“Prephylloxera” Rosso Etna DOC 2022

    Tenuta delle Terre Nere | Sicilia
    Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

    "Prephylloxera" Rosso Etna DOC 2022
    149,00 €

    19172622 · 0,75 l · 198,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
    Limitato a 3 articolo per cliente

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nerello
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 18 mesi di barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2038+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 31,25 g/l
    • Acidità totale: 5,71 g/l
    • Zuccheri residui: 0,96 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    L'Etna Rosso Prephylloxera Vigna di Don Peppino è un Etna Rosso di piccola produzione dall'eleganza mozzafiato. Colore rosso scuro puro e cangiante e aroma fruttato infinitamente ampio. Al palato ha un equilibrio e una struttura impeccabili. I tannini sono presenti e tuttavia meravigliosamente eleganti ed equilibrati. Un vino esplosivo ottenuto al 100% da Nerello Mascalese - e da antiche vigne di Calderara e Santo Spirito. SUPERIORE.DE

    "Le spezie legnose, il fumo catramoso e le note di erbe medicinali sono il punto di ingresso aromatico di questo rosso deciso e sapido, che si unisce a sapori mirati di lamponi neri disidratati e frutti di gelso macerati, rosa canina e buccia d'arancia cangiante. I tannini densi conferiscono una sensazione di consistenza simile alla seta grezza, con un'impressione di masticabilità sul finale fragrante. Decantate e poi sorseggiate lentamente per scoprire le sue sfaccettature stratificate." Wine Spectator

    "L'Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022 è seducente e giovanilmente arretrato. Emana una miscela di spezie dolci, viole polverose e cenere che sfuma in ciliegie nere essiccate, salvia e chiodi di garofano. Questo vino è vellutato ma raffinato, con un'onda levigata di frutta rossa e blu matura che scorre su un flusso succoso di acidità. Un accenno di agrumi aspri contrasta verso la fine. Il finale è straordinariamente fresco ed energico, ancora tannico ma vivace, mentre i tannini croccanti indugiano e una nota di lavanda svanisce lentamente. È un'edizione elegante e veramente armoniosa di questa cuvée. Semplicemente stupefacente." Vinous

    "Un vino affascinante con aromi di steli di fiori, buccia d'arancia e corteccia, nonché di funghi secchi. La struttura e la lunghezza sono eccezionali, con un corpo da medio a pieno e tannini fermi e concentrati. Il finale è persistente, lucido e raffinato. È lusinghiero sotto ogni aspetto. Meglio tra cinque anni, ma se avete l'opportunità di berlo ora, fatelo!." James Suckling

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