Pietradolce

L'Etna Rosato di Pietradolce non attira l'attenzione solo per il suo colore delicato e brillante. Il delicato bouquet di rose è ammaliante e il sapore preciso convince con aromi vivaci di pesca, mirtillo rosso e pompelmo. Eleganti toni minerali accompagnano il fresco finale. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rame scintillante. Bouquet distinto di albicocche candite, buccia d'arancia e leggere spezie erbacee. Morbido all'ingresso, incredibilmente morbido ed elegante al palato, con un lungo finale." Falstaff

"Il Rosato dell'Etna 2023 è delicato, con una miscela sfumata di fragole bianche, pietre bagnate e un accenno di sorbetto alla pesca. Bilancia un nucleo di acidità succosa e di lime acido con frutti di bosco maturi. Il finale è straordinariamente fresco e pulito, con un accenno di mineralità che lascia la voglia di saperne di più." Vinous

"Uno stile affumicato, simile alla torba, con prugne rosse e sentori di fiori. Di corpo leggero, ha un'acidità moderata e un finale rinfrescante, setoso e levigato fino alla fine. Semplice ma piacevole." James Suckling

Bellissimo bianco di Carricante che cattura l'energia dell'Etna e ne riflette l'essenza. Giallo limone scintillante con una goccia d'oro. Al naso aromi di frutta a nocciolo giallo, menta, fiori e spezie. Gusto complesso, frutto pieno e sottile mineralità al palato. Raramente, delicatamente aromatizzato e sofisticato. SUPERIORE.DE

"Un bianco frizzante, con una nota salata che sostiene i sapori di pera croccante, zenzero grattugiato, scorza di limone Meyer, crema pasticcera e mandorle scottate." Wine Spectator

"Un naso sapido che si distingue da catrame e pietre, con spezie e noci che si sovrappongono ad agrumi aspri come bergamotto e limone pungente. Al palato, la succosa limonata persiste ed è completata da un finale pepato. Coerente e sostanzioso, con un'acidità tesa." Wine Enthusiast

"L'Etna Bianco 2022 è delicato e floreale, con una miscela sfumata di nettarina e pietre bagnate. È morbido e avvolgente, con una bella dolcezza interna e un'acidità vivace che ravviva il suo nucleo di mele agrumate. Il finale è lungo, colorato ma ancora fresco, con note di lime acido e spezie piccanti." Vinous

"Aromi di fiori esotici, prugne gialle e belle scorze di agrumi. Minerale e deciso, molto croccante e deciso, accattivante e agrumato. Acidità brillante con una struttura solida e decisa." Decanter

Il Pietradolce Rosso ricorda un elegante rosso di Borgogna. Colore rosso granato intenso e frizzante. Toni leggeri e aromatici di ciliegia, lampone, ardesia, tabacco da sigaro e legno di cedro, di medio corpo e molto energico al palato, saporito di frutta, salato, equilibrato e lungo. Assicurarsi di aerare! SUPERIORE.DE

"Pompelmo, mirtilli freschi e minerali al naso. Al palato è fresco e quasi piccante, con agrumi sapidi e una solida struttura tannica. Piacevolmente aderente e strutturato." James Suckling

"Il naso prevalentemente fresco, fresco e terroso rivela anche aromi aspri e sottilmente caldi di foglie di tè, ibisco, prugne, mirtilli rossi e buccia d'arancia. Al palato, questi sapori di frutta sono sottolineati da note quasi metalliche di agrumi e pepe. L'acidità è frizzante sullo sfondo." Wine Enthusiast

"L'Etna Rosso 2022 si solleva dal bicchiere con un bouquet che mescola sapido e dolce: bacche di bosco, chiodi di garofano, erbe grigliate e cemento bagnato. È incentrato sul frutto, con masse di ciliegie nere mature accentuate da note di spezie dolci, mentre una delicata macchia di tannini si forma verso la fine. Il 2022 termina con una notevole freschezza, ravvivata da un'acidità succosa, mentre i fiori rosati interni si affievoliscono gradualmente. È un'eccellente introduzione allo stile Pietradolce." Vinous

L'Archineri minerale, prodotto con l'antica uva Carricante da vigneti a circa 900 metri di altitudine, è davvero squisito. Con grande limpidezza e freschezza, mostra il suo tipico profilo aromatico di roccia frantumata, mela, banana, pesca e agrumi. Al palato è affascinante e denso, con una consistenza vellutata, una nota di gesso e un lungo e complesso finale minerale. Pre-Fillossera = da vecchie viti non innestate! SUPERIORE.DE

"Aromi freschi e coinvolgenti di mela, pera, frutta a nocciolo chiara e fiori. Al palato è molto succoso, meravigliosamente equilibrato con una buona freschezza, una consistenza setosa e un finale sapido. Il bianco Archineri offre già una qualità costantemente elevata per il suo prezzo." Weinwisser

"Giallo paglierino medio brillante con leggeri riflessi. Aromi fini di pesca di vigna, menta, limone salato e un pizzico di noce moscata al naso. Al palato è molto fresco e salato, diretto e con un lungo finale di scorza di agrumi e fine mineralità." Falstaff

"L'Etna Bianco Archineri 2022 profuma di una miscela sapida di fiori secchi polverosi, zenzero rasato e scorza di lime. È rotondo e morbido, con una bella dolcezza interna e frutta di frutteto matura bilanciata da un nucleo di minerali palpabili. L'acidità vivace rende piacevole il finale di media lunghezza, che lascia una nota di agrumi canditi e menta fresca." Vinous

"Il naso è fortemente caratterizzato da agrumi e frutta a nocciolo, ma un sottile aroma floreale aggiunge eleganza. Anche il palato inizia all'insegna degli agrumi, prima che emergano sapori più profondi e ricchi di noci, miele ed erbe. Il finale salato apporta una piacevole freschezza unificante." Wine Enthusiast

"Naso molto puro e minerale, che dà una sensazione pietrosa e precisa, quasi come se si stesse annusando in una cava. Anche dragoncello affumicato e buccia di limone. Tensione impressionante a metà palato, con acidità e mineralità stimolanti. Puro e lungo. Delizioso." James Suckling

Colore rubino-granato brillante e luminoso. Al naso note speziate di frutti di bosco, liquirizia, pietra focaia e tracce di timo. Al palato, una dolcezza estrattiva ammaliante, con una freschezza succosa e vivace e tannini fini e serrati. Fine componente salina sul finale, già molto lucido e morbido, con un ulteriore interessante potenziale di invecchiamento. Sono state imbottigliate circa 4.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Notevolmente grazioso, l'Etna Rosso Santo Spirito 2020 si presenta con una miscela di ciliegie nere e fragole essiccate, completate da note di chiodi di garofano e pimento. È rotondo e rilassante, con bei frutti a bacca rossa motivati da un'acidità vibrante, mentre verso la fine si formano toni floreali e di liquirizia. Si chiude con un classico grip tannico, mantenendo una fantastica freschezza. Il 2020 possiede un equilibrio incantevole che lo accompagnerà per tutta la sua lunga e ampia finestra di consumo." Vinous

"Minerali accattivanti, pepe bianco, mezcal, buccia d'arancia e un sapore selvaggio e sulfureo. Al palato è davvero succoso e ampio, con tannini sodi e polverosi che si dissolvono nel lungo finale sapido." James Suckling

"Il naso è ricco di note vivaci ed energiche di ciliegia, fragola e arancia rossa, ma sfumature di salvia e trucioli di matita aggiungono profondità e sfumature. Al palato, uno scoppiettio di pepe rivela l'amarezza delle note d'arancia, mentre tannini strutturati e un'acidità brillante sostengono l'asprezza degli agrumi." Wine Enthusiast

Il rosso Archineri da uve Nerello Mascalese è pieno di carattere ed eleganza. Un bouquet molto raffinato di ribes rosso e frutti di bosco, con una nota di rosa canina, frutta a nocciolo e aromi eterei. Molto squisito, molto succoso, saporito e lungo. SUPERIORE.DE

"Un bouquet erbaceo e speziato con erbe culinarie mediterranee come salvia e origano, seguito da accenti floreali di petali di rosa e peonie. Al palato è compatto e quasi spartano, con una struttura lineare, rafforzata dal carattere terroso-minerale e dai tannini di supporto, con la tipica affumicatura salata e la fine frutta rossa sul finale succoso." Weinwisser

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce. Un po' chiuso al naso, delicato di pietra focaia con frutti a bacca rossa. Al palato è arido e pietroso, mostra una bella salinità, molto giovane, ma armonioso ed equilibrato, costantemente succoso sul finale, di bella lunghezza." Falstaff

"Un bouquet floreale ed erbaceo con note di salvia, origano, pomodori, rose e peonie. Al palato, un pizzico di aceto balsamico e un pizzico di pepe aggiungono ulteriori sfumature al valzer di erbe e fiori sapidi. I tannini enfatizzano la terrosità, mentre l'acidità introduce un elemento fruttato, dolce e aspro al tempo stesso." Wine Enthusiast

"Un naso evolutivo di rose secche, fichi e prugne cotte porta a un palato con un'acidità vivace e una nota di acqua di rose. Sapori esotici, da bazar, ricca mineralità di frutta esotica e affascinante fruttato floreale. Delicato fumo, struttura rotonda, tannini fini, finale succoso di ciliegia amara. Leggermente aspro." Decanter

"Naso maturo e speziato per un Etna Rosso con molta buccia d'arancia, pepe bianco, chiodi di garofano e mandarini. Anche alcune pietre e salvia. Sodo e corposo, con una struttura minerale che riveste leggermente il palato. Tannini ampi con un finale lungo e minerale." James Suckling

"L'Etna Rosso Archineri 2020 è terroso, scuro e cova, con un bouquet giovanilmente arretrato di pietre cenerine, erbe grigliate e bacche secche. È morbido come la seta, con frutti di bosco maturi accompagnati da una nota di arancia rossa. Un nucleo salato di mineralità si satura verso la fine. Lascia una tensione persistente sul palato. L'acidità vivace stuzzica i sensi e i tannini fini penetrano in profondità, portando a un finale drammaticamente lungo, strutturato e intenso." Vinous

Contrada Rampante con un bouquet finemente intrecciato di ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Al palato è fresco e vivace, con una memorabile miscela di dolcezza eterea, delicata acidità e un'interessante nota salata. Un vino contemplativo che richiede una certa esperienza e pazienza per scoprire appieno se stesso e la sua bontà. Pre-Fillossera = da viti non innestate! SUPERIORE.DE

"La Contrada Rampante vicino a Solicchiata produce generalmente vini piuttosto poveri di minerali. Ciò è dovuto in parte all'altitudine di circa 750-800 metri sul livello del mare, ma anche alla particolare composizione del terreno. Il vino è magro e teso, quasi "austero", la speziatura minerale e la struttura tannica eretta sostengono inizialmente l'impressione di una certa austerità, che qui però, grazie alla sua maturità, ricorda addirittura un Brunello superiore grazie alla sua consistenza fondente e al frutto fine dell'Amarena." Weinwisser

"Il Pietradolce 2019 Etna Rosso Contrada Rampante ha un bouquet quasi dolce con rose fragranti, mandorle candite e frutti di bosco. Il vino ha una struttura snella e tesa e termina con tannini fini e sottili sfumature minerali. Le viti sono piantate a 850 metri sul livello del mare e anche in questo caso si tratta di vecchie piante risalenti a prima della fillossera. Sono state messe in commercio solo 4.000 bottiglie." Wine Advocate

"Scuro e covante, l'Etna Rosso Rampante 2019 si evolve lentamente, con pietre frantumate di cenere ed erbe grigliate saporite che bilanciano le ciliegie nere essiccate. È setoso e raffinato, con un'ondata di frutta rossa e nera matura trasportata da un'acidità vibrante. Una nota di agrumi aspri aggiunge una piacevole punteggiatura verso il finale. Sebbene il 2019 sia solo leggermente tannico, termina con una tensione giovanile. Un accenno di concentrazione primaria e una nota amara di mora persistono per tutto il tempo. La potenza del Rampante è qui in piena mostra, ma bisogna avere pazienza per assaporarla." Vinous

"Ricco di aromi di fragole selvatiche mature e ciliegie nere. Al palato è muscoloso, ma con un centro ben teso e minerale, fresco ed energico, con mirtilli maturi e una nota di cioccolato sul lungo finale." Decanter

Colore rosso rubino brillante. Bouquet fine con aromi di ciliegie rosse, lamponi, erbe aromatiche e pietra focaia. In bocca è ricco e maturo, con un'acidità armoniosa e pepata che dà slancio e sostegno ai sapori di frutta rossa e nera. Molto complesso nel prosieguo, con un'enorme succosità e la potenza e la persistenza per un finale di tutto rispetto e una lunga vita. Sono state prodotte solo 1.200 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Aromi di prugne mature e clafoutis portano a una buona concentrazione di frutta che all'inizio è austera ma promette di aprirsi bene. Note floreali fresche si mescolano alla complessità speziata, rivelando la ricchezza dei frutti scuri, finemente strutturati con tannini equilibrati e freschezza. Un'eleganza da Cate Blanchett, seguita da un finale potente e sostanzioso." Decanter

"Al naso si percepiscono soprattutto aromi di terra, catrame, sottobosco e salsa di soia, ma anche note di frutta aspra che conferiscono una certa piccantezza. Al palato, un pizzico di sale e pepe, oltre a tannini e acidità forti, fanno sì che sia la terrosità leggermente metallica che gli elementi di frutta aspra si sviluppino in un arazzo a più livelli." Wine Enthusiast

"Colore rubino-granato da pallido a medio. Naso molto minerale con ghiaia, ferro, alcune arance amare, erbe selvatiche e bacche sapide. Tannini enormi e acidità elevata in un palato austero con un corpo pieno e un finale minerale. Tanta tensione, ma anche eleganza. Un Etna Rosso minerale e piuttosto simile al Barolo." James Suckling

"Polveroso, floreale e leggermente speziato, l'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 seduce fin dalla prima inclinazione del bicchiere. Inonda il palato con texture di pura seta, complicate da toni minerali tattili e da un'acidità vivace, mentre i frutti a bacca rossa croccanti scorrono a cascata. Una croccantezza da mirtillo rosso prende piede nel finale strutturato, mentre i fiori interni di violetta svaniscono lentamente. È un'interpretazione semplicemente straordinaria di Feudo di Mezzo. Bravo." Vinous

Contrada Rampante con un bouquet finemente intrecciato di ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Al palato è fresco e vivace, con una memorabile miscela di dolcezza eterea, delicata acidità e un'interessante nota salata. Un vino contemplativo che richiede una certa esperienza e pazienza per scoprire appieno se stesso e la sua bontà. Pre-Fillossera = da viti non innestate! SUPERIORE.DE

"Il naso è delicato e terroso allo stesso tempo, con aromi di terra, pietra ed erbe, ma anche fiori di ciliegio e mirtilli rossi. Il palato è definito da un elemento di ciliegia più ricco e pieno, ma le sfumature di sale e agrumi, insieme a una potente corrente elettrica di acido, suscitano eccitazione." Wine Enthusiast

"Catrame, grafite, rose secche, minerali scuri e arance con un accenno di spezie dolci terrose. Al palato è strutturato e corposo, con un mucchio di tannini polverosi e un finale lungo e coeso." James Suckling

"L'Etna Rosso Rampante 2020, cupo e floreale, si presenta con una serie di violette polverose, lavanda, chiodi di garofano e toni terrosi, prima di lasciare spazio al ribes nero muschiato. È un vino elegante e fresco, che mostra la sua mineralità croccante in un primo momento, mentre i frutti di bosco emergono su un nucleo di agrumi acidi e spezie. Strutturato e lungo, ma ancora straordinariamente fresco, il 2020 termina con una lunghezza e una concentrazione impressionanti, lasciando un accenno di liquirizia e minerali salini che pizzicano le guance. Sarà necessario avere pazienza perché questo Etna Rosso, così robusto, raggiunga la piena maturità." Vinous

Contrada Rampante con un bouquet finemente intrecciato di ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Fresco e vivace al palato, con una memorabile miscela di dolcezza eterea, acidità in filigrana e interessante salinità. Una goccia contemplativa che richiede una certa dose di esperienza e pazienza per essere scoperta appieno. Pre-Fillossera = da viti senza radici! SUPERIORE.DE

"Campione di botte. Appena metà cremisi. Profumato di marasca e molto avvolgente. Rilascio lento di lamponi e ciliegie mature, con una lunga carica tannica da nebbiolo sul finale." Jancis Robinson

"Oscuramente elegante e posato, l'Etna Rosso Contrada Rampante 2017 prende lentamente vita. Emergono sentori di spezie esotiche, mescolati a pietre affumicate, rose secche e ciliegie nere. È liscio come la seta con un peso medio, completato da un'acidità brillante e da un mix fresco di frutti rossi e blu. Tannini dolci e minerali si mescolano nel finale lungo e goloso, lasciando una sensazione leggermente strutturata mentre i fiori di violetta interni svaniscono lentamente. È incredibilmente bello e già molto piacevole, ma ha anche un potenziale di conservazione a breve termine. Ben fatto!" Vinous

"Gli attraenti aromi di bacche mature, prugne e spezie si susseguono in un corpo medio-pieno, con tannini masticabili e un finale potente." James Suckling

"Con frutti pre-fillossera provenienti da vigne di 90 anni nel villaggio di Castiglione di Sicilia, questa risorsa nel portafoglio Pietradolce è un'aggiunta relativamente nuova. L'Etna Rosso Contrada Rampante 2017 mostra una concentrazione e un'oscurità extra che riflettono il sito del vigneto e le condizioni di crescita calde dell'annata. Il vino offre molte caratteristiche sapide con cuoio e pietra frantumata, ma ci sono alcuni toni solidi di mora e prugna selvatica al suo centro." Wine Advocate

Contrada Rampante con un bouquet finemente intrecciato di ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Fresco e vivace al palato, con una memorabile miscela di dolcezza eterea, acidità in filigrana e interessante salinità. Una goccia contemplativa che richiede una certa dose di esperienza e pazienza per essere scoperta appieno. Pre-Fillossera = da viti senza radici! SUPERIORE.DE

"Mirtilli rossi freschi e secchi, scorza di limone, funghi freschi e corteccia. Affumicato. È di medio corpo, con tannini sodi ma fini e setosi e sapori intensi e succosi. Finale lungo. Delizioso." James Suckling

Il Nerello Mascalese in purezza, autoctono, proveniente da viti ultracentenarie (non innestate) in Contrada Rampante, sul versante nord dell'Etna a 950 metri di altitudine, esordisce con un colore rubino-granato scintillante e aggiunge in modo impressionante un accattivante aroma di lampone, seguito da fini note speziate (zenzero, pimento, chiodi di garofano). Compatto, denso, pienamente fruttato, tannico al palato, ma sempre estremamente rilassato, elegante e morbido. Tracce di sale e pietra focaia nel finale. Ogni anno vengono prodotte poco più di 2.000 bottiglie di questo capolavoro. SUPERIORE.DE

"Bouquet complesso di bacche rosse e fiori, sottili sapori speziati; in bocca è fresco, l'acidità e i tannini croccanti sono ben bilanciati, finale complesso con note di tè fresco alla rosa canina ed erbe aromatiche nel finale. Combina eleganza e lunghezza." Vinum

"Rosso rubino medio con riflessi aranciati. Naso profumato, concentrato e profondo, ancora un po' meditabondo. Frutto bello e morbido di ciliegia e lampone con tannini fini e note sapide che si aggrappano al palato. Acidità brillante che si combina con il concentrato di frutta matura nel finale senza perdere nulla della sua potenza." Jancis Robinson

"L'Etna Rosso Barbagalli 2018 si apre con un bouquet speziato che combina fiori polverosi e chiodi di garofano con buccia d'arancia essiccata, incenso e ribes rosso. Al palato è sorprendentemente energico e vivace, ma complesso. L'acidità vivace ravviva i frutti di bosco aspri e le spezie sapide. Verso la fine si accumula una saturazione di minerali salati. Il 2018 termina lungo ma interiore, come un buco nero di liquirizia, violette e prugne, incorniciato da tannini fini che indugiano sul palato. Il Barbagalli è un successo completo per l'annata che gli appassionati di Pietradolce non dovrebbero perdere. È l'Etna Rosso di un amante del Barolo." Vinous

"Il vino rosso di punta di Michele Faro è l'Etna Rosso Barbagalli Pietradolce 2018, il cui frutto proviene da un anfiteatro mozzafiato di vecchie viti aggrovigliate, ognuna con la sua forma e il suo aspetto. Questo vigneto è uno spettacolo da vedere e consiglio di visitare questo luogo speciale. In estate, il terreno vulcanico e cinereo sembra polvere fine. Muri di pietra lavica nera delimitano questo piccolo cru. Quest'annata è aspra e fresca, con molta amarena e un pizzico di erbe selvatiche che ricordano il finocchio selvatico che cresce in primavera. Si percepiscono anche fiori di cappero, arancia candita e violette. Da questo vigneto sono state prodotte solo 2.500 bottiglie." Wine Advocate

"Seducente e profumato, questo splendido vino rosso offre stuzzicanti aromi di fiori blu, menta tritata, frutti di bosco e pietra bagnata. Il palato, elegante e vibrante, affascina con finezza e tensione, con ciliegie Marasca mature, composta di lamponi, anice stellato e note di pietra focaia accompagnate da tannini morbidi e levigati. La vivace acidità fornisce equilibrio e, insieme alle note minerali, conferisce al vino molta energia." Wine Enthusiast

"Molti aromi di pomice, fumo, carne secca e ciliegie secche, che sfumano in un corpo pieno con acidità vivace e tannini masticabili. Denso, ha bisogno di altri due o tre anni per aprirsi. Prodotto da vecchie vigne: da 80 a 100 anni." James Suckling

"Il suo incredibile profumo di frutti rossi selvatici, pot-pourri e violette, terra, pepe nero e un carattere di biblioteca polverosa dal legno porta a un vino affascinante pieno di melograno carnoso e succoso e buccia d'arancia, seguito da una certa complessità di tabacco da sigaro. Ben strutturato eppure così generoso, nonostante l'annata difficile con elevata umidità e pioggia al momento della vendemmia. 2.000 bottiglie prodotte. Un'ottima raccomandazione." Decanter

Le uve Carricante per questo rarissimo Etna Bianco provengono da viti resistenti alla fillossera (pre-fillossera) di un unico vigneto sul versante orientale dell'Etna, a un'altitudine di 800 metri. Ogni anno viene riempita una sola botte di rovere, per un totale di meno di 2.000 bottiglie per annata.

Giallo dorato carico con accenti ambrati. Aroma complesso e ben strutturato di erbe, frutta gialla e pietra focaia. Indescrivibile profondità al palato con una nota salata, frutta fresca e persistenza minerale. Il finale è deciso e preciso, la tensione è perfettamente bilanciata e l'impressione di lunga durata è unica! SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino carico con riflessi ramati. Bouquet serio, concentrato ma sobrio, con note di spezie esotiche, albicocche secche e legno di cedro, oltre a un leggero sentore di brioche. Inizialmente schietto e denso, si apre poi al palato. Viscoso di limone e pompelmo con una struttura tannica molto sottile. Il finale è caratterizzato da agrumi che emozionano. Complesso, lungo e necessita di un ulteriore affinamento in bottiglia." Jancis Robinson

"Agrumi secchi maturi e leggermente mielati, ananas grigliato e spezie al naso, per poi proseguire in un palato medio con una stretta perla di spezie e frutta secca. Finale compatto e leggermente impegnativo per ora." James Suckling

"Prodotto con uve provenienti da vigne di 100-120 anni, questo vino dal colore dorato intenso presenta aromi seducenti di litchi, ginestra di Spagna e pietra bagnata. Rotondo e avvolgente, l'elegante palato mostra anche profondità e sapori concentrati di pera cremosa, pesca gialla matura e salinità piccante insieme a un'acidità brillante." Wine Enthusiast

"Ecco un vino che terrà sulle spine gli amanti del Carricante. Il Pietradolce 2018 Sant'Andrea si apre con un colore dorato saturo e offre aromi completamente inaspettati di mandorle candite, albicocche, miele, zafferano, crema pasticcera e così via. La complessità del vino rivela ulteriori strati di erbe tostate e pietrisco. La macerazione prolungata sulle bucce è il particolare stile di vinificazione che conferisce al Sant'Andrea la sua identità unica. Nel finale si avverte un accenno di tannino polveroso. Questo vino è imbottigliato in un'edizione di 1.800 bottiglie." Wine Advocate

"La lucentezza di ottone smerigliato di questo vino bianco profondo, insieme a stuzzicanti aromi di buccia di pesca scaldata dal sole, zafferano e gusci d'ostrica, vi attirano nel bicchiere dove vi attende una ricca tavolozza di sapori. Note di albicocche secche, ciliegie bianche, noccioli d'arancia, gusci di mandorle, chiodi di garofano e nido d'ape sono sostenute da una consistenza fine e gessosa e da un'acidità pronunciata con una nota di macchia mediterranea." Wine Spectator

"È molto floreale e profumato, con un palato strutturato e ceroso che presenta note coinvolgenti di pompelmo, buccia di albicocca, mela cotta, spezie esotiche e persino una componente di grappa/pelle d'uva. È molto fresco, ma allo stesso tempo ricco e complesso e sarà gratificante per la cantina." Decanter

Le uve Carricante per questo rarissimo Etna Bianco provengono da viti ultracentenarie, resistenti alla fillossera, provenienti da un unico vigneto sul versante orientale dell'Etna, a un'altitudine di 800 metri. Ogni anno viene riempita una sola botte di rovere, per un totale di meno di 2.000 bottiglie per annata.

Giallo dorato carico con accenti ambrati. Profumo complesso e ben strutturato di erbe, frutta gialla e pietra focaia. Indescrivibile profondità al palato con una nota salata, frutta fresca e persistenza minerale. Il finale è deciso e preciso, la tensione è perfettamente bilanciata e l'impressione di lunga durata è unica! SUPERIORE.DE

"Il naso speziato e umami di pecorino antico ed erbe selvatiche è in emozionante tensione con la dolcezza del miele e l'acidità dei limoni. Al palato, il vino è corposo e rinfrescante, tannico e nocciolato, ma anche persistentemente agrumato, mentre a questa nota umami si aggiunge una sottile terrosità che introduce un finale con buccia di mandorla amara." Wine Enthusiast

"Colore dorato medio. Sentori di cagliata di limone e tostatura su minerali e ananas. Al palato è ben fenolico e strutturato, con acidità brillante e tannini decisi. Corposo, lungo e molto energico." James Suckling

Il Nerello Mascalese in purezza, autoctono, proveniente da viti ultracentenarie (non innestate) in Contrada Rampante, sul versante nord dell'Etna a 950 metri di altitudine, esordisce con un colore rubino-granato scintillante e aggiunge in modo impressionante un accattivante aroma di lampone, seguito da fini note speziate (zenzero, pimento, chiodi di garofano). Compatto, denso, pienamente fruttato, tannico al palato, ma sempre estremamente rilassato, elegante e morbido. Tracce di sale e pietra focaia nel finale. Ogni anno vengono prodotte poco più di 2.000 bottiglie di questo capolavoro. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con riflessi scuri. Al naso presenta eleganti note di ciliegie ricche, pomodori secchi ed erbe aromatiche, con un retrogusto di lamponi e pietra bagnata. Al palato è radioso e profondo, con un'abbondanza di succo e sale, portato da tannini ben intrecciati, che mostrano anche note floreali, con una pressione decisa sul finale." Falstaff

"Un'accattivante miscela di spezie autunnali, ciliegie secche, erbe balsamiche e pietra cenerina si sprigiona dall'Etna Rosso Barbagalli 2019. È setoso e avvolgente ma dai toni freddi, con sfumature di lavanda e salvia che lasciano spazio a frutti rossi e neri dai sentori minerali. L'acidità vivace mantiene l'equilibrio, mentre i tannini si assestano e una saturazione aspra di mora persiste." Vinous

"Il naso inizia con un accenno di vaniglia, per poi tuffarsi rapidamente in sapori più profondi e ricchi di terra, catrame e grafite, oltre alla vibrante dolcezza di ciliegie e lamponi. Al palato, l'elemento fruttato diventa più astringente, mentre le correnti persistenti di terra e metallo si uniscono per creare un'amarezza raffinata che accenna a invecchiare. I tannini sono sufficientemente solidi da contrastare l'acidità tagliente e corroborante." Wine Enthusiast

"Tono di frutta cenerina e sulfurea con bacche terrose e sapide, arance rosse essiccate, carne secca, nori, pepe bianco e catrame. Gusto davvero intenso, maturo e concentrato, con un corpo ampio e pieno. Paradossalmente, il peso è molto ridotto. I tannini sono abbondanti, fibrosi e pastosi. Anche in questo caso, c'è grande profondità e complessità." James Suckling