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“SI” Syrah Rosato Costa Toscana IGP 2022 (BIO)
Questo rosato non filtrato, maturato in anfore da 300 litri, è il risultato della più rigorosa selezione di uve Syrah della cantina. Il risultato, a fermentazione spontanea e certificato Demeter, è di sole 4.000 bottiglie, vendute in selezionati negozi specializzati e ristoranti. Un bouquet intenso e seducente di pompelmo rosa, lampone e mirtillo rosso. Al palato è teso, succoso e vivace: una perfetta armonia di espressione, freschezza e corpo. SUPERIORE.DE
"Rosso ciliegia chiaro con riflessi aranciati. Un naso fruttato di frutta fresca a nocciolo, ciliegie e pompelmo e un sapore di macchia mediterranea. Ben equilibrato al palato, fresco e molto succoso, corposo e con un lungo finale." Falstaff
"Aromi attraenti di ciliegie rosa e bucce di pesca con petali di rosa essiccati e grani di pepe rosa. È così elegante e strutturato, con un corpo da medio a pieno e una bocca setosa. Molto attraente e delizioso. Molto ben fatto, con tensione e una spina dorsale minerale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 6 mesi anfora
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 26,96 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,18
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29322722 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Keir” Ansonica Toscana IGT 2019
Keir Ansonica è la risposta bianca al Keir Syrah, anch'esso invecchiato in anfore. Un vino prodotto in una piccola edizione di 2.000 bottiglie, non chiarificato né filtrato, è espressione di innovazione e tradizione allo stesso tempo.
Giallo oro chiaro. Bouquet fine e riduttivo di buccia di limone, frutta tropicale e mela gialla con note di fumo, miele, spezie, erbe e ginestra. Palato secco, di medio corpo, con buona acidità, freschezza e complessità. I sapori riflettono magnificamente il bouquet e conducono a un finale di media lunghezza. Molto bella la prima annata di questo vino bianco davvero speciale. SUPERIORE.DE
"È la prima annata di un vino bianco Keir, ottenuto da Ansonica macerata sulle bucce in anfore per due mesi. Non chiarificato e non filtrato, ha un colore intenso, dorato, simile al Sauternes, con aromi di buccia d'arancia cerosa e appena un accenno di mineralità e ferro. Al palato i sapori salati e sapidi sono accompagnati da un'evidente nota tannica. Un tocco di buccia d'arancia lo rende un vino di carattere, perfetto da bere con piatti piccanti in stile Szechuan." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Ansonica
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 2/3 mesi anfora/cemento
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 11,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 20,55 g/l
- Acidità totale: 6,85 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09670319 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
“Nero di Nubi” Pinot Nero Toscana IGT 2016
Il Nero di Nubi di Felsina è un'espressione brillante e incontaminata di questo delicato vitigno borgognone, con molta potenza e un atteggiamento tipicamente toscano. Al naso, frutti di bosco e ciliegia candita con scorza d'arancia e violette. Per finire, c'è della terra polverosa con erbe mediterranee essiccate. Favoloso! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12‑15 mesi botte di legno piccola
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
maiale al limone e rosmarino - Estratto secco: 29,41 g/l
- Acidità totale: 5,38 g/l
- Zuccheri residui: 2,16 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09173216 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Amor Costante” Rosso Toscana IGT 2019
Colore rubino intenso, note lussureggianti di ciliegie, fragole e spezie di rovere dolce, vaniglia e pepe nero. Il Sangiovese conferisce grande freschezza al blend ed è in perfetto equilibrio con i tannini setosi e morbidi del Merlot. Ricco nel complesso, ma sempre elegante e di grande persistenza. Un rosso complesso, superbamente strutturato, di assoluta qualità supertuscan. SUPERIORE.DE
"Un rosso succoso e cremoso con aromi e sapori di ribes rosso e pietre frantumate. Di medio corpo, palato stretto e finale fresco e vivace. Alcuni sentori di anice e salvia. Finale croccante." James Suckling
"Ecco una nuova e francamente deliziosa scoperta di Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto. L'Amor Costante 2019 è un piacere da bere, con un bicchiere di vino che invita al versamento successivo. Questo blend di 80% Merlot e 20% Sangiovese ha un approccio quasi corposo, pur mantenendo un equilibrio e un'eleganza straordinari. Offre una lunga lista di aromi di frutta nera e viola, con mora e prugna, oltre all'ulteriore fibra testuale che ci si aspetta da questi sapori, insieme a spezie morbide e fumo. Il finale è unito da sapori di frutta aspra e da tannini decisi. Si tratta di una produzione di 2.252 bottiglie." Wine Advocate
scopri di più- Vitigni: 80% Merlot, 20% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24‑30 mesi di barrique usate
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,85 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 0,20 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29622519 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)
Le vigne del Brunello di Montalcino di Camigliano crescono in un angolo caldo e soleggiato della Toscana e la calda maturazione dei frutti è una testimonianza del luogo. Rispetto ai suoi concorrenti, offre un bouquet più potente con un frutto scuro e ricco. Aromi di ribes nero, lampone e boysenberry sono sostenuti da note legnose di erbe selvatiche, mentolo e grafite in questo caratteristico vino rosso. Espressivo, mostra tannini potenti che flettono i loro muscoli nel finale. È autentico ogni anno, ma ancora più convincente è il suo prezzo ancora imbattibile. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino brillante. Al naso, molto ribes rosso, con un po' di violetta alle spalle. Al palato molta frutta, struttura di acidità animata, finale medio-lungo e speziato." Falstaff
"Erbe di bosco e toni terrosi si combinano con ciliegie nere essiccate quando il Brunello di Montalcino 2020 si apre nel bicchiere. Al palato schizza con facilità, luminoso ed energico, con frutti di bosco e fiori profumati che cavalcano un'onda di vibrante acidità. Lascia una piacevole nota amara e un accenno di spezie e termina con una media lunghezza e una concentrazione di amarene. Un ottimo risultato." Vinous
"Il Brunello di Montalcino 2020 da agricoltura biologica ha una personalità più rubineggiante, dovuta ai siti caldi e ai terreni più densi di questa parte della denominazione. Il bouquet è decisamente più grande, con sapori vivaci di ciliegie, prugne scure e terra speziata. Il vino termina con tannini giovani e un approccio in avanti, guidato dal frutto." Wine Advocate
"Un Brunello fine e sottile con sapori di ciliegie, anguria candita, fiori e qualche scorza d'arancia. Di medio corpo, con acidità fresca e un finale brillante." James Suckling
"Naso con ribes bianco, ginepro, rabarbaro e maggiorana. Bocca che evidenzia tannini densi e vellutati." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,71 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09452220 · 0,75 l · 40,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Bellissimo ed equilibratissimo vino rosso proveniente dalle tre principali zone storiche di Montalcino, che presentano caratteristiche geoclimatiche diverse a causa delle differenti pendenze e altitudini, garantendo così un equilibrio unico tra freschezza e struttura, corpo ed eleganza. Di colore rosso rubino con riflessi granati, si apre subito con un naso ricco e complesso. Inizialmente ciliegia scura, arancia chinotto e viola. Si apre poi a note più ampie e complesse di mirtillo, vaniglia, tabacco, cannella e cioccolato con un sottile finale mentolato. Il frutto primario è circondato da spezie, erbe grigliate e terra floreale; buona la lunghezza. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino brillante. Ciliegia e foglia di pomodoro al naso, poi un fine sapore di cuoio. Buona freschezza e frutta succosa al palato, mostra corpo e pressione decisi, accessibile, delicatamente amaro nel finale." Falstaff
"Colore rosso rubino intenso. Al naso è compatto e denso, con note di lamponi dolci e menta fresca. Al palato, molti lamponi dolci con un nervo acido che attraversa la pienezza del frutto. Tannini sodi ma maturi e di grana fine. Un vino piuttosto ricco, ma che probabilmente invecchierà bene." Jancis Robinson
"Il Brunello di Montalcino 2019 emana sentori di frutti di bosco, pastello di violetta e fumo dolce. Si tratta di uno sforzo seducente con acidità succosa e vibranti frutti rossi e blu che turbinano in tutto. Le spezie autunnali e il cioccolato fondente si insinuano lentamente verso il finale. Il 2019 termina lungo, ma straordinariamente fresco, con un accenno di liquirizia e tannini leggermente grippanti. Il 2019 mira a piacere e fornirà una soddisfazione precoce dopo una breve permanenza in cantina mentre i vini da vigna singola maturano lentamente." Vinous
"Il Brunello della Val di Suga è composto in parti uguali dai vigneti Vigna del Lago a nord-est, Poggio al Granchio a sud-est e Vigna Spuntali a sud-ovest di Montalcino. Il colore rosso rubino brillante e la freschezza giovanile sono ben conservati. Gli aromi concentrati di ciliegia rossa con un accenno di pepe sfumano in viola intenso e terra dolce. Il palato, di medio corpo, è accattivante e puro, e offre strati di sapori di bacche rosse e cachi, sottolineati da una succosa acidità. I tannini, dalla consistenza sabbiosa, sono morbidi e cedevoli. Difficile resistere." Decanter
"Questo vino rosso vivace è morbido e armonioso, con sapori di fragola, ciliegia e ribes nero sostenuti da note minerali e di erbe selvatiche. I tannini polverosi gli conferiscono presa e consistenza sul finale. Eccellente lunghezza." Wine Spectator
"Un blend di tre vigneti appartenenti a tre diversi versanti della denominazione. Durone di Vignola al naso, sentori di timo limone e buccia di clementina. Al palato è succoso, con note sapide e balsamiche. Persistente." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 36 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2041+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,05 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,81 g/l
- Solfiti: 45 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09052119 · 0,75 l · 40,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
“Turpino” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO)
L'elegante miscela di Cabernet Franc, Syrah e Merlot sorprende per il suo aroma pieno di purezza e per il sapore di frutta intensamente aromatico. L'eleganza e la finezza hanno la meglio sui muscoli nel Turpino, un vino sempre leggero. La fermentazione in botti di legno e l'affinamento in barrique conferiscono alle note speziate e balsamiche dell'uvaggio una morbidezza, una cornice fine e un finale lungo e ammaliante al palato. Con la sua acidità pungente che bilancia la frutta matura, il Turpino riesce a essere generoso e sobrio allo stesso tempo, rendendolo un ottimo accompagnamento per i piatti di carne mediterranei. SUPERIORE.DE
"Spumeggiante, di colore rosso rubino scuro. Naso accattivante con aromi di amarena, tabacco ed ebano, anche un po' di iodio. Al palato, con una buona lunghezza, tannini giovani ma fini, molto cioccolato, ha ancora bisogno di tempo, molto potenziale." Falstaff
"Infuso di prugna, ciliegia e mora, questo vino rosso ben equilibrato ha una consistenza morbida. Sentori di macchia mediterranea, ferro, terra e tabacco completano il profilo gustativo. Il finale è fresco e lungo." Wine Spectator
"Tanti sentori di liquirizia nera e anice con more e mirtilli. Di medio corpo, con tannini molto raffinati e levigati che percorrono tutta la lunghezza del vino. Croccante, deciso e succoso. Un blend di Cabernet Franc, Syrah e Merlot. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi, ma è molto piacevole." James Suckling
"Il Turpino 2020, che ho assaggiato dalla botte l'anno scorso, si è sviluppato meravigliosamente. Il 2020 è ricco, stratificato ed espansivo e affascina fin dal primo sorso. Il blend di Syrah, Cabernet Franc e Merlot è molto ben fatto. Il Syrah contiene alcuni grappoli interi (50%), un'altra buona scelta che funziona molto bene. Tutti gli elementi sono molto armoniosi. Questo è un altro vino favoloso di Querciabella." Vinous
scopri di più- Vitigni: 40% Cabernet Franc, 30% Merlot, 30% Syrah
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 16 mesi in botte di legno/barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,66 g/l
- Acidità totale: 5,62 g/l
- Zuccheri residui: 2,71 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09443520 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Le Cupole di Trinoro” Rosso Toscana IGT 2021
Le Cupole mostra un'intensità di frutta scura e un impressionante spettro di sapori con ciliegie, more e prugne. Una nota di dolcezza al palato, una struttura finemente accentuata con una densità fenolica e una struttura che gli conferiscono volume e un eccellente potenziale di invecchiamento. A ciò si aggiunge un rapporto qualità-prezzo che, a questo livello, non ha eguali in Toscana. SUPERIORE.DE
"Potente. Tanta tensione e un po' più fresco della Tenuta di Trinoro. Grande differenza di prezzo!." Jancis Robinson
"Polveroso con frutta nera, spezie di legno e note di selvaggina, finale armoniosamente fresco con un carattere di pietra focaia." Decanter
"Il Le Cupole 2021 è grandioso. Audace, potente ed espressivo, il 2021 offre un'emozionante miscela di frutta scura, cuoio, erbe grigliate, lavanda e cioccolato fondente. Il Cupole entry-level di Trinoro offre tonnellate di intensità e ricchezza a un prezzo molto accessibile, che lo renderà sicuramente il preferito del pubblico." Vinous
"Ribes rosso e fiori con cannella e un po' di arancia rossa. È di medio corpo, con tannini fini e un bel finale morbido. Delizioso ora." James Suckling
"Colore rosso rubino chiaro e brillante, con orlo leggermente schiarente. Frutta rossa e matura al naso, poi leggermente speziato e balsamico. Al palato è corposo, succoso, con tannini potenti, finale lungo, appare ancora un po' giovane." Falstaff
"Un rosso rotondo e carnoso che inizia con un'esplosione di frutti puri di mora e amarena. Acquista profondità grazie a note minerali, terrose e speziate, con una base di tannini raffinati a sostenerlo. Lungo ed equilibrato." Wine Spectator
"Il Le Cupole 2021 è il vino rosso di base a prezzi accessibili di una delle cantine più prolifiche e creative della Toscana. Le Cupole è vellutato e corposo, con frutti scuri, ciliegie secche e terra dolce o terracotta. È un valore incredibile." Wine Advocate
Il Bordeaux "completo" della Tenuta di Trinoro, con una predominanza di Cabernet Franc e Merlot e un contributo di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Ribes rosso al naso, una nota di noce moscata, rabarbaro e buccia d'arancia, più maggiorana nel finale. Speziato e sapido, fruttato e speziato nel finale." Luca Gardini
scopri di più- Vitigni: 56% Merlot, 26% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 11 mesi in vasca di cemento/8 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,72 g/l
- Zuccheri residui: 1,39 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29122221 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Piaggia” Carmignano Riserva DOCG 2020
Piaggia Riserva è pura eleganza in bottiglia: colore rosso rubino chiaro, quasi impenetrabile, molto consistente. Composta di lamponi, buccia d'arancia essiccata, rose, spezie esotiche e una nota di cacao nel profondo bouquet. Al palato è setoso e raffinato, con note di viola, frutta rossa e nera matura in rapida successione. La sua vivace acidità mantiene una finezza eccezionale, anche se il frutto primario si afferma lentamente. Finisce lungo con uno strato di tannini dolci e aromi balsamici di ciliegia. La sua finezza e il suo equilibrio sono già sorprendenti in giovane età, e il meglio arriverà solo tra qualche anno. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Naso espressivo, molte prugne mature, alcuni peperoni grigliati, sottilmente coriaceo. Mora e cioccolato fondente al palato, acidità croccante, tannini ricchi, pressione crescente, finale persistente." Falstaff
"Il Carmignano Riserva Piaggia 2020 colpisce per la sua sobria potenza, che si dispiega con una delicata miscela di rose appassite e ciliegie nere, completata da spezie di cedro e note di cioccolato fondente. Al palato è pura eleganza, senza soluzione di continuità e setoso, con una profondità di sapori di frutta rossa e blu che sono lambiti da un'acidità vibrante. Una rete di tannini fini avvolge i sensi con una serenità giovanile, mentre il 2020 termina incredibilmente lungo e colorato, con note persistenti di pepe bianco, liquirizia e fiori di violetta. È una bellezza oscura e radiosa. Il 2020 è un vero e proprio colpo di fulmine." Vinous
scopri di più- Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 31,15 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 0,89 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842520 · 0,75 l · 42,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Poggio Valente 25 anni” Rosso Toscana IGT 2021
Poggio Valente proviene dall'omonimo vigneto ad un'altitudine di circa 300 metri. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti, con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Al palato è preciso, con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE
"Bouquet rosso-fruttato meravigliosamente chiaro con ciliegie, frutti di bosco e meravigliose note floreali (lavanda, rose) e speziate. Ancora molto delicato, ma succoso ed elegante oltre che precisamente intessuto di uno stile vivace, vive della frutta a bacca rossa, del fine riff tannico e della freschezza meravigliosamente eterea con meravigliose note di liquirizia sul finale." Weinwisser
"Brillante, di colore rubino medio con riflessi. Inizialmente delicato e sottile al naso, con un po' di ossigeno il vino si apre con aromi di ciliegie nere e legno di cedro. Elegante dolcezza fruttata al palato, con tannini fini e una bella tensione nel finale." Falstaff
"Sangiovese puro della costa, animato anche in questa annata: note di frutti di bosco, more, pepe e viole nel bouquet sfaccettato; costruzione precisa con tannini perfettamente integrati e ben costruiti e un'acidità vivida, che combinano lucidità e lunghezza." Vinum
"Il 2021 è maturo e setoso e mostra un'intensità di frutti rossi morbidi e cremosi con una bella nota minerale. Puro, equilibrato e preciso, non è così verticale come alcuni dei suoi predecessori, ma ha invece un'accattivante rotondità." Decanter
"Sapori maturi di prugna, amarena e mora accentuano questo vino rosso denso, la cui struttura vivace trasmette una sensazione di energia. Note di terra, ferro, eucalipto e spezie aggiungono complessità al finale, con un retrogusto di frutta, sottobosco selvatico e spezie." Wine Spectator
"Questo vino Sangiovese in purezza festeggia il suo 25° anniversario. Mi è stato detto che è prodotto secondo un modello borgognone. Il Fattoria le Pupille 2021 Poggio Valente offre una buona concentrazione di frutta, freschezza e un carattere aperto. Ha molto carattere di frutti rossi, iris, fiori blu e terra, e i tannini sono presenti, anche se polverosi." Wine Advocate
"Il Poggio Valente 2021 è favoloso. Non ricordo di aver mai assaggiato un Poggio Valente con tanta finezza. Petali di rosa, spezie e frutti di ciliegia rossa si aprono in un bouquet effusivo che è immediatamente attraente. Setoso, di medio corpo e grazioso, con una finezza da bruciare, il 2021 mostra ciò che è possibile fare all'interno della denominazione. Mi piace la sua classe totale." Vinous
"Aromi di ciliegie, cioccolato e noci. Alcune sfumature di lavanda e petali di rosa. Di medio corpo, con tannini finissimi e note di cioccolato e vaniglia. Lasciategli il tempo di aprirsi." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pernice al tartufo, gnudi con lardo di cinta senese - Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,64 g/l
- Zuccheri residui: 0,86 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09232221 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Rapace” Rosso Toscana IGT 2022
L'Uccelliera non è famosa solo per l'eccezionale Brunello che produce ogni anno, ma anche per il Rapace, ormai diventato un'icona, che dimostra l'alta qualità con cui la cantina delizia da decenni gli intenditori di tutto il mondo. Di colore rosso rubino intenso e scuro, lo spettro aromatico è sapientemente equilibrato con un mix di ciliegie rosse scure, prugne, liquirizia, fumo, spezie e mentolo. Il frutto primario, che ricorda la ciliegia, è inserito in una struttura calda, i tannini setosi prendono abilmente il sopravvento e il vino si lancia in un finale lungo, ricco di sfumature e delicatamente minerale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 70% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 15 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,55 g/l
- Acidità totale: 5,76 g/l
- Zuccheri residui: 1,12 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09982322 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Questa Riserva è disponibile ogni anno in piccolissime quantità solo per rivenditori specializzati selezionati e per i migliori ristoranti. Colore rosso rubino brillante. Al naso dominano fini note floreali e di lampone. Al palato è molto succoso, con tannini e acidità ben integrati. Il Riecines Riserva ha lunghezza e morbidezza fino al lungo finale fruttato. L'eleganza e la finezza della struttura sono impressionanti. Ancora una volta, questo è un Sangiovese ai massimi livelli per cui Riecine è conosciuta! SUPERIORE.DE
"Colore rubino brillante con riflessi granati. Naso sapido con frutta matura di mirtilli e more. Al palato è fruttato-dolce e succoso, si apre con un arco ampio, potente, fino al finale leggermente salato." Falstaff
"Una nota di ciliegia pura abbellisce questo rosso succoso, con accenti di rosa, fragola, terra ed erbe mediterranee. Diventa più lineare quando si concentra sul retrogusto minerale." Wine Spectator
"Cannella e note balsamiche permeano il ribes rosso con un nucleo di melograno e mirtillo rosso al palato. I tannini sono abbastanza compatti e l'acidità è vivace, dando un'espressione tagliente al momento." Decanter
"Il Chianti Classico Riserva 2020 è un vero e proprio sbalordimento con la sua notevole profondità e risonanza testuale. Ciliegia nera, spezie, moka ed erbe secche sono alcune delle molte note che si dispiegano nel bicchiere. Un vino con sostanza e presenza, il 2020 offre molta intensità, ma non è assolutamente esagerato." Vinous
"Il Chianti Classico Riserva 2020 presenta note di liquore di ciliegia e di crème de cassis dolce al naso, e la bocca riflette in parte la natura viscosa di queste descrizioni. Tuttavia, questo bel vino mostra anche profondità e chiarezza varietale, sostenute da una struttura media." Wine Advocate
"Sandalo e ciliegia con qualche scorza d'arancia. Corpo medio. Tannini fini. Croccante e luminoso. Vivace e delizioso. Un accenno di buccia d'arancia e di luminosità nel finale." James Suckling
"Riserva di Riecine, da una selezione delle migliori parcelle dell'azienda, suoli argillo-calcarei e Sangiovese in purezza. Al naso, note di ciliegia rossa, note mentolate e di noce moscata, con accenni di eucalipto. Bocca succosa, con tannini iodati, finale fruttato e mentolato e persistenza." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,90 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 0,70 g/l
- Solfiti: 62 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09092320 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“L’Albereta” Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2022 (BIO)
L'Albereta è il vino di punta di Alessio Logi, proveniente dall'omonimo vigneto singolo, anch'esso coltivato con metodo biologico. Deve la sua inconfondibile identità, tra l'altro, alla sua struttura ricca e corposa. Maturato per 12 mesi in botti di rovere, è ricco di albicocche, miele, legno di cedro e mandorle tostate. L'Albereta è un vino solare maturo e carnoso, con un finale lungo e cremoso affiancato da fumo, spezie e un delicato sentore di cannella. È già piacevole, ma diventerà molto più ricco e complesso nei prossimi 5-12 anni. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernaccia
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi 70%/30% botte di legno/cisterna di cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 12‑14 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: Nomacorc
- Estratto secco: 24,65 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 1,76 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09730322 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Aria di Caiarossa” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO)
Aria di Caiarossa è un blend di Merlot, Syrah, Alicante, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, in ordine decrescente. In questa fase giovanile, è possibile assaporare la purezza dei sapori primari con ciliegia selvatica e lampone, sostenuti da spezie scure e da un accenno di minerale schiacciato. Queste eleganti note minerali si ritrovano in tutto il portafoglio Caiarossa. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino ricco, quasi impenetrabile, con bordi leggermente più chiari. Al naso frutti di bosco maturi e prugne ricche, con note di cioccolato fondente e cuoio bagnato sul finale. Al palato è corposo, con tannini fini, succosi e un finale di lunga durata." Falstaff
"Pur essendo fruttato, con sapori di ribes nero e mora, questo vino rosso ha un certo peso. Trova un buon equilibrio, con una nota terrosa e una leggera sensazione tattile di tannini sul finale." Wine Spectator
"L'Aria di Caiarossa 2020 è molto generoso e ricco, con sapori corposi di frutti neri, spezie dolci e cannella. Il rovere ha bisogno di un altro anno o due per integrarsi. I frutti neri sono i protagonisti principali, ma il cioccolato da forno e un accenno di calcare frantumato giocano un ruolo di supporto." Wine Advocate
"L'Aria di Caiarossa 2020 è scuro, carnoso e molto espressivo. Ciliegia nera, moka, cuoio nuovo, liquirizia, spezie e lavanda sono splendidamente esaltati. Risonante e meravigliosamente profondo, l'Aria 2020 si mostra oggi molto bene. Tannini setosi completano il tutto con stile." Vinous
"Questo affascinante blend di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Grenache ha una vera mineralità. Emana leggere note balsamiche con sentori di cardamomo e cioccolato. Succulento e fragrante, con sapori di ciliegie scure e prugne, tannini setosi e un fondo succoso. Proviene dai vigneti più giovani della tenuta, piantati a un'altitudine di 200-350 metri." Decanter
"Al naso offre un mix accattivante di sfumature di frutta, dalle ciliegie Bing al rabarbaro e al melograno, e poi una fresca nota erbacea, con menta e finocchio. Al palato, i tannini portano a frutti scuri che esplodono in un finale potente e pepato. Un promemoria per ricordare che Bolgheri non è l'unica parte della Maremma che vale la pena di saccheggiare, soprattutto in questa fascia di prezzo." Wine Enthusiast
"È fresco e frizzante, con note di bacche rosse e scure, spezie e scorze di agrumi. Di corpo medio-pieno. È lucido e vellutato, con un'acidità bilanciata e un finale raffinato." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 32% Cabernet Franc, 24% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 7% Grenache
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 14/6 mesi tonneau/serbatoio in calcestruzzo
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,28 g/l
- Acidità totale: 5,72 g/l
- Zuccheri residui: 0,99 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑008
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29742420 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO)
Riserva attraente e succosa, con classici sapori di visciole, amarene, frutti di bosco scuri e un sottile sentore di liquirizia. Frutto elegante e struttura delicata al palato, tannini compatti e ben integrati. Cammina sul filo del rasoio tra eleganza e potenza, con una struttura solida e un'acidità vivace che lo rendono concentrato e lungo. SUPERIORE.DE
"Colore rubino brillante con nucleo scuro. Al naso è scuro e stratificato, amarena, cuoio, sapori tostati, anche note balsamiche. Al palato con tannini presenti e ben intrecciati, frutto compatto, acidità vivace, complesso e lungo, grande." Falstaff
"Colore rosso rubino scuro e profondo. Naso di ciliegia dolce, concentrata e cupa. Tanti frutti di ciliegia succosi e concentrati con strati di tannini avvolgenti. Animato, tannico e sapido." Jancis Robinson
"Il Chianti Classico Riserva 2021 è un classico vino Brancaia. Scuro, risonante e multistrato nel bicchiere, il 2021 mostra una notevole profondità di stile. Sentori di moka, cuoio nuovo e spezie marroni si uniscono in questa Riserva decisamente lussureggiante e strutturata." Vinous
"Pulito e lucido, il 2021 si apre con note moka di ciliegia rossa, cedro e legno balsamico. Il palato rivela toni di frutta più scura con una nota di tartufo. Il carattere brillante della frutta si sposa con i tannini morbidi, mentre la consistenza cremosa è contrastata da un'acidità croccante. Bella struttura per un invecchiamento a medio termine." Decanter
"Nella bottiglia con l'etichetta rosso vino, il Brancaia 2021 Chianti Classico Riserva da coltivazione biologica è sottile al primo sguardo con aromi speziati di frutta secca, ciliegie nere e terra floreale. Ho la sensazione che questo campione non esprima appieno il suo potenziale, ma questo potrebbe essere dovuto al fatto che ha bisogno di più tempo in bottiglia. La bocca, lieve e di medio corpo, è sormontata da un'acidità equilibrata." Wine Advocate
"Una miscela di amarena, mora e sapori floreali è sottolineata da una struttura solida in questo vino rosso carnoso. Intenso ed equilibrato, con un persistente retrogusto minerale. Il finale è croccante e offre una leggera sensazione tattile al palato." Wine Spectator
"Interazione molto attraente di bacche scure, cioccolato e spezie tostate, con buona concentrazione e profondità. Luminoso, concentrato e molto succoso, con corpo medio e acidità costante. Saporito e croccante." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 16 mesi tonneau/barriera usata
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosto di manzo e vitello, stufati - Estratto secco: 30,42 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: < 0,50 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09322221 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Vin Santo Sant’Antimo DOC 2014
Il Vin Santo di Altesino presenta frutta candita, caramello, mandorle tostate, chiodi di garofano, fiori secchi e liquirizia in un ricco colore ambrato scuro, sostenuto da una notevole ricchezza che porta a un finale impeccabile e cremoso. Il livello di dettaglio, la chiarezza e la precisione sono di prima classe. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana
- Coltivazione: convenzionale
- Servire a: 12‑14 °C
- Tappo: sughero naturale
- Affinamento: 7 anni caratello
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 17,50 % vol
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Abbinamenti
paté di fegato d'oca, formaggio blu, pasticceria secca - Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09680114 · 0,375 l · 88,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Pian del Ciampolo” Rosso Toscana IGT 2022
Pian del Ciampolo è un Sangiovese aggraziato e molto aromatico, con piccole quantità di Canaiolo e Colorino - molto simile allo stile di Montevertine. Ha una personalità potente al naso, con molte ciliegie aspre, lamponi e prugne selvatiche, seguite da un bel sapore di erbe al palato. La sua struttura elegante e il meraviglioso gioco di acidità e tannini assicurano una bevibilità ammaliante e una magnifica lunghezza. SUPERIORE.DE
"Il Pian del Ciampolo 2022 è morbido, succoso e pronto. Il lettore troverà molta immediatezza in questo vino rosso a base di Sangiovese. I frutti rossi schiacciati, la menta, le spezie, i petali di rosa e le note terrose sono spinti in avanti. Il 2022 è un ottimo Pian del Ciampolo." Vinous
"Il Montevertine 2022 Pian del Ciampolo è timido all'inizio e ha bisogno di tempo per aprirsi. Si riconoscono note di frutti di bosco, ribes rosso, muschio di torba e lattine. Ha una consistenza morbida con tannini setosi." Wine Advocate
"Un rosso croccante e fresco con aromi e sapori di fragola, buccia d'arancia e cedro. È di corpo medio-leggero con un finale vivace. Da bere e gustare." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di lentezza. barile di quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pasta con sughi di carne - Estratto secco: 29,58 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09812622 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“550” Merlot Toscana IGT 2021 (BIO)
Dall'angolo più alto della Vigna Istine (il nome 550 si riferisce ai metri sul livello del mare), circondato da freschi boschi, questo equilibrato Merlot viene vinificato in cemento prima di trascorrere circa 15 mesi in tonneaux leggermente tostati. A causa della posizione fresca, viene vendemmiato - insolitamente - dopo il Sangiovese, in modo da avere più tempo per maturare sulla vite. Il risultato è un vino con una struttura tannica fine e frutti blu succosi e maturi, con un accenno di frutti rossi e alcune note di caffè che portano a un finale lungo e aggraziato. La produzione è di 2.600 bottiglie per annata. SUPERIORE.DE
"Il 2021 550 è un Merlot 100% piantato a Vigna Istine, a Radda, a 550 metri di altitudine. Scuro e sontuoso nel bicchiere, con una straordinaria energia, il 2021 cattura tutto il pedigree dell'annata. Mora, salvia, mentolo, liquirizia e cioccolato abbondano. Questo Merlot sontuoso e decisamente toscano colpisce tutte le note giuste." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 15 mesi tonneau
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,35 g/l
- Acidità totale: 5,41 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 56 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29693021 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Caparzo è una delle due tenute di Montalcino (l'altra è Altesino, per inciso) di proprietà dell'affascinante Elisabetta Gnudi Angelini.
Il Brunello di Montalcino di Caparzo è un'interpretazione molto classica, che offre la materia perfetta senza fronzoli. Il naso è fruttato e caldo allo stesso tempo: aromi di fragole, ciliegie e ibisco flirtano con note di cioccolato fondente, scorza d'arancia e pietre che si bagnano al sole. Al palato, un'ondata di mirtilli rossi porta un'astringenza che rinfresca una persistente nota pietrosa, prima che il cioccolato ritorni sul finale. I tannini decisi e imponenti si insinuano lentamente, aggiungendo profondità senza appesantire il vino. Ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE
"Bouquet fruttato, ciliegie scure, ma anche cassis e bacche blu. Dietro, però, note molto chiare di ciliegia, more e meravigliosi sentori floreali. Lucido e piacevole al palato, rotondo, con tannini fini e rotondi, frutti di bosco dolci." Weinwisser
"Rosso rubino con bordi che si schiariscono. Naso intenso di ciliegia matura, cuoio e cera d'api, che ricorda l'arancia rossa nel finale. Al palato ancora frutta chiara, spezie fini e legnose, con una certa pressione e tannini pungenti." Falstaff
"Il 2019 cattura la sua disposizione apertamente profumata. Finocchio, menta e anice persistono al palato. Consistenza morbida e soffice con un sapore predominante di ribes nero. I tannini fini si armonizzano con l'acidità. Un vino complessivamente semplice e attraente." Decanter
"Ricco e morbido, con aromi e sapori di ciliegia, mora, grafite e tabacco. I tannini densi e polverosi sono evidenti nel finale lungo e vivace, in cui persiste una leggera astringenza." Wine Spectator
"Il Brunello di Montalcino 2019 si apre lentamente nel bicchiere, ma vale la pena aspettare: un mix polveroso di fiori secchi, trucioli di cedro, fragoline di bosco e spezie si dispiega nel tempo. È setoso e avvolgente, con un'acidità fresca e bei frutti di bosco che acquistano dolcezza al palato. Il finale è lungo e colorato, ma sempre vivace e sapido, lasciando uno strato di tannini fini e note di liquirizia che risuonano sotto un accenno di fiori di violetta. Il 2019 è una bella interpretazione del frutto del nord di Montalcino." Vinous
"Il Brunello di Montalcino Caparzo 2019 offre sapori vibranti di ciliegia-cola, frutti di bosco e mirtilli rossi essiccati, che sono molto in evidenza al naso. La dimensione e l'ampiezza del vino sono impressionanti, soprattutto in termini di bocca. Ma ciò che funziona meglio, a mio avviso, è la freschezza equilibrata e necessaria del vino. Si ottiene una grande qualità." Wine Advocate
"Frutto abbastanza puro con sapori di ciliegie nere, bacche nere e leggero cioccolato. Il palato è pieno e concentrato, con tannini molto levigati e un finale lungo, lungo." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi botte allier
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 0,98 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29422219 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Le Cupole di Trinoro” Rosso Toscana IGT 2022
Le Cupole offre ogni anno un eccellente rapporto qualità-prezzo. Si ottiene un bicchiere pieno di Toscana soleggiata e ricca di intensità a un prezzo accessibile. Il vino è ricco di frutti neri, spezie e cuoio, con un bouquet classico, soprattutto per un angolo caldo di Toscana, fuori dai sentieri battuti, a Sarteano. SUPERIORE.DE
"Frizzante, di colore rubino scuro con orlo fine. Intenso ed elegante al naso, ciliegie mature, legno di cedro, cuoio e chiodi di garofano sul finale. Al palato rivela frutta sapida e dolce, tannini vellutati, fresco e succoso con un finale persistente." Falstaff
"Questo blend di 57% Merlot, 26% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon e 6% Petit Verdot ha splendidi aromi di bacche scure con belle sfumature floreali. In bocca è concentrato e verticale, con bacche rosse e nere croccanti e una sfumatura balsamica, per finire con molte spezie e una lunga e brillante acidità." Decanter
"Un rosso toscano giovane, fresco e vivace, con aromi di ribes e minerali che proseguono fino a un corpo medio-pieno con tannini croccanti e un finale vivace. Consistenza cremosa. Un po' stretto alla fine. Secondo vino di Trinoro. Dare il tempo di aprirsi. Il meglio dopo il 2026." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 57% Merlot, 26% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 11 mesi in vasca di cemento/8 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 1,42 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,43
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29122222 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO)
Quando abbiamo scoperto per caso questa cantina all'inizio degli anni 2000, siamo stati colpiti a prima vista dalla modestia e dal purismo della famiglia Biliorsi. È così ancora oggi, qui rimangono fedeli a se stessi e alla loro filosofia e nelle annate migliori portano in cantina solo 10.000 bottiglie di un Brunello "un po' diverso".
Rosso rubino scuro intenso, al naso piccoli frutti neri, legno di cedro, sottobosco e un fine aroma di nocciola tostata. Al palato è complesso e potente, con sfumature terrose-rustiche e una complessa miscela di frutta scura, legni pregiati, una fine nota di prugna e un po' di cioccolato. Molto intenso, impulsivo e lungo, non è per niente adatto agli amanti dei vini standard lucidi. SUPERIORE.DE
"Si presenta con un aroma fine di ciliegia e floreale; al palato è succoso, l'acidità perfettamente integrata, bello lo smalto, elegante e di buona lunghezza." Vinum
"Il Brunello di Montalcino biologico Fornacina 2018 è un vino scuro e sapido con frutti neri, spezie esotiche, unghie arrugginite e petali di rosa secchi. Ci sono accenni di lieve astringenza, ma i tannini sono sulla buona strada per un'integrazione a breve o medio termine. In effetti, questo vino si consuma al meglio nei prossimi due anni, quando i toni di frutta scura sono ancora intatti. Sono state prodotte esattamente 8.188 bottiglie." Wine Advocate
"All'inizio è sapido e un po' riduttivo, ma poi si apre con aromi di terra bagnata, origano, bacche dolci, ciliegie e liquirizia. Di medio corpo con tannini sodi e masticabili. Ben strutturato e con un finale espressivo. Meglio a partire dal 2024." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: grande botte di quercia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,30 g/l
- Acidità totale: 6,00 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09542118 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Case Via” Pinot Nero Toscana IGT 2018 (BIO)
Rosso rubino intenso. Il Pinot Nero Case Via emana un bouquet varietale di frutti di bosco e tabacco da pipa, che si combina armoniosamente con le spezie della botte. Il gusto morbido e caratteristico si basa sulla forza del tannino e sull'eccellente struttura aromatica del Pinot Nero. SUPERIORE.DE
"Aromi e sapori di ciliegia scura, mora, terra e spezie di quercia impreziosiscono questo rosso morbido, luminoso e armonioso, con un retrogusto persistente e fruttato." Wine Spectator
"Il Pinot Nero Case Via 2018 è profumato, rabbioso espressivo, soprattutto al palato, dove il frutto è meravigliosamente vivo. Il 2018 è stato fermentato in terracotta e poi affinato in una combinazione di anfora e rovere." Vinous
"Gelso, prugna scura, fumo, argilla e note terrose al naso. È di corpo medio-pieno con tannini masticabili. È succoso, con una struttura gessosa e un'acidità vivace. Puro e strutturato con un finale saporito." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 5,40 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 71 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09482818 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Case Via” Syrah Toscana IGT 2018 (BIO)
Rubino scuro intenso. Accenti di pepe e spezie, aromi di frutti rossi e scuri maturi e una nota leggermente animale caratterizzano l'aroma preciso. Il perfetto equilibrio tra tannino, elementi setosi e acidità garantisce un gusto caratteristico e pungente. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scuro con una goccia di viola. Al naso è ancora notevolmente riduttivo, ha bisogno di molto tempo per uscire dal bicchiere, poi note di prugne mature e viole, inchiostro delicato. Al palato è molto corposo, con frutta scura e molta fusione, si diffonde riccamente, attualmente ancora molto giovane, ha bisogno di tempo." Falstaff
"Il Syrah Case Via 2018 è ampio e generoso nel bicchiere. Mora super matura, cioccolato, spezie, cuoio e chiodi di garofano riempiono gli strati senza sforzo. Questo Syrah profondo e carnoso ha molto da offrire. Il 2018 è stato fatto con frutta completamente diraspata e ha trascorso 18 mesi in rovere francese, il 30% nuovo." Vinous
"Con appena 3.000 bottiglie prodotte, il Syrah biologico Fontodi 2018 Case Via è maturo, concentrato ed estremamente sapido in termini di aromi. Quest'annata rivela un sacco di grasso di pancetta e cuoio muschiato che spesso si ottiene con il Syrah nelle stagioni di crescita più calde. Tabacco da masticare, stivali da equitazione, terriccio e frutta scura emergono con forza dal bouquet. La sensazione in bocca è duplice: Sebbene sia di lunghezza moderata, il vino mostra molta consistenza morbida a metà palato e chiude rapidamente con una gradazione alcolica del 15%." Wine Advocate
"Frutta nera, salsa di soia, spezie ed erbe secche al naso. È corposo, con tannini decisi. Strutturato e robusto. Succoso e affumicato con un finale saporito e tannico. Da uve da agricoltura biologica. Da bere nel 2024, quando i tannini si saranno leggermente ammorbiditi." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09482418 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
“Bianco di Riecine” Toscana IGT 2021 (BIO)
Le uve di questo emozionante Trebbiano rifermentato in ammasso provengono dai vigneti che i Dunkleys (ex proprietari dell'azienda) hanno trovato al loro arrivo a Gaiole in Chianti. Vengono diraspate e fatte fermentare in anfore di Cocciopesto. A fermentazione ultimata, la maggior parte del vino rimane sulle bucce per sei mesi, mentre una piccola parte (10-15%) viene affinata senza bucce per lo stesso tempo in tonneaux nuovi da 500 litri. Giallo arancio carico. Nel bouquet, leggermente riduttivo, note di mela stufata, agrumi e pera. Al palato è molto fruttato, con un'acidità sorprendente e un bel tannino. Di medio corpo e lungo, molto emozionante e bevibile! SUPERIORE.DE
"Il Bianco di Riecine 2021 è affinato in anfore. Il 2021 è ricco e fenolico, con un'abbondanza di buccia d'arancia e nocciole. Erbe secche e camomilla completano gli strati di questo vino bianco denso e fenolico. È un vino da gustare per i suoi meriti, poiché non intende esprimere alcun carattere regionale o varietale." Vinous
"Giallo paglierino frizzante con riflessi verdognoli. Al naso è nobilmente sobrio, pietroso, alcuni agrumi e un accenno di pesca bianca. Al palato anche limonoso, schietto e fresco, salato, acidità rinfrescante, finale medio-lungo e salato." Falstaff
"Un Trebbiano con contatto con le bucce, mele secche e buccia di limone, noci e un tocco di flor. È pieno ma non pesante, con un carattere agile e croccante. Una nota di cera d'api con frutta secca." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 10 mesi in anfora di terracotta
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,25 g/l
- Acidità totale: 6,58 g/l
- Zuccheri residui: 0,48 g/l
- Solfiti: 46 mg/l
- Valore ph: 3,29
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09090121 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile