“Plumbago” Nero d’Avola Sicilia Menfi DOC 2021

    Planeta | Cantina Ulmo | Sicilia
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    "Plumbago" Nero d'Avola Sicilia Menfi DOC 2021
    11,90 €

    19044321 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nero d'Avola
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: barile di legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,35 g/l
    • Acidità totale: 6,15 g/l
    • Zuccheri residui: 1,32 g/l
    • Solfiti: 69 mg/l
    • Valore ph: 3,43
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Interiora
    • Formaggio a latte crudo
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato

    Plumbago è un Nero d'Avola in purezza: colore rubino-violaceo ricco, bouquet potente e leggermente riduttivo con aromi di ciliegie scure, lamponi e un po' di rosmarino. Al palato è morbido e quasi leggero, con bei sapori di mirtillo e tannini ben dosati. SUPERIORE.DE

    "Un nero d'avola delizioso, spinto, succulento e vivace. Al naso dominano ciliegie, frutti di bosco, erbe secche e spezie da forno. Di medio corpo, con tannini a grana fine e acidità brillante. Tanta verve, succulenza e trasparenza, con un finale concentrato che mostra un'ottima lunghezza." James Suckling

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