Planeta

Senza la spinta e le idee chiare e di qualità di Francesca, Alessio e Santi Planeta, la Sicilia non sarebbe forse oggi una delle regioni vinicole più interessanti d'Italia. Infatti, tra i primi vini siciliani che hanno liberato l'isola mediterranea dalla reputazione di vino di massa a basso costo, c'è stato nientemeno che il magnifico e ormai famoso Chardonnay di Planeta.

Il motivo per cui il trio Cousin non ha scelto subito uno dei tanti vitigni siciliani, ma piuttosto uno francese, è che negli anni '80 le varietà autoctone erano utilizzate principalmente per la produzione di vini da botte economici. La ricetta ideale per il successo è stata quindi quella di portare il terroir unico dell'isola all'esterno, innanzitutto con l'aiuto di varietà d'uva già note a livello internazionale, il che ha assicurato all'azienda siciliana un meritato biglietto d'ingresso nei mercati vinicoli mondiali.

Lo Chardonnay di Planeta ha quindi dimostrato che la Sicilia ha molto di più da offrire rispetto al semplice vino sfuso. Negli ultimi due decenni, i tre giovani viticoltori si sono affermati tra i più importanti produttori dell'isola grazie ai loro elevati standard qualitativi. Con oltre 390 ettari, l'attenzione si concentra ora anche sui vitigni autoctoni, incredibilmente interessanti, che vengono coltivati dalla famiglia nelle regioni vinicole predestinate della Sicilia.

Dopo un lungo periodo di ricerca nelle principali cantine Ulmo e Dispensa nei pressi di Menfi - dove ancora oggi si concentrano principalmente sulla produzione di vitigni internazionali - la Planetas si espande anche più a sud, nella zona di Vittoria con la cantina Dorilli e successivamente a Noto con la costruzione della cantina Buonivini. Questi luoghi sono riservati principalmente ai vitigni autoctoni, come il Frappato o il popolare Nero d'Avola. Tuttavia, nella ricerca delle zone di coltivazione più esigenti dell'isola, non potevano esimersi dal puntare anche sull'Etna sputato dalla lava per creare vini vulcanici eccezionali nella tenuta Feudo di Mezzo. Anche la cantina La Baronia, a Capo Milazzo di fronte alle Isole Eolie, fa parte di Planeta, dove prospera l'antico vitigno Nocera. Sorridendo, Francesca ci ha detto in una conversazione di allora: "E ci diciamo ogni anno che questa sarà l'ultima cantina".

Questa promessa non era evidentemente irrevocabile, perché in concomitanza con la vendemmia 2022, la nuova cantina di Planeta ha aperto i battenti sul Monte Cirami a Sambuca di Sicilia. Qui, i quattro vini rossi di punta sono ora vinificati esclusivamente in regime di produzione biologica (a partire dall'annata 2022): Didacus Rosso, Burdese, Maroccoli e Sito dell'Ulmo.

Il progetto si basa sull'ambizione di ottimizzare costantemente la qualità dei vini Planeta e di creare un luogo che corrisponda alla filosofia produttiva dell'azienda e in cui si concentrino tutte le conoscenze e le competenze. Il Monte Cirami, luogo eccezionale dal punto di vista paesaggistico, rappresenta la secolare armonia tra uomo e natura. Qui si producono con estrema cura grandi vini rossi espressivi. Una cantina moderna, attenta a preservare il più possibile le caratteristiche originali delle uve.

"L'esigenza di creare un luogo per la produzione di vini rossi eccellenti nasce dal desiderio di dedicare spazi altrettanto speciali a vini speciali. L'idea di mettere a disposizione dei vini più importanti uno spazio fisico di produzione e lavorazione che risponda alle loro esigenze è un giusto tributo alla qualità del prodotto e un sogno che abbiamo coltivato per anni", commenta l'Amministratore Delegato Alessio Planeta in merito all'inaugurazione di questo sentito progetto.

Da ovest a est, il nome Planeta è diffuso in sette cantine boutique. Per ispirare con più vini siciliani di alto livello, la filosofia dell'azienda mette al primo posto la conservazione e l'esplorazione di un territorio dalla bellezza mozzafiato. La loro ricca e unica selezione di vini, con una qualità senza compromessi e un sapore mediterraneo, riflette senza dubbio il vero potenziale della popolare isola del vino italiana. SUPERIORE.DE

"The Planeta family boasts a gifted hand in marketing and their hard work has only helped to develop the Sicily brand within the many foreign markets they penetrate. Enormous credit goes to them." Robert Parker