“Della Bastonaca” Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2020 (BIO)

    Az. Agr. COS | Sicilia
    Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

    "Della Bastonaca" Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2020 (BIO)

    Le uve del nuovo vino di punta di COS provengono da viti di oltre 45 anni e vengono fatte fermentare spontaneamente sulle bucce, utilizzando solo i lieviti naturali. SUPERIORE.DE

    "Il Cerasuolo di Vittoria Bastonaca 2019 seduce con un delizioso bouquet rosato che ricorda le fragoline di bosco, i chiodi di garofano e la menta fresca. È morbido e gentile, con un'acidità vivace e un nucleo di ciliegie mature e frutti di bosco. Lascia un delizioso retrogusto di liquirizia rossa e un pizzico di spezie e termina con una notevole freschezza. Il 2019 è delizioso". Vinous über den Jg. 2019

    31,00 €

    19183020 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2019 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 24 mesi in botte di rovere
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      piatti di carne
    • Estratto secco: 28,36 g/l
    • Acidità totale: 5,88 g/l
    • Zuccheri residui: 1,94 g/l
    • Solfiti: 36 mg/l
    • Valore ph: 3,21
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Snack salato
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato
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