“Soralisa” Bianco Sant’Antimo DOC 2024

    Tenuta Fanti | Toscana
    Tenuta Fanti | Loc. Podere Palazzo 14 | IT 53024 Castelnuovo dell' Abate

    "Soralisa" Bianco Sant'Antimo DOC 2024
    12,90 €

    09560124 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigni: 60% Vermentino, 30% Viognier, 10% Trebbiano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Acidità totale: 5,93 g/l
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 72 kcal
      • Energia in kJ: 301 kJ
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Filippo Fanti produce vino bianco dagli anni '80 utilizzando Trebbiano Toscano e Malvasia Toscana, utilizzati anche per il Vin Santo. All'inizio del 2000, Filippo ha deciso di piantare anche Viognier e Vermentino per unirli ai vitigni locali. La composizione delle quattro varietà varia ogni anno a seconda delle condizioni climatiche dell'annata. Il nome Soralisa ricorda il nome della zia di Filippo, Elisa, che lui adora. Colore giallo chiaro, aroma pulito di frutta tropicale, delicatamente speziato. Sapore di pesca gialla, succoso, sottile dolcezza di estratto, ben strutturato. Una fresca delizia! SUPERIORE.DE

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