“Novecento” Chianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO)

    Dievole | Toscana
    Az. Agr. Dievole S.p.A. | Loc. Dievole 6 | IT 53019 Vagliagli

    "Novecento" Chianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO)
    26,00 €

    09062821 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Chianti
    • Vitigni: 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 17 mesi di botte di rovere grande
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,15 g/l
    • Acidità totale: 5,94 g/l
    • Zuccheri residui: 1,41 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,34
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Formaggio stagionato
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    La famosa Riserva Novecento di Dievole si apre con strati di frutta scura, spezie, catrame e fumo al naso. Al palato, si percepisce una profondità straordinaria e note di terra o di roccia nera frantumata. Novecento offre una grande consistenza, vellutata e ricca senza mai essere pesante o fiacca. Il finale speziato è lungo e croccante. SUPERIORE.DE

    "Un tipico campione di Gallo Nero con ciliegie rosse brillanti, quasi aspre, viole fresche, liquirizia e pepe nero. Mineralità terrosa. Al palato è solido, con tannini gessosi, acidità croccante e un corpo medio. Si svilupperà bene per 10 anni, ma è già pronto da bere." James Suckling

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