“Grotte Alte” Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2018 (BIO)

    Occhipinti | Sicilia
    Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

    "Grotte Alte" Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2018 (BIO)

    Alcuni sostengono che questo vino sia l'esempio più tipico dello stile puro ma impressionante di Arianna Occhipinti. L'intensità e la purezza sono inconfondibili anche in questa edizione. Grotte Alte è ricco di ciliegia fresca, lampone, rosa selvatica, erba balsamica e un accenno di minerale di ferro o di chiodi arrugginiti. Il blend di frutta è composto in parti uguali da Nero d'Avola e Frappato e il risultato mostra un equilibrio impeccabile e una compostezza aggraziata. Al palato, il vino è piacevolmente snello, ma ha una consistenza e una ricchezza tali da consentire un finale lungo e setoso. SUPERIORE.DE

    "I vigneti di Occhipinti sono situati sulla roccia calcarea tipica della zona e la maggior parte delle viti sono allevate ad alberello. Un intenso profumo di ciliegie rosse, fiori di campo e note erbacee è seguito da un sapore profondo, vivace e persistente." Decanter

    "Il Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte 2018 è unico e complesso. Si apre con un bouquet accentuato dalle erbe che fonde la lavanda con la marmellata di mirtilli, le pietre frantumate e il sottobosco floreale. Si apre con una bella dolcezza interna esaltata da trame di pura seta, ma l'esperienza è serena e quasi succosa. Verso la fine emergono agrumi e spezie autunnali. Il 2018 termina con un'enorme lunghezza e potenza, lasciando un retrogusto persistente di more aspre e pietra liquida. In una parola: accattivante." Vinous

    58,00 €

    19212418 · 0,75 l · 77,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 50% Frappato, 50% Nero d'Avola
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 48 mesi in botte di legno
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 28,85 g/l
    • Acidità totale: 5,86 g/l
    • Zuccheri residui: 0,72 g/l
    • Solfiti: 45 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato
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