Contrada PC (PassoChianche) Terre Siciliane IGT 2021

    Passopisciaro | Sicilia
    Vini Franchetti s.r.l. | Via Val d'Orcia 15 | IT 53047 Sarteano

    Contrada PC (PassoChianche) Terre Siciliane IGT 2021
    57,00 €

    19150321 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi in botte di rovere sui lieviti fini
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,61 g/l
    • Acidità totale: 6,11 g/l
    • Zuccheri residui: < 1,00 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino per la meditazione
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Piatti a base di verdure
    • Frutti di mare/crostacei
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    Le singole parcelle (micro-locazioni) sull'Etna si chiamano Contrade e la Contrada Passochianche (PC) è il cru di Chardonnay nato dalla magica mano di Andrea Franchetti. Il visionario, purtroppo scomparso nel 2021, ha piantato qui lo Chardonnay ad alta densità a circa 900 metri di altitudine già nel 2000. L'annata 2018 ha segnato il debutto di un vino che riflette in modo impressionante la pluriennale esperienza di Franchetti sull'Etna. Come tutti i vini delle Contrade, ha una propria personalità e dimostra chiaramente come un vitigno acquisisca una propria forma di espressione in luoghi diversi. Sono state riempite solo 2.660 bottiglie di questo Chardonnay fresco, di carattere e salino-minerale. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino medio brillante con leggeri riflessi. Aroma intenso di mela matura, pera, pesca e alcuni esotici ananas e guava al naso, con un finale speziato e delicatamente vanigliato. Fresco e succoso al palato, con una bella consistenza fondente, elegantemente distesa e speziata nel lungo finale." Falstaff

    "Un'invitante e ariosa miscela di mele tostate al lime, polvere di pietra, paglia gialla e spezie di menta si diffonde dal Contrada Passochianche (PC) 2021. Setoso e avvolgente, questo vino colpisce oggi per la sua innegabile eleganza e per l'ondata continua di frutta matura. Una sottile macchia di mineralità si sviluppa lentamente. Il finale è lungo e sfumato, con suggestioni di sorbetto al limone e menta. Il 2021 si sta già mostrando in tutta la sua bellezza, ma la conservazione porterà sicuramente altri strati in superficie. Da bere subito per puro piacere o da conservare per raccoglierne i frutti." Vinous

    "Aromi di mele cotte, creme caramel e torrone si susseguono in un corpo pieno con strati di frutta. È morbido e rotondo, ma teso con molta acidità alla fine. Minerali come pietra e basalto. Anche pepe bianco e caprifoglio. Chardonnay in purezza piantato a 950 metri di altezza, si dice che sia il vigneto di chardonnay più alto d'Italia. Prodotto in acciaio e affinato in grandi tini di rovere. Complesso." James Suckling

    Altri prodotti

    Passopisciaro

    Sicilia