“I Sistri Collezione Privata” Chardonnay Toscana IGT 2019

    Fèlsina | Toscana
    Fèlsina S.p.A. s.a. | Via Montanini 54 | IT 53100 Siena

    "I Sistri Collezione Privata" Chardonnay Toscana IGT 2019
    34,00 €

    09170719 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 20 mesi in barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,15 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 1,02 g/l
    • Solfiti: 91 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    Come il famoso I Sistri, la "Collezione Privata" è uno Chardonnay monovitigno. Fin dai primi anni '80, l'ex professore di letteratura Giovanni Mazzocolin si era rifornito di alcune viti di Chardonnay dalla Borgogna e così fino agli anni 2000 qui è stato coltivato un micro vigneto, dalle cui uve è stato accuratamente vinificato per la prima volta il "I Sistri Collezione Privata" 2019. Colore giallo paglierino intenso e brillante con riflessi dorati. Naso delicatamente riduttivo di spezie, pesca e frutta esotica con sobri sentori di vaniglia. Al palato è cremoso e corposo, l'acidità idealmente bilanciata gli conferisce struttura e il succo fresco combinato con una nota minerale-salata porta questo complesso vino bianco verso un finale emozionante e speziato di mela cotogna e arancia. Lo stile borgognone chiaramente riconoscibile di questo grande Chardonnay continuerà a svilupparsi con la maturazione in bottiglia, anche grazie al sottile affinamento in barrique. Molto interessante ad un prezzo ancora più interessante! SUPERIORE.DE

    "Note di mango e pesca maturi con buccia di mandarino, cera d'api, caramello e spezie. Pieno e cremoso, con un'acidità croccante e consistente che aggiunge tensione e freschezza. Equilibrato, concentrato e ben fatto." James Suckling

    "Lo Chardonnay Fèlsina 2019 I Sistri Collezione Privata è un vino di medio corpo con molta frutta, limone conservato, albicocca, spezie di zafferano e un pizzico di cumino o cannella. Il vino mostra una consistenza cremosa con lunghi e morbidi sapori di frutta che dovrebbero portare questo vino oltre i 10 anni." Wine Advocate

    Altri prodotti

    Fèlsina

    Toscana

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: