Brunello di Montalcino “Filo di Seta” DOCG 2017

Castello Romitorio | Toscana
Soc. Agr. Castello Romitorio srl. | Loc. Romitorio 279 I IT 53024 Montalcino

Sandro Chia ha avuto il fiuto giusto quando ha acquistato il vigneto molto alto che i vicini gli avevano sconsigliato. Con il nome di questo singolo vigneto, il famoso artista e suo figlio Filippo vinificano un vino un po' più denso della normale Annata. Il bouquet pieno presenta note vivaci di ciliegie rosse scure, spezie, prugne e cuoio. Il Filo di Seta è vivace e rigoglioso, ma ha una struttura ben riconoscibile e colpisce per il suo impressionante equilibrio. Dolci note floreali e speziate aggiungono sfumature emozionanti sul finale espressivo. Un Brunello audace e immensamente virale, un capolavoro ogni anno! SUPERIORE.DE

"Piacevole naso di frutti di bosco e spezie, molto classico; struttura lucida con accentuata acidità di lunga durata, elegante finale fruttato, anche aromi floreali. Convince per la sua pienezza ed eleganza." Vinum

"Naso nettamente erbaceo, fresco, leggermente stucchevole, erbe selvatiche, salvia di campo, cedro; stile deciso, compatto e lucido, tannini levigati e presenti, lunghezza succosa." Meiningers Sommelier

"Filippo Chia spiega che l'imbottigliamento del Filo di Seta di Romitorio nasce da due periodi di raccolta. La prima, all'inizio di settembre, serve a garantire la freschezza e un modesto 13% di alcol. Le uve rimanenti vengono raccolte due o tre settimane più tardi per apportare complessità e maggiore struttura. Non è né superiore né inferiore all'imbottigliamento della tenuta nel 2017, ma esprime la sua personalità distinta: Filo di Seta è più ricco e appariscente, con una consistenza cioccolatosa, ma i suoi tannini sono anche più rigidi. Gli aromi di rosmarino e cacao conducono a bacche scure selvatiche e ferro al palato. Nonostante l'abbondanza di ripieno, questo vino rimane agile." Decanter

"Il freschissimo Brunello di Montalcino Filo di Seta 2017 si apre lentamente, sbocciando nel bicchiere per offrire un accattivante mix di rosa polverosa, agrumi speziati, amarena e pietre affumicate. È un vino fresco ma potente, che si sviluppa al palato con un'elegante esibizione di bacche aspre e minerali sotto un'aria di fiori dolci, mentre i tannini fini si depositano. Nel finale diventa piuttosto sapido e leggermente salato, per poi assottigliarsi con una lunghezza senza precedenti, insieme a una concentrazione primaria che viene compensata da acidi residui che mantengono l'acquolina in bocca. Mescolando il frutto più delicato e vivido con il corpo di una ballerina ben muscolata, mi lascia molto colpito. Il Filo di Seta 2017 è uno dei vini di punta di questa difficile annata." Vinous

"Questo è un vino molto interessante che mette alla prova un sito di coltivazione fresco in un'annata calda. Il Castello Romitorio 2017 Brunello di Montalcino Filo di Seta proviene da un vigneto di alta quota con terreni scuri e sacche di ardesia e scisto. È isolato tra le montagne e circondato da fitti boschi e querce della macchia mediterranea. Questa combinazione di elementi unici ha dato forma a un'espressione molto articolata e sintonizzata che vanta frutta vibrante, fumo, spezie e pietre bagnate. Il finale è netto e particolarmente concentrato, con tannini degni dell'età e un'acidità brillante." Wine Advocate

"Dalla zona nord-ovest di Montalcino un Brunello straordinario anche in questa annata, frutto di una grande selezione in vigna. Ribes nero, tocchi di gardenia, poi una bella sfumatura balsamica di eucalipto. In bocca ha tannini salati e croccanti e un finale fruttato e balsamico." Luca Gardini

29652517 · 0,75 l · 106,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile