“Volpolo di Sapaio” Rosso Bolgheri DOC 2022 (BIO) · MAGNUM

    Podere Sapaio | Toscana
    Podere Sapaio | Loc. Lo Scopaio 212 | IT 57022 Castagneto Carducci

    "Volpolo di Sapaio" Rosso Bolgheri DOC 2022 (BIO) <br>MAGNUM
    49,00 €

    09902522 · 1,5 l · 32,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 14 mesi di barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 31,65 g/l
    • Acidità totale: 5,31 g/l
    • Zuccheri residui: 0,58 g/l
    • Solfiti: 80 mg/l
    • Valore ph: 3,56
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Volpolo è l'elegantissimo secondo vino dell'emergente cantina bolgherese Podere Sapaio. Note speziate al naso, sapore pieno, lungo e intenso, con tannini setosi e raffinatezza contenuta. Un rappresentante più che rispettabile della nobile regione toscana con un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

    "Bacche di rovo trattenute con radice di liquirizia, eucalipto leggermente frondoso e grafite integrata. Corpo pieno, con tannini eleganti e vellutati, acidità croccante e una struttura ben delineata. Potenza ed estrazione, ma un buon finale tostato con un retrogusto di tabacco dolce. Uno dei migliori esempi del 2022." James Suckling

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