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“Piandorino” Rosso Toscana IGT 2019
Il Piandorino, il "vino base" di Pian dell'Orino, rappresenta con grande classe le sue nobili origini. Colore rosso rubino chiaro e brillante, con un bel bouquet di ciliegia scura, prugna fresca, note pepate e delicati toni di vaniglia. Al palato si percepisce un frutto succoso, accompagnato da una lusinghiera nota legnosa, tannini finemente bilanciati e buona lunghezza. Questo vino è fine e meravigliosamente delicato nel finale. Le uve del Piandorino provengono dalle vigne di Brunello più giovani della tenuta e ogni anno vengono prodotte circa 3.000 bottiglie. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in botte di legno
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,25 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202919 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Piandorino” Rosso Toscana IGT 2021
Il Piandorino, il "vino base" di Pian dell'Orino, rappresenta con grande classe le sue nobili origini. Colore rosso rubino chiaro e brillante, con un bel bouquet di ciliegia scura, prugna fresca, note pepate e delicati toni di vaniglia. Al palato si percepisce un frutto succoso, accompagnato da una lusinghiera nota legnosa, tannini finemente bilanciati e buona lunghezza. Questo vino è fine e meravigliosamente delicato nel finale. Le uve del Piandorino provengono dalle vigne di Brunello più giovani della tenuta e ogni anno vengono prodotte circa 3.000 bottiglie. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in botte di legno
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 5,61 g/l
- Zuccheri residui: 1,29 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202921 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosso di Montalcino DOC 2018
Il Sangiovese al cento per cento evoca un meraviglioso profumo minerale di frutti scuri e un gusto potente con tannini decisi. Rosso speziato e ben strutturato al livello di un Brunello! SUPERIORE.DE
"Naso aperto, stile floreale espressivo, mirtillo, ibisco, leggera nota di pepe; gioco di spezie, acidità fine, mordente pungente, ma nel complesso leggero ed emozionante." Meiningers Sommelier
"Colore rosso luminoso. Rosa rossa profumata, viola, amarena e minerali al naso, assolutamente accattivante. Poi fresco, succoso e molto preciso, con un'erogazione laser di sapori di ciliegia rossa e lampone che indugiano a lungo sul finale vibrante." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in botte di legno
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 5,25 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 18 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202118 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosso di Montalcino DOC 2020
Colore rosso brillante. Spezie dolci come cannella, noce moscata e vaniglia completano gli aromi di ciliegie rosse e nere al naso, fresco e sexy. Al palato è vivace, succoso e dolce, ma con una sensazione tattile in bocca e sapori speziati di ciliegie rosse, erbe e sassafrasso. Il finale giovane e fresco, che enfatizza le sfumature di rovere, è piacevolmente persistente. Un vero punto a favore è l'equilibrio di questo vino, un Rosso speziato e ben strutturato al livello di un Brunello e una vera bellezza! SUPERIORE.DE
"Pietre frantumate, fragole selvatiche e fiori secchi polverosi formano un bouquet seducente quando il Rosso di Montalcino 2020 si apre nel bicchiere. Lo stile è elegante e femminile, con texture morbide e frutti rossi maturi, mentre i tannini gessosi si sviluppano verso il finale. Il 2020 si chiude con un'acidità residua. I sapori di arancia conservano una bella freschezza. Il Rosso di Pian dell'Orino è uno dei migliori risultati anno dopo anno." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in botte di legno
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 5,61 g/l
- Zuccheri residui: 1,29 g/l
- Solfiti: 33 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202120 · 0,75 l · 101,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” DOCG 2018
Come sempre, lo splendido Vigneti del Versante offre un frutto speziato e seducente di ciliegie nere e prugne, insieme a fiori, tabacco, minerali e sottobosco. Il vino mostra grande fibra e densità, e gran parte di questa potenza deriva dai terreni più pesanti dei vigneti selezionati. L'impressione generale è quella di un vino accattivante per la sua intensità, ma allo stesso tempo lussuoso e misteriosamente scuro. SUPERIORE.DE
"Il Brunello di Montalcino 2018 è un'affascinante interpretazione dei Vigneti di Versante, che prende la natura floreale ed esotica dell'annata e la combina con la finezza e la raffinatezza di Pian dell'Orino. Foglie di menta, sassi frantumati, note di canfora e fragole essiccate sono completate nel bicchiere da sentori di zenzero macinato. Questo vino è elegante e raffinato, setoso fino al midollo, con un'acidità stuzzicante e toni minerali ravvivati da note di arancia, mentre le prugne rosse indugiano sui sensi. I tannini sono morbidi e polverosi, con un'ammirevole concentrazione raramente riscontrabile nel 2018, per finire freschi e leggermente strutturati. È semplicemente delizioso. Non ci sarà nessun Bassolino di Sopra nel 2018. Tutto il succo è andato ai Vigneti del Versante." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi slavo. barile di quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,04 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,31 g/l
- Solfiti: 31 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202218 · 0,75 l · 166,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino “Bassolino di Sopra” DOCG 2015
Aromi caldi e molto seducenti di ciliegie nere, fiori, tabacco, minerali e sottobosco emergono dal rosso rubino brillante. L'interazione tra il ricco frutto e la struttura classica è geniale. Il gusto affascina con la sua intensità, lussuoso e misterioso. SUPERIORE.DE
"Spezie autunnali, erbe dolci e fumo bianco lasciano il posto a ciliegie mature e note di liquirizia quando il Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2015 si dispiega nel bicchiere in modo profondamente seducente. Questo vino avvolge il palato con frutti opulenti (rossi e blu), erbe balsamiche e sfumature di agrumi canditi sollevati da un'acidità brillante. I tannini dolci incorniciano bene l'espressione attraverso il finale leggermente candito; tuttavia, non fatevi illusioni, se il Bassolino di Sopra può mostrare la natura solare dell'annata 2015, lo fa in modo meravigliosamente armonioso. Questo Brunello da vigna singola è semplicemente un piacere da degustare e continuerà a stupire i lettori nei prossimi 15-20 anni." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi slavo. barile di quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 5,68 g/l
- Zuccheri residui: 1,39 g/l
- Solfiti: 18 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202815 · 0,75 l · 265,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 · MAGNUM in cassetta di legno
Colore molto scuro e profumo accattivante e denso di ciliegia matura, viola e sottobosco. Al palato è invitante, snello e deciso, con tannini e acidità molto ben integrati nel frutto succoso. Un vino maturo con il tipico fascino fruttato dell'eccellente annata toscana 2004. SUPERIORE.DE
"Rubino ricco e scintillante. A più strati, con prugne mature, cuoio e funghi in sottofondo. Corposo e avvincente, si costruisce con ricchezza, tannino fermo, rivestito di frutta fine e fondente, salato". Falstaff "Fumo di barbecue e legno di mesquite sono gli aromi più immediati che noterete qui. Si riconoscono anche toni di fondo di pepe nero, matita di piombo e liquirizia. In bocca il vino offre molta intensità." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 42 mesi tonneau/slav. barile di quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,10 g/l
- Acidità totale: 5,60 g/l
- Zuccheri residui: 1,40 g/l
- Solfiti: 16,00 mg/l
- Valore ph: 3,70
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202404 · 1,5 l · 146,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” DOCG 2016 · MAGNUM in cassetta di legno
Aromi caldi e molto seducenti di ciliegie nere, fiori, tabacco, minerali e sottobosco emergono dal rosso rubino brillante. L'interazione tra il ricco frutto e la struttura classica è geniale. Il gusto affascina con la sua intensità, lussuoso e misteriosamente scuro. Amore a prima vista! SUPERIORE.DE
"Spicca positivamente; riduzione vaporosa, liquirizia, viole, spezia erbacea fresca, mentolo e menta, frutta blu, elegantissimo già al naso; prosegue al palato speziato e beverino, contemporaneo e classico al tempo stesso, animante per tutta la sua potenza." Meiningers Sommelier
"Il Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2016, biologico e biodinamico, sta bevendo magnificamente in questo momento. Uscito in ritardo rispetto ai suoi colleghi, questo Sangiovese mette in mostra la potenza, la precisione e l'eleganza dell'iconica annata 2016. Tuttavia, il vino offre anche una distanza sufficiente dalla vendemmia per consentire una maggiore complessità grazie all'affinamento in botte e in bottiglia. L'aspetto granato scuro fa da sfondo alla scena, e il bouquet segue a ruota con ciliegia pressata, prugna scura, spezie, erba balsamica e un'inaspettata interiezione di rosa rossa appena tagliata. Gli aromi del vino sono espressi con generosa e trasparente intensità. Al palato, Vigneti del Versante è ricco e denso, con tannini setosi e croccanti. Nel finale si avverte un accenno di mineralità salata. Esistono esattamente 7.556 bottiglie." Wine Advocate
"Pietre frantumate, erbe selvatiche e amarene aspre emergono dal Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2016, ma questo è solo l'inizio. Con il tempo, questo vino sboccia ulteriormente, acquisendo un profilo di frutta più dolce e spezie autunnali con note di cedro rasato. La sua struttura è notevolmente raffinata e setosa al tatto, con un'intensa concentrazione di frutti rossi aspri, ma l'energia è mantenuta grazie a un'acidità brillante, mentre i tannini grippanti si sviluppano costantemente verso la fine. Il Vigneti del Versante si conclude con una lunghezza sorprendente, un portamento giovanile e una struttura equilibrata, che promette molti, molti anni di evoluzione positiva. È davvero qualcosa da vedere. Ho assaggiato il 2016 da una bottiglia appena aperta e da una aperta da due giorni che non mostrava segni di declino, anzi, è sbocciata ulteriormente. Semplicemente stupefacente." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi slavo. barile di quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,96 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,40 g/l
- Solfiti: 22 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202516 · 1,5 l · 172,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” DOCG 2018 · MAGNUM in cassetta di legno
Come sempre, lo splendido Vigneti del Versante offre un frutto speziato e seducente di ciliegie nere e prugne, insieme a fiori, tabacco, minerali e sottobosco. Il vino mostra grande fibra e densità, e gran parte di questa potenza deriva dai terreni più pesanti dei vigneti selezionati. L'impressione generale è quella di un vino accattivante per la sua intensità, ma allo stesso tempo lussuoso e misteriosamente scuro. SUPERIORE.DE
"Il Brunello di Montalcino 2018 è un'affascinante interpretazione dei Vigneti di Versante, che prende la natura floreale ed esotica dell'annata e la combina con la finezza e la raffinatezza di Pian dell'Orino. Foglie di menta, sassi frantumati, note di canfora e fragole essiccate sono completate nel bicchiere da sentori di zenzero macinato. Questo vino è elegante e raffinato, setoso fino al midollo, con un'acidità stuzzicante e toni minerali ravvivati da note di arancia, mentre le prugne rosse indugiano sui sensi. I tannini sono morbidi e polverosi, con un'ammirevole concentrazione raramente riscontrabile nel 2018, per finire freschi e leggermente strutturati. È semplicemente delizioso. Non ci sarà nessun Bassolino di Sopra nel 2018. Tutto il succo è andato ai Vigneti del Versante." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi slavo. barile di quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,04 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,31 g/l
- Solfiti: 31 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202518 · 1,5 l · 192,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Bassolino di Sopra” DOCG 2012 · MAGNUM in cassetta di legno
Con il Brunello Bassolino di Sopra, Pian Dell'Orino è riuscito senza dubbio a creare uno dei Brunello più emozionanti dell'annata 2012. Aromi caldi e molto seducenti di ciliegie nere, fiori, tabacco, minerali e sottobosco emergono dal rosso rubino brillante. L'interazione tra il ricco frutto e la struttura classica è geniale. Il gusto affascina con la sua intensità, lussuoso e misterioso. SUPERIORE.DE
"Rubino traslucido con riflessi violacei nel bicchiere, il Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2012 si presenta con un mix incredibilmente grazioso di rose secche e polverose, spezie di cedro, fragole selvatiche e incenso. È l'eleganza personificata, ma anche un carattere delicato, con un'ondata setosa di frutti rossi maturi, con toni di erbe dolci, mentre i tannini leggermente grippanti si saturano lentamente verso la fine. Il Bassolino di Sopra 2012 è ancora strutturato nel finale, lasciando una concentrazione primaria che crea un equilibrio giovanile, mentre le sfumature di frutti di bosco svaniscono lentamente. È sorprendente, ma ha ancora bisogno di tempo e ha l'equilibrio per durare." Vinous
"Questo vino cattura immediatamente l'attenzione e la concentrazione grazie all'incredibile purezza e intensità che si solleva con tanta grazia dal bicchiere. Il bouquet presenta aromi di ciliegia secca, cassis, terra appena lavorata e rosa selvatica. Il vino si presenta con maestosità, fluttuando o scivolando sul palato con setosa morbidezza. Più si contempla il bouquet, più ci si rende conto della sua complessità e profondità. Chiude con un'intensità di frutta scura e quasi speziata." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi slavo. barile di quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,10 g/l
- Acidità totale: 5,60 g/l
- Zuccheri residui: 1,40 g/l
- Solfiti: 16,00 mg/l
- Valore ph: 3,70
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29203112 · 1,5 l · 252,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Bassolino di Sopra” DOCG 2015 · MAGNUM in cassetta di legno
Aromi caldi e molto seducenti di ciliegie nere, fiori, tabacco, minerali e sottobosco emergono dal rosso rubino brillante. L'interazione tra il ricco frutto e la struttura classica è geniale. Il gusto affascina con la sua intensità, lussuoso e misterioso. SUPERIORE.DE
"Spezie autunnali, erbe dolci e fumo bianco lasciano il posto a ciliegie mature e note di liquirizia quando il Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2015 si dispiega nel bicchiere in modo profondamente seducente. Questo vino avvolge il palato con frutti opulenti (rossi e blu), erbe balsamiche e sfumature di agrumi canditi sollevati da un'acidità brillante. I tannini dolci incorniciano bene l'espressione attraverso il finale leggermente candito; tuttavia, non fatevi illusioni, se il Bassolino di Sopra può mostrare la natura solare dell'annata 2015, lo fa in modo meravigliosamente armonioso. Questo Brunello da vigna singola è semplicemente un piacere da degustare e continuerà a stupire i lettori nei prossimi 15-20 anni." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi slavo. barile di quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 5,68 g/l
- Zuccheri residui: 1,39 g/l
- Solfiti: 18 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29203115 · 1,5 l · 292,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” DOCG 2016 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Aromi caldi e molto seducenti di ciliegie nere, fiori, tabacco, minerali e sottobosco emergono dal rosso rubino brillante. L'interazione tra il ricco frutto e la struttura classica è geniale. Il gusto affascina con la sua intensità, lussuoso e misteriosamente scuro. Amore a prima vista! SUPERIORE.DE
"Spicca positivamente; riduzione vaporosa, liquirizia, viole, spezia erbacea fresca, mentolo e menta, frutta blu, elegantissimo già al naso; prosegue al palato speziato e beverino, contemporaneo e classico al tempo stesso, animante per tutta la sua potenza." Meiningers Sommelier
"Il Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2016, biologico e biodinamico, sta bevendo magnificamente in questo momento. Uscito in ritardo rispetto ai suoi colleghi, questo Sangiovese mette in mostra la potenza, la precisione e l'eleganza dell'iconica annata 2016. Tuttavia, il vino offre anche una distanza sufficiente dalla vendemmia per consentire una maggiore complessità grazie all'affinamento in botte e in bottiglia. L'aspetto granato scuro fa da sfondo alla scena, e il bouquet segue a ruota con ciliegia pressata, prugna scura, spezie, erba balsamica e un'inaspettata interiezione di rosa rossa appena tagliata. Gli aromi del vino sono espressi con generosa e trasparente intensità. Al palato, Vigneti del Versante è ricco e denso, con tannini setosi e croccanti. Nel finale si avverte un accenno di mineralità salata. Esistono esattamente 7.556 bottiglie." Wine Advocate
"Pietre frantumate, erbe selvatiche e amarene aspre emergono dal Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2016, ma questo è solo l'inizio. Con il tempo, questo vino sboccia ulteriormente, acquisendo un profilo di frutta più dolce e spezie autunnali con note di cedro rasato. La sua struttura è notevolmente raffinata e setosa al tatto, con un'intensa concentrazione di frutti rossi aspri, ma l'energia è mantenuta grazie a un'acidità brillante, mentre i tannini grippanti si sviluppano costantemente verso la fine. Il Vigneti del Versante si conclude con una lunghezza sorprendente, un portamento giovanile e una struttura equilibrata, che promette molti, molti anni di evoluzione positiva. È davvero qualcosa da vedere. Ho assaggiato il 2016 da una bottiglia appena aperta e da una aperta da due giorni che non mostrava segni di declino, anzi, è sbocciata ulteriormente. Semplicemente stupefacente." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi slavo. barile di quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,96 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,40 g/l
- Solfiti: 22 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202616 · 3 l · 193,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Bassolino di Sopra” DOCG 2015 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Aromi caldi e molto seducenti di ciliegie nere, fiori, tabacco, minerali e sottobosco emergono dal rosso rubino brillante. L'interazione tra il ricco frutto e la struttura classica è geniale. Il gusto affascina con la sua intensità, lussuoso e misterioso. SUPERIORE.DE
"Spezie autunnali, erbe dolci e fumo bianco lasciano il posto a ciliegie mature e note di liquirizia quando il Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2015 si dispiega nel bicchiere in modo profondamente seducente. Questo vino avvolge il palato con frutti opulenti (rossi e blu), erbe balsamiche e sfumature di agrumi canditi sollevati da un'acidità brillante. I tannini dolci incorniciano bene l'espressione attraverso il finale leggermente candito; tuttavia, non fatevi illusioni, se il Bassolino di Sopra può mostrare la natura solare dell'annata 2015, lo fa in modo meravigliosamente armonioso. Questo Brunello da vigna singola è semplicemente un piacere da degustare e continuerà a stupire i lettori nei prossimi 15-20 anni." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi slavo. barile di quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2051+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 5,68 g/l
- Zuccheri residui: 1,39 g/l
- Solfiti: 18 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29202615 · 3 l · 299,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
La piccola ma raffinata cantina di Brunello Pian dell'Aquila è una delle più belle del mondo.'Orino sorge su un terreno tradizionale, nelle immediate vicinanze della tenuta della famosa famiglia Biondi-Santi. È stata fondata nel 1996 da Caroline Pobitzer per amore della Toscana e per il piacere della viticoltura. Dopo che Jan Hendrik Erbach di Karlsruhe, laureato presso la rinomata Università di Scienze Applicate di Geisenheim, si innamorò del proprietario altoatesino della cantina, entrambi ampliarono e modernizzarono l'azienda con grande passione e conoscenza del vino, facendola diventare una delle cantine leader di Montalcino.
I vini provengono da quattro diversi vigneti che coprono un totale di sei ettari e sono coltivati secondo le linee guida biodinamiche di Rudolf Steiner. Per poter pressare gocce individuali e riconoscibili da ogni sito nella nuova cantina, completata nel 2007, i due enologi hanno studiato attentamente le singole strutture del suolo negli ultimi anni. Fin dall'inizio si sono concentrati sul vitigno autoctono Sangiovese grosso. Oltre alla coltivazione naturale, alle rese ridotte, alla raccolta a mano delle uve e all'adeguato affinamento in legno, a Pian dell'Orso si è scelto di utilizzare un sistema di coltivazione naturale.'L'Orino produce vini estremamente complessi e con un ampio spettro di aromi.
Le fasi lunari, che influenzano la vita e la natura, sono un importante aiuto decisionale per Caroline e Jan Hendrik nel loro lavoro, poiché regolano la crescita delle viti e consolidano la qualità dei vini. In cantina, un sistema ben congegnato di alimentazione e scarico dell'aria mantiene il consumo energetico entro i limiti. I materiali utilizzati in tutta la fattoria favoriscono un'umidità e un ricambio d'aria ottimali.
L'impressionante sviluppo di Pian dell'Orino è da tempo debitamente riconosciuto dalla critica enologica di settore. Per esempio, Robert Parker ha già premiato il Brunello della tenuta, che si trova sulla strada tra Montalcino e Castelnuovo dell'Abate.'Abate, in una posizione microclimatica eccezionale, è già stato premiato con ben 97 punti. SUPERIORE.DE
"È ammirevole ciò che Pian dell'Orino ha raggiunto in pochi anni ... In questa cantina, il Sangiovese colpisce per la sua finezza e purezza cristallina." Robert Parker
Fatti
- Proprietari: Caroline Pobitzer e Jan Hendrik Erbach
- Enologo: Jan Hendrik Erbach
- Superficie del vigneto: circa 6 ettari
- Coltivazione biologica (certificata ICEA)