“Borrigiano” Rosso Valdarno di Sopra DOC 2022 (BIO)

    Il Borro | Toscana
    Il Borro s.r.l. s.a. | Loc. il Borro 1 | IT 52024 San Giustino Valdarno

    "Borrigiano" Rosso Valdarno di Sopra DOC 2022 (BIO)
    12,90 €

    29592722 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigni: 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 10 mesi in botte di legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 31,25 g/l
    • Acidità totale: 5,75 g/l
    • Zuccheri residui: 1,78 g/l
    • Solfiti: 73 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    Borrigiano è una cuvée incantevole che porta nel bicchiere un equilibrio ideale tra l'uso fine e armonizzato del legno e un frutto fresco e vivace. Un interessante sapore di frutti di bosco e un po' di prugna confit al naso. Per noi il Borrigiano è un compagno ideale per le serate conviviali e per primi piatti o risotti delicati: mostra il grande potenziale di questa cantina emergente in modo accattivante (e accessibile). SUPERIORE.DE

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