“Valletta” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2019 (BIO)

    Gagliole | Toscana
    Gagliole s.a. s.r.l. | Località Gagliole, 42| IT 53011 Castellina in Chianti

    "Valletta" Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2019 (BIO)
    29,00 €

    29762519 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 50% Sangiovese, 50% Merlot
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 18 mesi in botte di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,20 g/l
    • Acidità totale: 5,78 g/l
    • Zuccheri residui: 0,95 g/l
    • Solfiti: 69 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Valletta è un blend di Sangiovese proveniente dai vigneti di Gagliole a Castellina e di Merlot proveniente dai vigneti di Panzano. Il vino viene fermentato in acciaio (ogni varietà viene lavorata separatamente) e poi affinato in rovere, in parte nuovo. Morbido e scattante, offre un enorme fascino fin dal primo sorso. Ciliegia nera matura, menta, spezie, espresso e arancia rossa si aprono con un po' di tempo nel bicchiere. Un vino rosso toscano aperto e sensuale che ha molto da offrire. SUPERIORE.DE

    "Aromi di prugne, fiori secchi e corteccia si susseguono in un corpo medio con tannini rotondi e succosi e un finale morbido e brillante. Metà Merlot di Panzano e metà Sangiovese di Castellina in Chianti. Bellissimo finale." James Suckling

    "La Valletta 2019 è un blend di Sangiovese e Merlot in parti uguali. È una combinazione che funziona molto bene in questa annata. I succosi frutti di ciliegia scura e prugna si aprono per primi, seguiti da tabacco dolce, moka, erbe secche, cuoio e cedro. I sapori del Sangiovese e l'acidità brillante completano molto bene il frutto del Merlot." Vinous

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