Rosso di Montalcino DOC 2022

    Siro Pacenti | Toscana
    Siro Pacenti | Loc. Pelagrilli | IT 53024 Montalcino

    Rosso di Montalcino DOC 2022
    24,00 €

    09662222 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8 mesi in botte di rovere
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 15,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 31,65 g/l
    • Acidità totale: 5,82 g/l
    • Zuccheri residui: 1,48 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Snack salato
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Legno di pino, fumo e viola blu pallida al naso, insieme a ciliegia rossa, pietra focaia e aromi di erbe. Al palato è molto fresco e succoso, con una bella dolcezza di frutti rossi e sapori erbacei, che sono davvero slanciati da una componente pepata nel lungo, vivace, giovane e croccante finale. Ottenuto da viti di Sangiovese di oltre 20 anni, questo è un bel Rosso di Montalcino accentuato dalla ciliegia, ma anche sorprendentemente speziato e potente, molto aderente e con voglia di fare di più - ha ancora bisogno di un po' di tempo per lo sviluppo finale. SUPERIORE.DE

    "Colore rubino violaceo scuro e profondo. Gelatina di more, violette, menta, liquirizia, molti frutti di bosco e legno pregiato al naso. Al palato è corposo, con molta struttura e frutta, leggermente alcolico, tannini grippanti sul finale, per gli amanti delle bombe di frutta corpose." Falstaff

    "Tante spezie e tannini del legno con ciliegie nere mature e rigogliose, more, cioccolato e noci. Piuttosto corposo, moderno e lucido, con una buona quantità di tannini che si fondono in un finale lungo e saporito." James Suckling

    "Scuro e ricco nel bicchiere, il Rosso di Montalcino 2022 mi ricorda il Natale, quando il pimento e i chiodi di garofano si uniscono al cioccolato fondente e alle ciliegie imbevute di rum. È anche vellutato e lucido al palato, con un'abbondanza di frutti rossi e blu maturi accompagnati da una succosa acidità. Il 2022 è potente e denso, ma fresco con note di cacao e spezie marroni. Lo stile di Siro Pacenti non è per tutti, ma la qualità in bottiglia è innegabile." Vinous

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