“Animavulcano” Rosso Etna DOC 2022 (BIO)

    Feudo Maccari | Contrada Santo Spirito | Sicilia
    Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

    "Animavulcano" Rosso Etna DOC 2022 (BIO)

    Nerello Mascalese delicato ed elegante con fini aromi di frutti rossi e lamponi, avvolti da una piacevole freschezza agrumata. Con l'avanzare del tempo, il vino sviluppa una nota affumicata associata alla forte componente di roccia lavica che caratterizza il suolo vulcanico dell'Etna. Vivace, armonico e pieno di sapore al palato, è un vino decisamente versatile che si abbina perfettamente a un'ampia gamma di piatti di pesce, crostacei e carni bianche. SUPERIORE.DE

    "Un rosso dell'Etna ricco e stratificato con fragole secche a fette, prugne, corteccia, funghi scuri e alcune spezie vulcaniche. È di corpo medio-pieno, con tannini rotondi e masticabili e un finale sapido. Da uve da agricoltura biologica. Dare a questo vino tre o quattro anni per ammorbidirsi." James Suckling

    21,00 €

    19142922 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nerello
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 12 mesi acciaio inox/barriera usata
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,35 g/l
    • Acidità totale: 5,87 g/l
    • Zuccheri residui: 0,85 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,47
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato
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