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Rosso di Montalcino DOC 2022
Il Rosso di Montalcino di Mastrojanni, ricco e concentrato, profuma di una miscela scura e seducente di erbe dolci, mentolo e tabacco intrecciati a ciliegie secche e ribes rosso. Si distende con una consistenza profonda e setosa, che viene poi sostituita da bacche rosse aspre e spezie sapide su un'acidità stimolante. Il finale è balsamico, con una nota di agrumi acidi e tannini dolci e levigati che incorniciano magnificamente l'esperienza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5/4 mesi botte di allier/cisterna di cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosto di carne scura - Estratto secco: 31,22 g/l
- Acidità totale: 5,69 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412122 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Botrys” Moscadello di Montalcino DOC 2015 · in confezione regalo
Il Moscadello è stato originariamente il primo vino della denominazione di Montalcino, molto prima della trionfale ascesa del Brunello. Il Moscadello di Montalcino di Mastrojanni è un blend di Moscato vendemmiato tardivamente, Malvasia di Candia e Sauvignon Bianco. Il vino matura per due anni in barrique e tonneaux. Bouquet intensamente fragrante, di grande potenza e carattere, con aromi di frutta candita, miele e zucchero di canna. Queste note sono riprodotte a ogni sorso con una precisione impressionante e brillante e una freschezza sorprendente. Questo vino raro (sono state riempite solo 1.300 bottiglie) matura per due anni in barrique e tonneaux e viene tradizionalmente gustato come dessert o con i cantuccini. Molto delicato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Moscato, Malvasia Di Candia e Sauvignon Bianco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi in barrique/tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
cantuccini - Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29410115 · 0,375 l · 104,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2020
L'annata 2020 di Mastrojanni ha un aspetto succoso e carnoso che aumenta l'intensità complessiva del vino. Nel bicchiere, frutta ricca, spezie e un accenno di torta al rum. Il vino ha un aspetto scuro e vellutato, la bocca è equilibrata, morbida e persistente. Con il suo fascino corposo, è rapidamente accessibile e si può godere di questo vino nei prossimi anni senza dover aspettare a lungo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi botti di allier versch. dimensione
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosto di carne scura - Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 1,11 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412220 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Il frutto di questo Brunello proviene da un vigneto di 14,4 ettari esposto a sud, con terreni argillosi e molti massi. Bouquet complesso, scuro e terroso di ciliegie nere mature, arricchito da note di fiori secchi, spezie, pietre frantumate e un accenno di muschio animale. Il palato rivela una struttura setosa e un frutto puro di Sangiovese, sostenuto da toni terrosi e da una rete di minerali e tannini. La bocca è sempre snella, sapida e morbida, anche se in ogni momento si percepisce il corpo pieno e il grande fascino del vino. Il finale è lucido e raffinato e si protrae per diversi minuti. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi botti di allier versch. dimensione
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosto di carne scura - Estratto secco: 31,26 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 1,06 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412219 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Loreto” DOCG 2017
Il vigneto singolo Loreto, di circa 1,6 ettari, è situato su un pendio direttamente accanto alla cantina e ha un'esposizione ideale a sud-est. Bouquet brillante di bacche con note di ciliegie mature, prugne, cassis, cuoio e spezie. Il palato ricco rivela toni caldi di selvaggina, spezie indiane e salumi, sormontati da una sorprendente intensità di ciliegie rosse brillanti. Un Brunello estremamente equilibrato e lungo che non manca di potenza e carattere. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 36 mesi botte allier
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,79 g/l
- Zuccheri residui: 1,25 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412317 · 0,75 l · 119,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Loreto” DOCG 2018
Il vigneto Loreto, di 1,6 ettari, si trova su un pendio proprio accanto alla cantina e ha un'esposizione ideale a sud-est. Vigna Loreto viene vinificato solo nelle annate migliori e rappresenta un'interpretazione ancora più intensa del Sangiovese. Al palato, la consistenza è cremosa e robusta allo stesso tempo, con una profondità e una pienezza che lo rendono molto ricco ed eccezionale. Con un'ulteriore aerazione, si percepiscono bellissime note di frutti neri, tabacco e spezie. Aristocratico, potente e molto lungo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi botte allier
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,40 g/l
- Acidità totale: 5,73 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412318 · 0,75 l · 145,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Loreto” DOCG 2019
C'era una volta un vigneto particolarmente rovinato dal sole di Montalcino, che ancora oggi porta il nome di Vigna Loreto. Solo nelle annate migliori, da questo sito esposto esce un Brunello ricco, complesso e deciso. Possiede una profondità e un equilibrio testuale che affascinano. Frutta, spezie e sfumature molto particolari come erbe aromatiche, liquirizia, tabacco e un tannino deciso fanno sì che questo imponente monumento vinicolo rimanga a lungo sul palato e nella memoria. A ogni sorso si aprono ulteriori strati e si può quasi sprofondare in esso, tale è lo spostamento dei confini di ciò che è paragonabile. Il Vigna Loreto 2019 non è solo estremamente elegante, ma anche profondo e quasi scandalosamente succoso. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi botte allier
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,65 g/l
- Acidità totale: 5,82 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412319 · 0,75 l · 153,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Loreto” DOCG 2020
Il Vigna Loreto, proveniente dall'omonimo vigneto soleggiato proprio accanto alla cantina, viene vinificato solo nelle annate migliori e offre ogni anno un'interpretazione ancora più intensa del Sangiovese. Se cercate un'espressione morbida e contemporanea del Sangiovese, questo è il vino che fa per voi. Offre una ricchezza profonda e una consistenza infusa di frutti neri, spezie e tabacco. Questo vino va un passo oltre i normali confini del Brunello in termini di ricchezza ed estrazione. Per tutta la sua indubbiamente ammaliante opulenza, è comunque un vino schietto e complessivamente superbo, che guadagnerà in finezza ed eleganza con l'età. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi botte allier
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,05 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412320 · 0,75 l · 156,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2019 · MAGNUM in cassetta di legno
Il frutto di questo Brunello proviene da un vigneto di 14,4 ettari esposto a sud, con terreni argillosi e molti massi. Bouquet complesso, scuro e terroso di ciliegie nere mature, arricchito da note di fiori secchi, spezie, pietre frantumate e un accenno di muschio animale. Il palato rivela una struttura setosa e un frutto puro di Sangiovese, sostenuto da toni terrosi e da una rete di minerali e tannini. La bocca è sempre snella, sapida e morbida, anche se in ogni momento si percepisce il corpo pieno e il grande fascino del vino. Il finale è lucido e raffinato e si protrae per diversi minuti. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi botti di allier versch. dimensione
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosto di carne scura - Estratto secco: 31,26 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 1,06 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412719 · 1,5 l · 96,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Schiena d’Asino” DOCG 2016
Schiena d'Asino è un piccolo vigneto da cui viene prodotto questo favoloso Brunello esclusivamente in annate eccellenti. Schiena affascina per la sua ricchezza e intensità complessiva ed è dotato di molta energia e purezza varietale. Salvia, rosmarino e una serie di erbe mediterranee si aprono per primi, seguiti da grafite, fumo, incenso, spezie scure e frutti a nocciolo nero. Note selvatiche e intensamente minerali sostengono il frutto e catturano l'essenza del grande sito. Per essere un vino eccezionale, questo Brunello rimane straordinariamente leggero, ma è un vino introspettivo e meditabondo che avrà bisogno di almeno qualche anno per mostrare tutto ciò che ha da offrire. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 42 mesi in botti di allier da 16 hl
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,50 g/l
- Acidità totale: 5,39 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412516 · 0,75 l · 246,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Schiena d’Asino” DOCG 2019
Il frutto di questo vino proviene da un unico vigneto che si estende sulla cresta di una collina. Il nome Schiena d'Asino ricorda questa geografia unica. La purezza del frutto è mozzafiato e il vino enfatizza le qualità che rendono il Sangiovese una delle uve più nobili d'Italia. Offre un'intensità cristallina con sapori imminenti di ciliegie brillanti, erbe balsamiche, anice, viole pressate e spezie. Questo insieme è equilibrato e ricco di sfumature. Mostra una profondità e una complessità sorprendenti. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 42 mesi in botti di allier da 16 hl
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,33 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412519 · 0,75 l · 265,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Loreto” DOCG 2019 · MAGNUM in cassetta di legno
C'era una volta un vigneto particolarmente rovinato dal sole di Montalcino, che ancora oggi porta il nome di Vigna Loreto. Solo nelle annate migliori, da questo sito esposto esce un Brunello ricco, complesso e deciso. Possiede una profondità e un equilibrio testuale che affascinano. Frutta, spezie e sfumature molto particolari come erbe aromatiche, liquirizia, tabacco e un tannino deciso fanno sì che questo imponente monumento vinicolo rimanga a lungo sul palato e nella memoria. A ogni sorso si aprono ulteriori strati e si può quasi sprofondare in esso, tale è lo spostamento dei confini di ciò che è paragonabile. Il Vigna Loreto 2019 non è solo estremamente elegante, ma anche profondo e quasi scandalosamente succoso. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi botte allier
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,65 g/l
- Acidità totale: 5,82 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412819 · 1,5 l · 179,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Loreto” DOCG 2019 · 3 bottiglie in cassetta di legno
C'era una volta un vigneto particolarmente rovinato dal sole di Montalcino, che ancora oggi porta il nome di Vigna Loreto. Solo nelle annate migliori, da questo sito esposto esce un Brunello ricco, complesso e deciso. Possiede una profondità e un equilibrio testuale che affascinano. Frutta, spezie e sfumature molto particolari come erbe aromatiche, liquirizia, tabacco e un tannino deciso fanno sì che questo imponente monumento vinicolo rimanga a lungo sul palato e nella memoria. A ogni sorso si aprono ulteriori strati e si può quasi sprofondare in esso, tale è lo spostamento dei confini di ciò che è paragonabile. Il Vigna Loreto 2019 non è solo estremamente elegante, ma anche profondo e quasi scandalosamente succoso. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi botte allier
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,65 g/l
- Acidità totale: 5,82 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412919 · 2,25 l · 157,78 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Schiena d’Asino” DOCG 2016 · 3 bottiglie in cassetta di legno
Schiena d'Asino è un piccolo vigneto da cui viene prodotto questo favoloso Brunello esclusivamente in annate eccellenti. Schiena affascina per la sua ricchezza e intensità complessiva ed è dotato di molta energia e purezza varietale. Salvia, rosmarino e una serie di erbe mediterranee si aprono per primi, seguiti da grafite, fumo, incenso, spezie scure e frutti a nocciolo nero. Note selvatiche e intensamente minerali sostengono il frutto e catturano l'essenza del grande sito. Per essere un vino eccezionale, questo Brunello rimane straordinariamente leggero, ma è un vino introspettivo e meditabondo che avrà bisogno di almeno qualche anno per mostrare tutto ciò che ha da offrire. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 42 mesi in botti di allier da 16 hl
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,50 g/l
- Acidità totale: 5,39 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412616 · 2,25 l · 251,11 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Loreto” DOCG 2020 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Il Vigna Loreto, proveniente dall'omonimo vigneto soleggiato proprio accanto alla cantina, viene vinificato solo nelle annate migliori e offre ogni anno un'interpretazione ancora più intensa del Sangiovese. Se cercate un'espressione morbida e contemporanea del Sangiovese, questo è il vino che fa per voi. Offre una ricchezza profonda e una consistenza infusa di frutti neri, spezie e tabacco. Questo vino va un passo oltre i normali confini del Brunello in termini di ricchezza ed estrazione. Per tutta la sua indubbiamente ammaliante opulenza, è comunque un vino schietto e complessivamente superbo, che guadagnerà in finezza ed eleganza con l'età. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi botte allier
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,05 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412920 · 4,5 l · 158,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigna Schiena d’Asino” DOCG 2019 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Il frutto di questo vino proviene da un unico vigneto che si estende sulla cresta di una collina. Il nome Schiena d'Asino ricorda questa geografia unica. La purezza del frutto è mozzafiato e il vino enfatizza le qualità che rendono il Sangiovese una delle uve più nobili d'Italia. Offre un'intensità cristallina con sapori imminenti di ciliegie brillanti, erbe balsamiche, anice, viole pressate e spezie. Questo insieme è equilibrato e ricco di sfumature. Mostra una profondità e una complessità sorprendenti. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 42 mesi in botti di allier da 16 hl
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,33 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412619 · 4,5 l · 267,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

Spremere un Brunello con il frutto e l'eleganza di un Bordeaux: questo era l'obiettivo dichiarato dell'ex avvocato romano Gabriele Mastrojanni. L'amante dei vini del Bordelais ha quindi fondato un'azienda a sud della cittadina collinare di Montalcino, nel più bel contesto naturale, non lontano da Castelnuovo dell'Orso.'Abate e iniziò a produrre vino in proprio. Dal 1992, Andrea Machetti è responsabile della rinomata tenuta in qualità di amministratore delegato, prima per Mastrojanni e poi per la nuova proprietà, la famiglia Illy. I torrefattori triestini hanno rilevato l'azienda nel 2008, dopo aver acquisito in precedenza il cioccolatiere italiano Domori e la casa da tè parigina Dammann. Francesco Illy, uno dei quattro nipoti del fondatore dell'azienda, lavora nel pittoresco villaggio vinicolo toscano dal 1997.
È soprattutto grazie all'entusiasmo di Machetti che la storica cantina, oggi guidata da Antonio Mastrojanni, è rimasta fedele alla sua tradizione fino ad oggi. Come enologo di punta, l'anima della famosa casa vinicola è coadiuvata dall'amico di lunga data Maurizio Castelli. I terreni molto sciolti, argillosi e gessosi, il terreno protetto dagli attacchi climatici del Monte Amiata, la posizione ideale a sud/sud-est e una vendemmia tardiva di uve perfette producono regolarmente vini che hanno addirittura guadagnato in potenza, chiarezza e concentrazione da quando i nuovi proprietari hanno rinnovato completamente gli appezzamenti e apportato miglioramenti tecnici in cantina.
Il vitigno principale di Mastrojanni è e rimane il Sangiovese per il Brunello di Montalcino e per le super gocce Schiena d'Asino e (il Vigna Loreto invecchiato in botti più grandi). Inoltre, una piccola quantità di Cabernet Sauvignon è riservata alla Cuvée San Pio. L'azienda decide solo in un secondo momento quali siti destinare al Brunello o al Rosso. Poiché il Rosso della casa ha anche una grande densità e intensità, non sarebbe sufficientemente caratterizzato come vino base.
La famiglia Illy ha investito soprattutto nella cantina. Sono stati rinnovati gli impianti di fermentazione e sono state acquistate molte botti di medie dimensioni. Lo stile della casa è quello tipico della zona sud-occidentale di Montalcino: i vini sono ricchi di estratto e tannini, e si presentano ancora un po' ruvidi da giovani. SUPERIORE.DE
"La conferma di Andrea Machetti alla guida dell'azienda è un chiaro segnale di continuità, che si riflette in un Brunello carismatico: vini sostanziosi e saporiti, come ci si aspetta dai luoghi di Castelnuovo dell'Aquila.' Abate, ma allo stesso tempo orgoglioso e limitato all'essenziale." Gambero Rosso
Fatti
- Anno di fondazione: 1975
- Proprietario: Francesco Illy
- Enologo: Maurizio Castelli
- Produzione annuale: circa 100.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 24 ettari
- Coltivazione convenzionale