Trebbiano Toscana IGT 2023 (BIO)

    Tenuta di Capezzana | Toscana
    Tenuta di Capezzana S.r.l. | Via Capezzana 100 | IT 59015 Carmignano

    Trebbiano Toscana IGT 2023 (BIO)
    26,00 €

    29580423 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Trebbiano
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 6 mesi 50/50 barrique/tonneau
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 24,78 g/l
    • Acidità totale: 6,02 g/l
    • Zuccheri residui: 1,72 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Asparagi
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Trebbiano di Capezzana sboccia nel bicchiere con un dolce bouquet floreale di mele gialle schiacciate, pesche, anice, salvia dolce e pietra polverosa. È rotondo e morbido, con una profondità di frutta a nocciolo bianca matura perfettamente contrastata da minerali salati e un accenno di spezie. L'acidità fresca fornisce un buon equilibrio. Il finale è lungo, classicamente asciutto e giovanile. Già oggi è meraviglioso, ma ha bisogno di un ulteriore affinamento in bottiglia per svilupparsi completamente. SUPERIORE.DE

    "Il Trebbiano Capezzana 2023 è giovane e timido, con note di zenzero, fiori di campo e lime. È rotondo e morbido, con una sferzata di acidità e un tocco salino che compensano la consistenza quasi oleosa e la profondità della nettarina matura. Il finale è teso e incredibilmente lungo, con una concentrazione di limone da far accapponare la pelle. Il 2023 è dolorosamente giovane oggi, ma pieno di potenziale." Vinous

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