“Maldafrica” Rosso (anfora) Terre Siciliane IGT 2019 (BIO)

    Az. Agr. COS | Sicilia
    Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

    "Maldafrica" Rosso (anfora) Terre Siciliane IGT 2019 (BIO)

    Maldafrica denota una "nostalgia interiore di una terra lontana" e non è amore a prima vista, ma è uno dei vini più interessanti della Sicilia. All'inizio è molto sottile e sfumato e si apre gradualmente secondo i suoi tempi, ma poi: fermentato spontaneamente in anfore, Maldafrica travolge i sensi con frutti scuri, spezie, erbe tritate, note salate, zolfo, cuoio e tabacco umido. La sua bocca è lunga più di un minuto e la sua acidità fornisce la quantità perfetta di astringenza per rinfrescare i sensi per tutta la sua opulenza. Un monumento silenzioso che fissa gli standard in tutta la regione vinicola e lascia un'impressione duratura per tutti i suoi aneliti. SUPERIORE.DE

    21,00 €

    19182519 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2018 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 12 mesi anfora di terracotta
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      piatti di carne
    • Estratto secco: 29,40 g/l
    • Acidità totale: 6,00 g/l
    • Zuccheri residui: 0,84 g/l
    • Solfiti: 49 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato
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