Castello Romitorio

Syrah e Petit Verdot costituiscono la base di una cuvée entusiasmante con cui la famiglia Chia dimostra ancora una volta il suo grande talento per i vini toscani. Colore rosso granato intenso. Un'inaspettata cornucopia di frutta scura e affumicata al naso, con erbe speziate, complesse e profonde. Impressionante la consistenza e l'eleganza al palato, con note speziate di lampone, una vena salina e una tonificante acidità. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante. Al naso è molto puro e concentrato, con succosi frutti di amarena. Morbido, lungo, fresco ed espressivo." Jancis Robinson

Rosso rubino medio e brillante. Naso complesso di legno dolce e cedro, abbinato a macchia mediterranea e delicata ciliegia dolce. In bocca, note balsamiche, tannini molto fini e una meravigliosa complessità che avvolge il nucleo di frutta succosa e conferisce al vino una profondità e una lunghezza impressionanti. Anche l'eleganza è di grande effetto e sicuramente aumenterà con l'ulteriore maturazione. SUPERIORE.DE

Il Brunello di Montalcino 2019 di Castello Romitorio è una classica espressione dell'annata a 5 stelle di Montalcino (valutazione del consorzio), che mostra molta frutta matura, mineralità, sfumature erbacee e purezza varietale. Questo vino raggiunge il punto di equilibrio tra eleganza e potenza, che non è facile da ottenere. Offre un'ampia gamma di aromi di Sangiovese con ciliegia selvatica, sottobosco, chiodi di garofano ed erbe medicinali, ma mostra anche una densità e una consistenza vellutata. Filippo Chia e il suo team hanno creato un Brunello molto attraente per un consumo medio-lungo. SUPERIORE.DE

L'eccezionale annata 2020 di Sandro Chia è tesa, in avanti e decisamente audace nel bicchiere. Al palato colpisce per la ricchezza naturale e la bella opulenza del frutto, completata da elementi varietali di ciliegia selvatica, fiori blu e terra morbida. I sapori secondari di tabacco, cedro e cannella sorprendono rapidamente, aggiungendo complessità e personalità al vino, che si sviluppa in molti strati profondi. Ha un ottimo potenziale per un ulteriore affinamento in bottiglia, ma è già una delizia assoluta e la qualità del frutto e la sua lunghezza lo rendono irresistibile. SUPERIORE.DE

Il Filo di Seta è prodotto in piccoli lotti ed è un vino impressionante. Con solo 4.000 bottiglie prodotte, riflette l'estrema potenza e profondità che si possono ottenere in questo microclima più fresco di Montalcino. I vigneti sono situati su pendii ripidi e circondati da una fitta foresta e vegetazione. Non si può fare a meno di percepire un elemento selvatico e spinoso in questo vino, che ricorda il sottobosco, il tartufo e il fogliame autunnale. Questi accenti graziosi aggiungono complessità al solido nucleo di frutta scura. La bocca potente è lucida e densa. SUPERIORE.DE

Proprio come i quadri dell'enologo e pittore contemporaneo Sandro Chia, il suo Brunello da una sola vigna è pieno di colori, consistenze e ampie pennellate. A prima vista, non tutto combacia, ma poi ci si rende magicamente conto della simmetria tra gli elevati sapori di frutta e le spezie e il rovere. I diversi elementi del vino si uniscono armoniosamente. Grazie ai suoi tannini delicatamente integrati, mostra anche una grande versatilità in termini di finestra di consumo. Filo di Seta matura per 30 mesi in rovere e rappresenta un collegamento ideale tra l'annata top 2019 e il suo terroir. Grande cinema del Brunello! SUPERIORE.DE

Sandro Chia ha avuto l'istinto giusto quando ha acquistato questo vigneto molto alto, che i vicini gli avevano sconsigliato di comprare. Il famoso artista e suo figlio Filippo hanno vinificato qui un vino più denso rispetto alla normale Annata, che prende il nome da questo singolo vigneto. Il bouquet pieno presenta note vivaci di ciliegie rosse scure, spezie, prugne e cuoio. Il Filo di Seta è vivace e opulento, ma ha ancora una struttura ben riconoscibile e colpisce per il suo impressionante equilibrio. Le dolci note floreali e speziate gli conferiscono sfumature emozionanti sul finale espressivo. Un Brunello audace e incredibilmente virale, un capolavoro ogni anno! SUPERIORE.DE

Rosso rubino medio e brillante. Naso complesso di legno dolce e cedro, abbinato a macchia mediterranea e delicata ciliegia dolce. In bocca, note balsamiche, tannini molto fini e una meravigliosa complessità che avvolge il nucleo di frutta succosa e conferisce al vino una profondità e una lunghezza impressionanti. Anche l'eleganza è di grande effetto e sicuramente aumenterà con l'ulteriore maturazione. SUPERIORE.DE

I vigneti di Sandro Chia hanno ormai raggiunto il loro massimo potenziale e la Riserva della migliore annata 2016 ne è il coronamento. Quest'anno, lo stile sempre chiaro dell'azienda e i freschi vigneti hanno trovato un'unità davvero perfetta, cosa che si deve cercare a lungo, anche a Montalcino. La ricchezza e la generosità del bouquet sono impressionanti: deliziosi strati di bacche scure, spezie, erbe secche e cioccolato fondente si combinano per creare una composizione intensa che si completa al palato. Al palato è sottile e fine, ma con una sottile opulenza che rivela nuove profondità a ogni sorso. L'espressione e la lunghezza sottolineano le qualità di questo super Brunello, che ci ha completamente affascinato. Se avete tempo, aspettate le ulteriori rivelazioni che l'affinamento in bottiglia indubbiamente porterà! SUPERIORE.DE

Castello Romitorio ha vigneti freschi ed è una delle poche cantine che ottiene risultati costantemente buoni anche nelle annate più calde. L'azienda ha anche affinato il suo stile di vinificazione nel corso degli anni per produrre vini sempre più eleganti e snelli. Nella grandiosa Riserva 2019 c'è finezza, ma anche un potente frutto di ciliegia, terra umida, tabacco stagionato ed erbe aromatiche grigliate. La bocca è setosa e morbida, con una buona acidità sul finale quasi infinito. Un capolavoro! SUPERIORE.DE

Nell'eccezionale annata 2016, Filippo Chia ha deciso di vinificare per la prima volta una Riserva. Il Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta Riserva proviene da un vigneto unico nel suo genere, caratterizzato da una maggiore presenza di ardesia o schegge di ardesia nel terreno. Queste condizioni contribuiscono agli aromi molto tipici, nitidi e concentrati che qui vengono offerti su un piatto d'argento. Si pensa automaticamente a trucioli di matita e roccia granitica. Tuttavia, il vino è altrettanto impressionante quando si tratta del suo ricco profilo fruttato e floreale, e c'è abbastanza spezia e cuoio morbido o tabacco per riunire il tutto in un pacchetto felice. Un magnifico capolavoro! SUPERIORE.DE

Il Brunello di Montalcino Filo di Seta Riserva proviene da un vigneto unico, caratterizzato da una maggiore presenza di ardesia o schegge di ardesia nel terreno. Queste condizioni contribuiscono ai sapori molto tipici, pungenti e concentrati che qui vengono offerti su un piatto d'argento. Si pensa automaticamente a trucioli di matita e roccia granitica. Tuttavia, il vino è altrettanto impressionante quando si tratta del suo ricco profilo fruttato e floreale, e c'è abbastanza spezia e cuoio morbido o tabacco per riunire il tutto in un pacchetto felice. SUPERIORE.DE

I vigneti di Sandro Chia hanno ormai raggiunto il loro massimo potenziale e la Riserva della migliore annata 2016 ne è il coronamento. Quest'anno, lo stile sempre chiaro dell'azienda e i freschi vigneti hanno trovato un'unità davvero perfetta, cosa che si deve cercare a lungo, anche a Montalcino. La ricchezza e la generosità del bouquet sono impressionanti: deliziosi strati di bacche scure, spezie, erbe secche e cioccolato fondente si combinano per creare una composizione intensa che si completa al palato. Al palato è sottile e fine, ma con una sottile opulenza che rivela nuove profondità a ogni sorso. L'espressione e la lunghezza sottolineano le qualità di questo super Brunello, che ci ha completamente affascinato. Se avete tempo, aspettate le ulteriori rivelazioni che l'affinamento in bottiglia indubbiamente porterà! SUPERIORE.DE

Nell'eccezionale annata 2016, Filippo Chia ha deciso di vinificare per la prima volta una Riserva. Il Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta Riserva proviene da un vigneto unico nel suo genere, caratterizzato da una maggiore presenza di ardesia o schegge di ardesia nel terreno. Queste condizioni contribuiscono agli aromi molto tipici, nitidi e concentrati che qui vengono offerti su un piatto d'argento. Si pensa automaticamente a trucioli di matita e roccia granitica. Tuttavia, il vino è altrettanto impressionante quando si tratta del suo ricco profilo fruttato e floreale, e c'è abbastanza spezia e cuoio morbido o tabacco per riunire il tutto in un pacchetto felice. Un magnifico capolavoro! SUPERIORE.DE