“Pianvecchio” Bianco Toscana IGT 2021

    Tenuta di Carleone | Toscana
    Tenuta Carleone di Castiglioni s.r.l. | Loc. Castiglioni | IT 53017 Radda

    "Pianvecchio" Bianco Toscana IGT 2021

    "1.500 bottiglie e una destinazione ancora da definire - forse sarà un vino solo per gli amici". Grazie, caro Sean, per averci permesso di essere uno dei tuoi amici!

    Emozionante cuvée bianca balsamica di Vermentino, Trebbiano e Malvasia - con una manciata di Traminer e Riesling. All'inizio è riduttivo, poi frutti gialli scuri, un po' di fumo. In bocca, molto diretto, schietto e minerale, con acidità croccante, scorza di agrumi e frutta gialla fine e succosa. Si sofferma a lungo in bocca e, con la sua corsa e la sua freschezza alpina, fa dimenticare per un attimo che questo bianco disadorno e molto conciso proviene dalla Toscana. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino intenso e luminoso. Naso intrigante, leggermente riduttivo, relativamente poco fruttato, qualche limone, salvia, un accenno di petali di rosa. Al palato è avvincente all'inizio, minerale, poi acidità vivace, fresco, persistente, finale goloso." Falstaff

    22,00 €19,99 €

    29540121 · 0,75 l · 26,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: Vermentino, Malvasia, Trebbiano, Riesling e Gewürztraminer
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox/tonneaux
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2026+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 21,55 g/l
    • Acidità totale: 5,55 g/l
    • Zuccheri residui: 1,05 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,26
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio a latte crudo
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato
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