“Chiaro di Bolle” Metodo Classico 2021 brut (BIO)

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    Il Borro s.r.l. s.a. | Loc. il Borro 1 | IT 52024 San Giustino Valdarno

    "Chiaro di Bolle" Metodo Classico 2021 brut (BIO)

    Il Metodo Classico Chiaro di Bolle matura sui lieviti per 18 mesi. Colore giallo paglierino chiaro e brillante. Un Blanc de Noir da 100% Sangiovese con un'elegante verticalità di agrumi, con una nota di fiori freschi e crosta di pane che giocano intorno al delicato bouquet. Perlage molto fine e delicato, croccante e fresco con una lunghezza molto accattivante. Raffinato e delicato. SUPERIORE.DE

    "Uno spumante fresco e croccante con note di brioche e mele verdi a fette. Di medio corpo, croccante e vivace. Prodotto per la prima volta. Fermentato in bottiglia." James Suckling

    29,00 €

    29590321 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 18 mesi di fermentazione in bottiglia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: sughero naturale
    • Acidità totale: 7,40 g/l
    • Zuccheri residui: 6,50 g/l
    • Valore ph: 3,38
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Elegante/minerale
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Caviale
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato
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