“Fabius” Rosso Sant’Antimo DOC 2023

    Ciacci Piccolomini d'Aragona | Toscana
    Az. Agr. Ciacci Piccolomini | Loc. Molinello | IT 53024 Castellnuovo

    "Fabius" Rosso Sant'Antimo DOC 2023
    19,90 €

    09712223 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Syrah
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi in botte di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Tappo: sughero naturale
    • Gradazione alcolica: 15,00 % vol
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Estratto secco: 32,68 g/l
    • Acidità totale: 5,89 g/l
    • Zuccheri residui: 1,75 g/l
    • Solfiti: 97 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Fabius è un Syrah monovitigno che gioca in modo convincente le carte vincenti di questo vitigno internazionale molto apprezzato. Il colore scuro è quasi opaco, l'aroma di frutti rossi e scuri con eleganti note speziate e di vaniglia è esplosivo, potente e corposo, ma il gusto è molto equilibrato e persistente. SUPERIORE.DE

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