“Grotte Alte” Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2018 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno

    Occhipinti | Sicilia
    Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

    "Grotte Alte" Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2018 (BIO) <br>6 bottiglie in cassetta di legno
    358,00 €

    19212518 · 4,5 l · 79,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 50% Frappato, 50% Nero d'Avola
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 48 mesi in botte di legno
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 28,85 g/l
    • Acidità totale: 5,86 g/l
    • Zuccheri residui: 0,72 g/l
    • Solfiti: 45 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Alcuni sostengono che questo vino sia l'esempio più tipico dello stile puro ma impressionante di Arianna Occhipinti. L'intensità e la purezza sono inconfondibili anche in questa edizione. Grotte Alte è ricco di ciliegia fresca, lampone, rosa selvatica, erba balsamica e un accenno di minerale di ferro o di chiodi arrugginiti. Il blend di frutta è composto in parti uguali da Nero d'Avola e Frappato e il risultato mostra un equilibrio impeccabile e una compostezza aggraziata. Al palato, il vino è piacevolmente snello, ma ha una consistenza e una ricchezza tali da consentire un finale lungo e setoso. SUPERIORE.DE

    "I vigneti di Occhipinti si trovano sulla roccia calcarea tipica della zona e la maggior parte delle viti sono coltivate ad alberello. Un profumo intenso di ciliegia rossa, fiori di campo e note erbacee è seguito da un palato profondo, vibrante e persistente." Decanter

    "Selvaggiamente unico e complesso, il Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte 2018 si apre con un bouquet dai toni erbacei che fonde la lavanda con le confetture di mirtillo, le rocce frantumate e il sottobosco fiorito. Si apre con una graziosa dolcezza interna ulteriormente esaltata da texture di pura seta, ma l'esperienza è sollevata e quasi succosa. Verso la fine appaiono frutti di bosco con sfumature di agrumi e spezie autunnali. Il 2018 termina con enorme lunghezza e potenza, lasciando risuonare una macchia di mora aspra e pietra liquida. In una parola: incantevole." Vinous

    Altri prodotti

    Occhipinti

    Sicilia