Cerasuolo di Vittoria DOCG 2022 (BIO)

    Az. Agr. Gulfi | Sicilia
    Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

    Cerasuolo di Vittoria DOCG 2022 (BIO)

    Un Cerasuolo di Vittoria di eccezionale carattere e potenza, ottenuto da Frappato e Nero d'Avola in parti uguali. Al naso, mostra un bouquet puro di violette dolci, ciliegie nere e note di pietra bagnata. Colpisce per la sua consistenza setosa, avvolgendo il palato con frutti rossi e blu brillanti, insieme a una rinfrescante ondata di acidità succosa. Sentori di arancia speziata e fiori interni si protraggono nel finale, ben strutturato e lungo. Perfetto a tavola. SUPERIORE.DE

    "Naso fresco e fragrante con ibisco e gerani. Al palato è croccante ed elegante, con un corpo medio e tannini decisi che accompagnano le ciliegie rosse e i lamponi. Fresco ed espressivo." James Suckling

    16,50 €

    19162922 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 50% Nero d'Avola, 50% Frappato
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 8 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      ragù di funghi
    • Estratto secco: 29,85 g/l
    • Acidità totale: 5,75 g/l
    • Zuccheri residui: 1,46 g/l
    • Solfiti: 68 mg/l
    • Valore ph: 3,34
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato
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