“Rubio” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)

    San Polo | Toscana
    Az. Agr. San Polo | Loc. Podernovi 161 | IT 53024 Montalcino

    "Rubio" Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)

    Colore rosso rubino brillante. Profumo intenso di piccoli frutti rossi, ciliegie e una componente di viola e spezie. Al palato, sapori caldi e pieni di frutti di bosco e ciliegie, affiancati da una solida struttura tannica. Il finale è morbido e lungo, di medio corpo e molto elegante. SUPERIORE.DE

    "Rosso rubino chiaro con riflessi violacei. Al naso molte violette e ciliegie, note minerali. Al palato è succoso, rinfrescante, con una struttura di acidità animata, tannini delicati, sottilmente salato nel finale." Falstaff

    "Il naso è affumicato, sanguigno, pepato e terroso, ma poi si apre con aromi di arancia rossa, mora e ciliegia nera. Al palato, più pepe e terra e prugna rossa mantengono l'atmosfera sanguigna generale, mentre l'amarezza di una persistente nota di arancia rossa si scontra con tannini tesi e acidi brillanti." Wine Enthusiast

    "Aromi di ribes rosso e ciliegie con scorza d'arancia speziata, liquirizia rossa e cacao. Di corpo medio-pieno, compatto e concentrato, con profondità e consistenza vellutata. Ben integrato e di lunga durata." James Suckling

    13,90 €12,99 €

    29152421 · 0,75 l · 17,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 10 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pecorino, tagliere di salumi
    • Estratto secco: 29,25 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 1,15 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,52
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato
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