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!["Tefra" Rosato Etna DOC 2022]()
“Tefra” Rosato Etna DOC 2022
Tefra (parola greca che significa cenere) è un Nerello Mascalese al 100% e proviene da una parcella in Contrada Rampante, sul versante nord dell'Etna, tra i comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia. Colore rosa brillante. Naso delicato e molto chiaro di lamponi e fragoline di bosco, arance ed erbe aromatiche. In bocca è fresco, succoso e vibrante, con un'acidità molto saporita e vivace, e termina con una buona lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 18,08 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 0,70 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19034822 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Ghiaia Nera" Rosso Etna DOC 2022]()
“Ghiaia Nera” Rosso Etna DOC 2022
Il Ghiaia, Nerello Mascalese in purezza proveniente dalle pendici dell'Etna, emana dolci aromi di ciliegie e fiori. Un vino raffinato, molto dettagliato e seducente, di grande fascino, carattere e personalità. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: botte di legno di 12 mesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,82 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 0,65 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19033422 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Buonora" Bianco Etna DOC 2023]()
“Buonora” Bianco Etna DOC 2023
Profumo di limone, fiori bianchi e roccia frantumata. Un desiderio di saperne di più. Questa goccia del sud dell'Etna non delude nemmeno al palato. L'acidità vivace e il lungo finale minerale rendono questo vino bianco un perfetto accompagnamento al cibo. Struttura, eleganza e pura classe bianca dell'Etna. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 4 mesi in acciaio inox su lievito fine
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,98 g/l
- Acidità totale: 6,38 g/l
- Zuccheri residui: 0,89 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 74,1 kcal
- Energia in kJ: 307,5 kJ
- Carboidrati: 0,5 g
- Lo zucchero: 0,5 g
Conservato in ambiente climatizzato19030923 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Contrada Pianodario" Rosso Etna DOC 2016]()
“Contrada Pianodario” Rosso Etna DOC 2016
Tasca ha iniziato presto a occuparsi dell'Etna e l'ultimo risultato di questi anni di esperienza sono quattro nuovi vini da vigneto singolo della tenuta Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova e Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). I vini sono delicati e profondi e, nonostante la potenza, l'acidità e il tannino teso, sono molto eleganti, ricchi di finezza e leggeri al palato. Ognuna delle quattro parcelle conferisce al vino uno stile e una personalità leggermente diversi, grazie all'altitudine, alla composizione del suolo e alla morfologia delle colate laviche storiche. L'elevata piovosità annuale assicura al terreno tutta l'acqua di cui ha bisogno, mentre le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono la diversità aromatica delle uve e, in ultima analisi, il potenziale di maturazione.
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,00 g/l
- Acidità totale: 6,30 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19034416 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Contrada Sciaranuova" Rosso Etna DOC 2016]()
“Contrada Sciaranuova” Rosso Etna DOC 2016
Tasca ha iniziato presto a occuparsi dell'Etna e l'ultimo risultato di questi anni di esperienza sono quattro nuovi vini da vigneto singolo della tenuta Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova e Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). I vini sono delicati e profondi e, nonostante la potenza, l'acidità e il tannino teso, sono molto eleganti, ricchi di finezza e leggeri al palato. Ognuna delle quattro parcelle conferisce al vino uno stile e una personalità leggermente diversi, grazie all'altitudine, alla composizione del suolo e alla morfologia delle colate laviche storiche. L'elevata piovosità annuale assicura al terreno tutta l'acqua di cui ha bisogno, mentre le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono la diversità aromatica delle uve e, in ultima analisi, il potenziale di maturazione.
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,00 g/l
- Acidità totale: 6,20 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19034316 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Contrada Rampante" Rosso Etna DOC 2020]()
“Contrada Rampante” Rosso Etna DOC 2020
Tasca ha iniziato presto a occuparsi dell'Etna e l'ultimo risultato di questi anni di esperienza sono quattro nuovi vini monovitigno della tenuta Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova e Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). I vini sono delicati e profondi e, nonostante la forza, l'acidità e i tannini decisi, sono molto eleganti, pieni di finezza e leggeri al palato. Ognuna delle quattro parcelle conferisce al vino uno stile e una personalità leggermente diversi, grazie all'altitudine, alle condizioni del suolo e alla morfologia delle colate laviche storiche. L'elevata piovosità annuale assicura al terreno tutte le sue riserve idriche, mentre le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono la varietà di sapori delle uve e, in ultima analisi, il potenziale di maturazione.
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,90 g/l
- Acidità totale: 6,50 g/l
- Zuccheri residui: 0,63 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19034220 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne" Rosso Etna DOC 2016]()
“Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne” Rosso Etna DOC 2016
Tasca ha iniziato presto a occuparsi dell'Etna e l'ultimo risultato di questi anni di esperienza sono quattro nuovi vini da vigneto singolo della tenuta Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova e Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). I vini sono delicati e profondi e, nonostante la potenza, l'acidità e il tannino teso, sono molto eleganti, ricchi di finezza e leggeri al palato. Ognuna delle quattro parcelle conferisce al vino uno stile e una personalità leggermente diversi, grazie all'altitudine, alla composizione del suolo e alla morfologia delle colate laviche storiche. L'elevata piovosità annuale assicura al terreno tutta l'acqua di cui ha bisogno, mentre le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono la diversità aromatica delle uve e, in ultima analisi, il potenziale di maturazione.
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,00 g/l
- Acidità totale: 5,30 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,60
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19034016 · 0,75 l · 93,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
!["Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne" Rosso Etna DOC 2017]()
“Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne” Rosso Etna DOC 2017
Tasca ha iniziato presto a occuparsi dell'Etna e l'ultimo risultato di questi anni di esperienza sono quattro nuovi vini da vigneto singolo della tenuta Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova e Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). I vini sono delicati e profondi e, nonostante la potenza, l'acidità e il tannino teso, sono molto eleganti, ricchi di finezza e leggeri al palato. Ognuna delle quattro parcelle conferisce al vino uno stile e una personalità leggermente diversi, grazie all'altitudine, alla composizione del suolo e alla morfologia delle colate laviche storiche. L'elevata piovosità annuale assicura al terreno tutta l'acqua di cui ha bisogno, mentre le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono la diversità aromatica delle uve e, in ultima analisi, il potenziale di maturazione.
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 27,60 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 0,40 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19034017 · 0,75 l · 116,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne" Rosso Etna DOC 2016 <br>3 bottiglie in cassetta di legno]()
“Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne” Rosso Etna DOC 2016 · 3 bottiglie in cassetta di legno
Tasca ha iniziato presto a occuparsi dell'Etna e l'ultimo risultato di questi anni di esperienza sono quattro nuovi vini da vigneto singolo della tenuta Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova e Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). I vini sono delicati e profondi e, nonostante la potenza, l'acidità e il tannino teso, sono molto eleganti, ricchi di finezza e leggeri al palato. Ognuna delle quattro parcelle conferisce al vino uno stile e una personalità leggermente diversi, grazie all'altitudine, alla composizione del suolo e alla morfologia delle colate laviche storiche. L'elevata piovosità annuale assicura al terreno tutta l'acqua di cui ha bisogno, mentre le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono la diversità aromatica delle uve e, in ultima analisi, il potenziale di maturazione.
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,00 g/l
- Acidità totale: 5,30 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,60
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19034116 · 2,25 l · 116,44 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
Il sogno di ogni viticoltore - senza dubbio - è quello di gestire un'azienda vinicola sulla costa orientale della Sicilia, che spruzza lava. Qui, ai piedi del vulcano attivo più alto d'Europa, il maestoso Etna, nel 2007 la nobile casa Tasca d'Almerita ha ampliato la sua spettacolare gamma di vini a questa zona del sud dal clima fresco e molto ambita. La storia della famiglia Tasca affonda le sue radici in una tradizione vitivinicola di 190 anni che ha origine sul versante opposto dell'isola, nell'estremo ovest della Sicilia.
Il progetto della Tenuta Tascante è iniziato nel 2004 con le prime vinificazioni sperimentali e la ricerca delle condizioni pedoclimatiche del versante nord del vulcano. Qui le viti crescono su minuscoli terrazzamenti raggiungibili solo a piedi attraverso un piccolo sentiero di pietra. L'aiuto meccanico è quasi impensabile sull'Etna, il che non facilita certo la raccolta e la potatura. In cambio del sudato lavoro, però, le viti riescono a produrre uve perfettamente mature anche nelle annate più umide e piovose.
A causa dell'altitudine (da 550 a 790 metri sul livello del mare) e della minore esposizione ai raggi solari, le pendici settentrionali dell'Etna offrono un clima particolarmente fresco, che contribuisce a preservare una buona acidità del vino. La famiglia del Conte coltiva qui un totale di quattro diversi vigneti, conosciuti localmente come contrade: Contrada Pianodario e Contrada Sciaranova a Randazzo, Contrada Rampante e Contrada Grasà a Castiglione di Sicilia. In queste località, il microclima e la struttura del suolo di basalto, pomice e tufo possono differire notevolmente nel giro di pochi metri. I vini vulcanici esprimono quindi sapori molto particolari che riflettono l'Etna in quattro modi diversi.
Il Nerello Mascalese è uno dei più importanti vitigni locali che modellano il profilo gustativo dei vini rossi vulcanici. Con la sua freschezza e i suoi tannini potenti, i suoi vini assomigliano talvolta ai Nebbioli del Nord Italia o ai nobili Pinot Nero borgognoni. Nella moderna cantina della Tenuta Tascante a Passopisciaro, tutti i vini rossi fermentano in vasche di acciaio inox prima di maturare per circa 12 mesi in grandi botti di legno di rovere francese o di Slavonia. L'unica eccezione è rappresentata da un vino bianco fresco e succoso ottenuto dall'uva autoctona Carricante, la cui mineralità agrumata viene preservata durante il periodo di affinamento in botti di acciaio inox.
La nobile famiglia, profondamente radicata in Sicilia, si distingue dalla massa delle numerose cantine dell'Etna non solo per i suoi vini eccezionali, ma anche per i suoi progetti ambientali come SOStain e VIVA, che si impegnano per un'industria vinicola più sostenibile. Per il suo spirito pionieristico, Tasca d'Almerita è stata addirittura premiata come "Cantina europea dell'anno" nel 2019 dalla rivista Wine Enthusiast. Si tratta in realtà della prima cantina siciliana in assoluto a ricevere un premio così prestigioso da una rivista specializzata internazionale.
La cantina Tasca d'Almerita è una delle 24 aziende vinicole di tutto il mondo che riceveranno il "Robert Parker Green Emblem" nel 2021. Questa certificazione viene assegnata da uno dei più importanti media internazionali di critica enologica: "Wine Advocate" di Robert Parker. Questo raro riconoscimento viene assegnato solo ai produttori che si impegnano per la sostenibilità, la tutela dell'ambiente a lungo termine e la biodiversità. Una volta che un'azienda ha ricevuto il riconoscimento, tutti i suoi vini porteranno l'ambito "Robert Parker Green Emblem". SUPERIORE.DE
"Alberto Tasca d'Almerita ha fondato SOStain ed è ora presidente della fondazione, insieme ad altri viticoltori siciliani che fanno parte del consiglio di amministrazione. Alberto è stato uno dei primi viticoltori italiani ad aderire al progetto VIVA Sustainable Wine, sviluppato dal Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare per promuovere migliori pratiche di viticoltura." Robert Parker
Fatti
- Anno di fondazione: 2007
- Proprietario: Famiglia Tasca d'Almerita
- Enologo: Laura Orsi
- Produzione annua: circa 120.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 20 ettari
- Viticoltura naturale