che, con la sua fine acidità e la sua nota minerale, è un ottimo compagno di viaggio. SUPERIORE.DE

Cent'Are diventa Cardilla: rosso intenso e brillante con sfumature violacee. Il bouquet è caratterizzato da aromi di rosa, caramello e spezie dolci. Al palato è generoso e succoso, di corpo medio-pieno, con ciliegie dolci, lamponi scuri e tannini morbidi. SUPERIORE.DE

Le uve per il Catarratto monovitigno di Carlo Pellegrino da coltivazione biologica certificata provengono dalla zona di Trapani da terreni gessoso-sabbiosi. Qui le alte temperature estive sono mitigate da forti venti estivi. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di medio corpo con note di fiori d'arancio, limoni dolci e mele gialle. Al palato è teso e brillante, con la sua identità siciliana chiaramente riconoscibile, e offre anche molta solarità nel bicchiere come aperitivo. SUPERIORE.DE

Note di frutta scura, cioccolato, spezie tostate, pepe e buccia d'arancia essiccata al naso. Di medio corpo, strutturato e succoso, con un carattere fruttato vivace e una bocca rotonda e levigata. Finale caldo e speziato con note di erbe secche. SUPERIORE.DE

Colore rosa salmone brillante. Al naso bacche rosse, rose, rosmarino e melograno. Di medio corpo, luminoso e diretto, con un finale fresco. Si sente la pienezza dell'estate e l'aria salata del mare. Un Rosato pieno di carattere prodotto con il 100% di Frappato. SUPERIORE.DE

Questo Fine è prodotto con uve bianche ed è stato invecchiato per un anno in botti di legno. È elegante, con un bel bouquet e una fine dolcezza media. Forte carattere di vaniglia e mandorle tostate, intensamente persistente, vellutato e morbido con un sapore pieno. Un vino da dessert che è inoltre indispensabile per la cucina italiana. SUPERIORE.DE

Colore giallo paglierino brillante. Bouquet fine di agrumi, con forti note floreali di gelsomino, stella e fiori d'arancio. Al palato è fresco ed equilibrato, con note acidule di lime e pompelmo, di buona lunghezza. SUPERIORE.DE

"Un delizioso Grillo da vigna singola proveniente dalla zona di Salina di Marsala, nella Sicilia occidentale. Pittoresco, salino e sapido, è davvero brillante e fresco, con tocchi di pesca, frutto della passione e buccia d'arancia che lo rendono molto piacevole." Decanter

"Grillo fresco e minerale, con agrumi vivaci e note di fiori bianchi e pietre frantumate. Di medio corpo, pulito e croccante al palato. Vivace e verticale con un finale saporito." James Suckling

Il nome di questo vino bianco potente e aromatico deriva dall'arabo e significa "giardino lussureggiante su un altopiano ventilato". Colore giallo paglierino carico con leggere inclusioni verdi. Al naso, violette, fiori di sambuco, buccia d'arancia e albicocca. Al palato, la fragranza si fonde con un pot-pourri completo di note di albicocca, ananas e mandorle. Un Catarratto molto fruttato e di sostanza. SUPERIORE.DE

Colore rosso intenso e brillante. Al naso è pieno di frutta, note di bacche secche, belle spezie, arrotondate da fragranti viole, iodio e miele di castagno. Al palato è molto rotondo, caldo, morbido e speziato, con tannini ben proporzionati, succoso, di buona lunghezza. SUPERIORE.DE

"Fresco e finemente tannico, con corpo medio, tannini succosi e cremosi e un sottofondo di bacche e agrumi." James Suckling

Rosso intenso e pieno. Profumo fragrante di bouganville e frutti rossi, con note di frutta candita. Al palato, forti toni di mora, poi una miscela speziata di melograno e frutta candita. Un vino morbido, rotondo e pieno, ma mai saziante o prepotente. SUPERIORE.DE

La fermentazione di questo pregiato Marsala è interrotta dall'arricchimento con brandy invecchiato per almeno 5 anni in botti di rovere. Rosso rubino intenso. Bouquet molto fruttato di amarena, melograno e prugna. Nel lungo, gusto pieno e dolce con presenza di frutta rossa, ciliegia e ancora melograno. SUPERIORE.DE

Colore ambrato chiaro. Marsala molto equilibrato, nel bouquet gli aromi tipici del Marsala sono arrotondati da una fine speziatura di rovere. Il gusto è piuttosto moderatamente secco con un aroma avvolgente di amarena e una fine nota di nocciola. Il classico per il dessert. SUPERIORE.DE

Colore ambrato intenso. Questo Marsala Superiore dolce è invecchiato per almeno 2 anni in botti di rovere. Dolcezza fine, pieno e ricco al palato, nota di legno ben integrata, finale morbido e lungo. SUPERIORE.DE

Colore giallo paglierino chiaro. Gelsomino e lavanda al naso, una fine nota di noce moscata e sambuco e un accenno di mela e limone. Al palato è preciso, asciutto e fresco, con una buona acidità, affiancata da note agrumate e dal sapore di pesca leggera e mela verde. La Sicilia ha un sapore così aromatico, espressivo e minerale! SUPERIORE.DE

"È fragrante e saporito, con note di yuzu, buccia di mandarino, fiori di ciliegio e lavanda. Succoso e brillante, con un corpo medio e un retrogusto fresco e saporito." James Suckling

Il Grillo Superiore di Pellegrino matura più a lungo sulle fecce fini rispetto a Il Salinario. Nel bicchiere è giallo paglierino brillante. Il bouquet è intenso e complesso, floreale e fragrante, il profumo di fiori gialli è affiancato da note burrose e da sentori di pesca e nocciola. Al palato è intenso e persistente, molto morbido, fresco e con moderata acidità. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino chiaro e luminoso con sfumature argentate. Al naso è sobrio, con note di pesca bianca e agrumi. Al palato è chiaro, con un bel sapore fruttato e un'acidità tonificante fino al finale persistente e succoso." Falstaff

"Colore giallo paglierino. Agrumi potenti, vivaci e giovani. La stessa giovinezza al palato, con agrumi stratificati e una bella acidità strutturante e una struttura fine. Finirà la bottiglia in poco tempo, ma sarà emozionante vederlo maturare." Jancis Robinson

"Un bianco fresco, concentrato e croccante con limoni, bucce di mandarino, nettarine, fiori secchi e un accenno di mineralità di pietra al naso. Di medio corpo, deciso e croccante, con un'acidità succosa. Luminoso e pulito." James Suckling

"Questo Grillo si apre con delicati sentori di mela e buccia di limone, prima che in bocca emergano un'audace speziatura e un'energica salinità. Limone vibrante, mela e pesca bianca si mescolano al palato nervoso." Decanter

Ulysse si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Dal bicchiere si sprigionano interessanti aromi di ciliegia nera, ribes rosso, lampone, viola e spezie. Ciliegia, prugna, tabacco e liquirizia al palato di medio corpo, seguiti dalla tipica eleganza del Nerello che rende i rossi dell'Etna così attraenti. Il finale è ricco di succo e acidità, che fa venire voglia di bere il sorso successivo. SUPERIORE.DE

Zibibbo secco (Moscato d'Alessandria) dell'isola di Pantelleria, coltivato a circa 300 metri di altitudine su terreni ferrosi di origine vulcanica. L'Isesi è delicatamente floreale e profuma di caprifoglio e di profumato gelsomino stellato, che in Italia viene opportunamente chiamato gelsomino siciliano. Il sapore è secco ed equilibrato, con la giusta morbidezza, freschezza e leggerezza che rendono questo vino bianco di alta qualità incredibilmente affascinante e delicato. SUPERIORE.DE

"Giallo dorato brillante e luminoso con sfumature argentate. Bouquet decisamente fruttato e fragrante di sambuco e molta frutta tropicale matura. Al palato è aspro e fruttato, compatto con un'acidità vivace e un finale piacevolmente salato." Falstaff

"Un bianco succoso e profumato con limoni freschi, erbe aromatiche e note di foglie e fiori di agrumi. Di medio corpo con acidità pulita. Lucido e morbido con un finale saporito." James Suckling

Giallo dorato ambrato. Naso fresco e dolce di albicocche, frutta candita e uva sultanina essiccata. Al palato, un fine sapore di miele, note di frutta secca e pera brasata. Lungo e con una fine acidità che non fa mai sembrare appiccicoso o largo questo famoso vino da dessert dell'isola di Pantelleria. SUPERIORE.DE

"Al naso arance candite, cordiale di limone, mela cotogna e zenzero in stelo. Mielato e dolce, ricco di frutta candita e di note di pan di zenzero in un finale lussurioso." James Suckling

Rubino scuro e profondo. Naso potente di prugne, bacche rosse, amarena ed eucalipto. Retrogusto caldo, persistente e balsamico di prugne, bacche rosse e una fine nota di rosmarino. Il finale è lungo e complesso. SUPERIORE.DE