“L’Albereta” Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2022 (BIO)

    Il Colombaio di Santa Chiara | Toscana
    Az. Agr. Il Colombaio di S. Chiara | Loc. San Donato 1 | IT 53037 San Gimignano

    "L'Albereta" Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2022 (BIO)
    32,00 €

    09730322 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Vernaccia
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 18 mesi 70%/30% botte di legno/cisterna di cemento
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 12‑14 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: Nomacorc
    • Estratto secco: 24,65 g/l
    • Acidità totale: 5,89 g/l
    • Zuccheri residui: 1,76 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Asparagi
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    L'Albereta è il vino di punta di Alessio Logi, proveniente dall'omonimo vigneto singolo, anch'esso coltivato con metodo biologico. Deve la sua inconfondibile identità, tra l'altro, alla sua struttura ricca e corposa. Maturato per 12 mesi in botti di rovere, è ricco di albicocche, miele, legno di cedro e mandorle tostate. L'Albereta è un vino solare maturo e carnoso, con un finale lungo e cremoso affiancato da fumo, spezie e un delicato sentore di cannella. È già piacevole, ma diventerà molto più ricco e complesso nei prossimi 5-12 anni. SUPERIORE.DE

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