“Maestro di Cava” Rosso Bolgheri Superiore DOC 2019 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno

Tenuta Meraviglia | Toscana
Az. Agr. Dievole S.p.A. | Loc. Dievole 6 | IT 53019 Vagliagli

29852519 · 4,5 l · 80,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile

Il Maestro di Cava è un Bolgheri Rosso Superiore e un grande esempio di Cabernet Franc, espressione dei terreni vulcanici e dell'invecchiamento in botti grandi. Colore rosso rubino intenso. Al naso è pulito, elegante e tipico della varietà, caratterizzato da un bouquet di aromi molto intenso con note di frutta rossa, tabacco e cuoio. Il palato è sapido, con grande freschezza. Ottimi tannini, naturali e perfettamente integrati con il corpo del vino. Finale persistente con note minerali. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante con un bordo che si schiarisce. Bouquet intenso e invitante di ribes nero, ciliegia nera, pepe rosso, con dietro un po' di cuoio e cioccolato fondente. Al palato è potente e fruttato, con tannini ben intrecciati e un finale enfatico." Falstaff

"Bacche fresche e mature con alcune spezie da forno e olive. Al palato è succoso e di corpo medio-pieno, con tannini solidi e freschi e un finale succoso e medio-lungo." James Suckling

"Il Maestro di Cava 2019 è un vino audace e pungente. Le note di Cabernet Franc sono in primo piano. Aromatico e molto saporito, il Maestro di Cava è un franco insolito per Bolgheri che enfatizza le note floreali e sapide più che la ricchezza di frutta. Erbe secche, caffè, cuoio, liquirizia e fiori schiacciati persistono. Il 2019 ha una presenza notevole." Vinous

"Questo rosso si trova abilmente a cavallo tra il lato fruttato e quello erbaceo del Cabernet Franc. I sapori di ribes nero, amarena, cedro, ferro, peperone e timo sono sollevati da tannini sinuosi, con un retrogusto lungo e gessoso che fa eco alle note fruttate ed erbacee." Wine Spectator

"Affinato in grandi botti di rovere, il Tenuta Meraviglia 2019 Bolgheri Superiore Maestro di Cava è tutto Cabernet Franc (con 5.000 bottiglie rilasciate). I vini di questa tenuta provengono da terreni di origine vulcanica e questo fa la differenza, soprattutto se abbinati a questa varietà. Il Maestro di Cava offre una bella nitidezza e messa a fuoco con liquirizia, matita rasata, mora e una qualità di foglie scure che mi ricorda il curry o l'alloro." Wine Advocate

"Maestro di Cava" è un vino di Cabernet Franc in purezza manipolato per esaltarne la freschezza. All'inizio è sobrio, con note mediterranee di foglie, cedro fresco, lavanda, finocchio selvatico e frutti freschi di mirtillo e cassis, sembra ricordare una passeggiata lungo la strada Bolgherese. I tannini finemente regolati sono giovani e fragranti, il palato è masticabile con un'acidità croccante. C'è un soffio di peperone e un finale molto succoso, pieno di frutti scuri. I 13% di alcol sostengono lo stile coerente di Bolgheri, che guarda più ai Cabs della Loira che a quelli di Bordeaux, esprimendo il lato fresco, elegante e beverino di questo clima mediterraneo." Decanter