“Paleo” Bianco Toscana IGT 2023

    Az. Agr. Le Macchiole | Toscana
    Le Macchiole s.a. s.s. | Via Bolgherese 189a | IT 57022 Castagneto Carducci

    "Paleo" Bianco Toscana IGT 2023
    79,00 €

    09830123 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
    Limitato a 2 articolo per cliente

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8 mesi barrique/tonneau/acciaio inossidabile
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      merluzzo in salsa di noci
    • Estratto secco: 22,65 g/l
    • Acidità totale: 6,35 g/l
    • Zuccheri residui: < 0,50 g/l
    • Solfiti: 81 mg/l
    • Valore ph: 3,22
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino per la meditazione
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Paleo Bianco da Chardonnay e Sauvignon Bianco, molto raro in ogni annata, è un grande vino bianco toscano di altissimo livello. Bouquet fresco di limone e mela, consistenza cremosa e note di melone e pesca al palato. Bella mineralità e profonda finezza aromatica. SUPERIORE.DE

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