“Contrade Nuove” Etna Bianco DOC 2023

    Giovanni Rosso | Montedolce | Sicilia
    Azienda Agricola Giovanni Rosso | Via Roddino 10/1 | IT 12050 Serralunga d’Alba

    "Contrade Nuove" Etna Bianco DOC 2023
    19,50 €

    19290323 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Carricante
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: vasca di cemento di 6 mesi sul lievito fine
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,85 g/l
    • Acidità totale: 6,39 g/l
    • Zuccheri residui: 0,55 g/l
    • Solfiti: 68 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Asparagi
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato

    Giallo paglierino medio con riflessi argentati. Al naso, sfumature di pesca leggera, pera gialla e limone salato, con un sottofondo di fiori di tiglio. Grande freschezza, succosità e buona lunghezza al palato, con un finale minerale. SUPERIORE.DE

    "Quando l'Etna Bianco Contrade Nuove 2023 si apre nel bicchiere, un sentore di spezie dolci lascia il posto a mele gialle e pere appena affettate. Al palato scorre come pietra liquida, mescolando frutti di bosco maturi e toni di melone su un flusso di acidità rinfrescante. Lascia una patina di mineralità tattile e trucioli di lime, mentre termina con una lunghezza smagliante e un pizzico di agrumi. Il 2023 porta i quadranti del piacere al massimo." Vinous

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