Altri viticoltori della regione Trentino-Alto Adige
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ENOGEA Karte “Mazzon Alto Adige DOC” (EN/DE)
scopri di più"Mazzon è sicuramente il miglior cru italiano per il pinot nero. Mappa colorata con tutti i vigneti esistenti all'interno dei confini di Mazzon, i colori indicano i vigneti dei singoli produttori del territorio. Sul retro si trova una dettagliata introduzione al territorio." Alessandro Masnaghetti
Design: stampato su entrambi i lati, con numerose informazioni di base su aree, altezze, estensione, varietà di vitigni, dettagli di produzione e coordinate Google Earth.
Formato: DIN A4 o 59 x 84 cm (non piegato)
Alessandro Masnaghetti è un veterano dell'industria vinicola italiana. Il giornalista ha collaborato con rinomate pubblicazioni come Guido Vini d'Italia L'Espresso e la famosa guida dei vini di Luigi Veronelli. Nel corso della sua carriera ha pubblicato numerosi articoli e relazioni di degustazione, ad esempio sul New York Times e sulla Revue du Vin de France.
Da alcuni anni Alessandro pubblica, in stretta collaborazione con gli uffici catastali e i consorzi delle più famose regioni vinicole, quella che probabilmente è a tutt'oggi un'unica opera cartografica completa delle più importanti regioni vinicole d'Italia, che continua a portare nuovi spunti di riflessione anche al più navigato, colto ed esperto conoscitore del vino italiano. Un'occasione imperdibile per tutti gli amanti dei vini italiani che vogliono sperimentare e conoscere la vera diversità e la forza del mondo del vino italiano, fino al più piccolo singolo vigneto della rispettiva denominazione, lontano dalla solita uniformità. SUPERIORE.DEConservato in ambiente climatizzato50000062 · 1 pezzo · 8,50 €/pezzo · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile
“Riff” Pinot Grigio delle Venezie DOC 2023 (BIO)
Il progetto RIFF è una collaborazione tra Alois Lageder e i viticoltori locali del Veneto, dove l'uva prospera anche in vigneti selezionati. Dall'annata 2018, il popolare Pinot Grigio delle Venezie RIFF non solo è certificato biologico, ma ha anche ricevuto un nuovo look dall'artista austriaca Nanna Prieler. Sull'etichetta, segmenti di ammoniti stilizzate raccontano la storia della formazione del paesaggio montano su cui oggi sorgono le viti del Pinot Grigio RIFF: Dall'oceano con le sue barriere coralline al terroir unico in cui ancora oggi si possono scoprire molti fossili di antichi abitanti dell'oceano.
Giallo chiaro brillante con riflessi verdastri. L'aroma è finemente fruttato, floreale-minerale con delicate note di frutta tropicale. Al palato, il RIFF Pinot Gris è preciso, vivace e fresco, con un corpo medio e un finale armonioso. Un compagno perfetto per piatti mediterranei leggeri o semplicemente in solitaria sul balcone o sulla terrazza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 4 mesi in vasca di acciaio inox sui lieviti fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
antipasti, carni bianche, pollame, pasta - Estratto secco: 19,55 g/l
- Acidità totale: 5,25 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 119 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01061723 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Kalterersee Auslese Alto Adige DOC 2023
L'area intorno al lago di Caldaro è probabilmente la più nota per la coltivazione dell'uva Vernatsch. Per questa selezione rosso rubino vengono utilizzate solo le uve più mature. Viole, ciliegie e mandorle amare al naso, armoniosamente rotondo e succoso al palato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,85 g/l
- Acidità totale: 4,95 g/l
- Zuccheri residui: 2,30 g/l
- Solfiti: 105 mg/l
- Valore ph: 3,74
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152223 · 0,75 l · 12,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Pischl” Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Rosa salmone intenso con riflessi rosso rame. Bouquet delicatamente fruttato di fragola e lampone, amarena, note floreali di viola con sentori di marzapane. Pienezza elegante e armoniosa al palato con acidità fresca ed equilibrata. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Varietà Regionali Di Uve Rosse
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
tartare di manzo, carpaccio, piatti di pasta, pizza - Estratto secco: 25,15 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 2,20 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01074323 · 0,75 l · 12,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Pfeffersburger” Edelvernatsch Alto Adige DOC 2023
Nals Margreids Edelvernatsch (Schiava) è un bel rosso ciliegia con un bouquet fruttato e pepato, una piacevole pienezza e freschezza al palato e un finale rinvigorente. Perfetto per la cena. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 7 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,98 g/l
- Acidità totale: 5,05 g/l
- Zuccheri residui: 2,41 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01112123 · 0,75 l · 12,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“NM” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Con questa fresca cuvée di Chardonnay e Sauvignon Bianco, la cantina cooperativa presenta un vino fruttato e delizioso con note di limoni conservati e pere di media maturazione. Il corpo da leggero a medio, la bella acidità e il finale fine sono la perfetta introduzione al mondo di Nals-Margreid. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi in vasca di acciaio inox sui lieviti fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 22,55 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 2,75 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01111823 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Eisacktaler Müller Thurgau Alto Adige DOC 2022
Incrocio aromatico tra Riesling e Madeleine Royale. Bouquet delicato e floreale con fini note di noce moscata. Fresco e vivace al palato, convince per la precisione, la pienezza e il nerbo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Müller-Thurgau
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
asparagi, zuppa di vino, pesce in camicia - Estratto secco: 21,75 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 3,50 g/l
- Solfiti: 98 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01071222 · 0,75 l · 13,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Merus” Vernatsch Alto Adige DOC 2023
Rubino brillante e scintillante, con riflessi fini. Naso accattivante e fresco con note di ciliegia, melograno e violetta. Succoso e chiaro, galleggia sulla lingua mostrando un bel frutto, di buona lunghezza. Per favore, riempite! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio di cemento/barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 27,67 g/l
- Acidità totale: 4,89 g/l
- Zuccheri residui: 1,33 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01122723 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
St. Magdalener Classico Alto Adige DOC 2023
Colore rosso rubino, profumo delicato di mandorle, violette e rose. Al palato ricorda ciliegie rosse e lamponi, pieno e vellutato. Un rosso molto bevibile per tutti i giorni. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Vernatsch, 10% Lagrein
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,42 g/l
- Acidità totale: 5,20 g/l
- Zuccheri residui: 2,57 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,57
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 81 kcal
- Energia in kJ: 342 kJ
Conservato in ambiente climatizzato01072623 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
St. Magdalener Alto Adige DOC 2023
Il St. Magdalener, popolarmente conosciuto come la "Regina della Vernatsch", è un vino rosso molto fruttato ottenuto dall'uva autoctona Vernatsch. La sua struttura delicata e potente lo rende un piacere da bere. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Vernatsch, 10% Lagrein
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 24,65 g/l
- Acidità totale: 4,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,68
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152323 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Kolbenhofer Vernatsch Alto Adige DOC 2022
La Vernatsch, la Schiava italiana, è il vitigno rosso più diffuso in Alto Adige. Questo vino rosso leggero e fresco è conosciuto anche come Kalterersee e St. Magdalener. La Vernatsch di Hofstätter con piccole quantità di Lagrein ne è un tipico rappresentante con pronunciati aromi di frutta e un delicato tono di mandorla. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
consommé, braciola di vitello - Estratto secco: 24,25 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 2,39 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01042422 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023
Pinot bianco fresco e corposo, una specialità dell'Alto Adige: aromi fruttati al naso, gusto piacevolmente equilibrato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 23,15 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 2,57 g/l
- Solfiti: 93 mg/l
- Valore ph: 3,47
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 84 kcal
- Energia in kJ: 355 kJ
- Lo zucchero: 2,5 g
- Fibra alimentare: 0,5 g
Conservato in ambiente climatizzato01070723 · 0,75 l · 14,27 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Rieser” St. Magdalener Alto Adige DOC 2022
La Vernatsch, la più antica varietà autoctona di vino rosso dell'Alto Adige, trova la sua collocazione ideale nella tradizionale Santa Maddalena, vicino a Bolzano, con i suoi ripidi pendii intervallati da ghiaia di porfido. Bouquet intenso e fruttato, con aromi di ciliegie, bacche rosse e mandorle leggermente tostate. Struttura elegante, freschezza e tannini fini. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Vernatsch, 10% Lagrein
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 7 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 25,85 g/l
- Acidità totale: 4,42 g/l
- Zuccheri residui: 1,10 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,76
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01113122 · 0,75 l · 14,27 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fallwind” Vernatsch Alto Adige DOC 2023
Pagis" diventa "Fallwind". I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi sono siti selezionati dove la viticoltura è stata praticata per secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, un intenso lavoro manuale in vigna e una maturazione delicata e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini pieni di carattere, precisi e unici, che convincono ogni intenditore con le loro caratteristiche varietali.
Questo splendido Parade-Vernatsch dal colore rubino granato radioso ha un profumo fresco e fruttato di frutti rossi. Al palato è morbido, pieno ed elegante, con una sottile nota di mandorla amara sul finale. Proviene dai pendii sud-orientali sopra la Strada del Vino dell'Alto Adige, tra St. Michael e St. Pauls, ed è un classico altoatesino con garanzia di piacere. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 25,25 g/l
- Acidità totale: 4,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,82
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152623 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Vernatsch (Schiava) Alto Adige DOC 2022
Questa Schiava ha un bouquet tipicamente fruttato di ciliegia, lampone e fragola. Al palato è fruttato e minerale, con una struttura solida e snella. Un compagno fresco e molto conveniente per tutti i giorni. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pancetta, salsiccia e pane frullato - Estratto secco: 25,55 g/l
- Acidità totale: 4,97 g/l
- Zuccheri residui: 2,82 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01052822 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Fine Ruländer, colore giallo paglierino, aromi di pera e mela al naso. Al palato è corposo e piacevolmente asciutto. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
zuppa di pesce - Estratto secco: 23,67 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 3,25 g/l
- Solfiti: 94 mg/l
- Valore ph: 3,26
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 89 kcal
- Energia in kJ: 372 kJ
Conservato in ambiente climatizzato01071623 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chardonnay Alto Adige DOC 2023
Giallo paglierino con riflessi verdi e un'ampia e colorata tavolozza di aromi fruttati che ricordano la banana e il melone. Il sapore succoso è fresco, vivace, con una piacevole pienezza e una persistenza invitante e pronunciata. SUPERIORE.DE
"Naso grazioso di frutta verde e prugna Mirabelle, mentre il palato croccante è ricco di frutta succosa e matura." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
asparagi in casseruola con mozzarella - Estratto secco: 24,00 g/l
- Acidità totale: 6,11 g/l
- Zuccheri residui: 1,40 g/l
- Solfiti: 106 mg/l
- Valore ph: 3,43
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01050423 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chardonnay Alto Adige DOC 2023
Oro giallo, aromi di mela e frutti di bosco, frutta gialla al palato con una buona struttura acida. Questo Chardonnay è una riuscita interpretazione di questo nobile vitigno. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,85 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 2,67 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 88 kcal
- Energia in kJ: 368 kJ
- Carboidrati: 2,4 g
- Lo zucchero: 0,5 g
Conservato in ambiente climatizzato01070823 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Di colore giallo paglierino brillante, con un aroma distinto e delicatamente fruttato di pera, questo vino è secco, morbido e leggermente nocciolato. Un'acidità meravigliosamente integrata e una vena agrumata gli conferiscono freschezza, equilibrio e struttura. SUPERIORE.DE
"Pere a fette, mele e mandorle scottate al naso, seguite da un palato fresco, minerale e di medio corpo. Molto pulito e piacevole." James Suckling
"Aromi eleganti e sobri di fiori delicati; al palato buccia di limone, lime, acacia e note erbacee e di pietra focaia." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,00 g/l
- Acidità totale: 4,92 g/l
- Zuccheri residui: 0,30 g/l
- Solfiti: 98 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01050123 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Chardonnay Alto Adige DOC 2023
Solo dall'inizio degli anni '80 lo Chardonnay è stato vinificato come vino monovitigno in Alto Adige. Il pioniere fu l'azienda vinicola St. Michael-Eppan, che in quel periodo conobbe una straordinaria crescita. Il loro Chardonnay si presenta con meravigliosi aromi di melone e banana, un gusto invitante e succoso e una buona lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 20,85 g/l
- Acidità totale: 5,58 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01150223 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Pinot grigio corposo e molto grazioso, dal colore giallo paglierino brillante e dall'aroma piacevolmente sottile e floreale di mela e melone. Sapore morbido con pienezza armoniosa e notevole freschezza. Delicate note di frutta secca e miele si sviluppano dopo un periodo di invecchiamento. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
aperitivo, piatti a base di pesce d'acqua dolce - Estratto secco: 19,65 g/l
- Acidità totale: 5,71 g/l
- Zuccheri residui: 1,50 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01090323 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Goldmuskateller Alto Adige DOC 2023 secco
Questo Moscato giallo fresco e aromatico è stato vinificato a secco. Le uve provengono da vigneti selezionati, caldi ed esposti al sole sul Renon, sopra Bolzano, a 500 metri di altitudine. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è aromatico, con note di noce moscata e frutta gialla. Ha un'acidità ben integrata e convince nel finale con una sottile e raffinata nota minerale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Moscato
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
cucina a base di pesce ed erbe, formaggi di media stagionatura - Estratto secco: 22,26 g/l
- Acidità totale: 5,71 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 84 kcal
- Energia in kJ: 353 kJ
- Carboidrati: 2,5 g
- Lo zucchero: 0,5 g
Conservato in ambiente climatizzato01070423 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2023
Il Lagrein Rosé, noto anche come Lagrein Kretzer, è un vino rosso rubino chiaro con un leggero e piacevole sapore fruttato. Il suo carattere fresco e vivace lo rende divertente da bere in molte occasioni. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Lagrein
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
antipasti sostanziosi, pesce affumicato - Estratto secco: 21,65 g/l
- Acidità totale: 5,61 g/l
- Zuccheri residui: 1,38 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01092123 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Eisacktaler Silvaner Alto Adige DOC 2023
Giallo chiaro con riflessi verdognoli, delicatamente profumato di melone bianco. Gusto varietale, secco, fruttato, con un corpo equilibrato e una bella razza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Silvaner
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
antipasti - Estratto secco: 21,89 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,87 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 89 kcal
- Energia in kJ: 375 kJ
- Carboidrati: 2,5 g
- Lo zucchero: 0,5 g
Conservato in ambiente climatizzato01070623 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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Una doppia regione con un'enorme diversità.
L'Alto Adige e il Trentino formano una regione comune con le province autonome di Trento (Trient) a sud e Bolzano (Bozen) a nord. Mentre l'italiano è parlato prevalentemente in Trentino, il tedesco è la lingua principale in Alto Adige. Il Trentino è più caldo e secco dell'Alto Adige, mentre il Lago di Garda offre un clima più mite. In Alto Adige dominano le piccole imprese a conduzione familiare, mentre in Trenino prevalgono le grandi cooperative. Anche le varietà di uva presentano evidenti differenze. In Trentino dominano i vitigni a bacca rossa, in Alto Adige quelli a bacca bianca.
In Trentino - soprattutto nelle valli dell'Adige e del Sarca - sono coltivati a vite quasi 10.000 ettari, di cui circa il 70% sono vini DOC. Intorno alla pittoresca città di Trento prosperano i vini fruttati da uve Schiava (Vernatsch), Müller-Thurgau, Riesling Italico (Welschriesling), Pinot Grigio, Pinot Bianco e Chardonnay, che - come in Alto Adige e in parte del Veneto - sono etichettati con la denominazione collettiva Valdadige DOC. Altre zone DOC sono la DOC Trentino, il Teroldego Rotaliano (per gli eccellenti vini rossi ottenuti dall'uva Teroldego), la DOC Caldaro/Kalterersee, di cui fa parte anche il Trentino, e la DOC Castell (principalmente per i vini rossi ottenuti da Vernatsch, Merlot e Lambrusco).
Non solo spumanti nella DOC Trento.
Una specialità del Nord Italia (anche in Veneto) è il vitigno rosso Marzemino, decantato nel Don Giovanni di Mozart, che produce un vino rosso pieno di carattere, vellutato e corposo. Una rarità sono gli eleganti vini bianchi ottenuti dall'uva Nosiola, coltivata solo in Trentino (ad esempio da Elisabetta Foradori o Pojer & Sandri).
Oltre a questi vini fermi, la DOC Trento produce anche numerosi spumanti nobili secondo il metodo tradizionale della fermentazione in bottiglia (Spumante Metodo Classico). La spuma finissima e la speziatura minerale rendono il Trento DOC, come viene chiamato, molto espressivo. Un istituto a parte controlla le qualità degli attuali 45 produttori, primi fra tutti i Lunelli, successori di Giulio Ferrari, che iniziarono a produrre spumanti da Chardonnay nel 1902, seguendo i modelli della Champagne. I nobili spumanti Ferrari sono tra i migliori vini spumanti italiani e riscuotono grande successo anche a livello internazionale.
Tuttavia, alcuni dei migliori vini trentini sono praticamente sconosciuti da noi perché provengono da piccole aziende familiari con pochi ettari di vigneto nelle valli laterali, come la bizzarra e bellissima Val di Cembra. Probabilmente una delle prossime regioni DOC o DOCG con favolosi vini minerali ed eleganti.
Alto Adige: diversità di vitigni su pendii ripidi. Berg e Pergl.
In Alto Adige, i circa 5.500 ettari di vigneti si trovano quasi senza eccezione ad un'altitudine superiore ai 500 metri, in alcune zone addirittura fino a quasi 1.000 metri sul livello del mare. La quasi totalità dei vigneti si trova su ripidi pendii e colline nella valle dell'Adige tra Merano e Salorno, nonché nella valle Isarco tra Bolzano e Bressanone, con aree più piccole coltivate in Val Venosta. Il clima è molto vario, così come i terreni. Le regioni di coltivazione alpine con estreme differenze di temperatura nel nord si alternano a un clima quasi temperato con un'influenza mediterranea. I terreni rocciosi e brulli di roccia primaria, i terreni vulcanici di porfido, gli altopiani calcarei e i terreni alluvionali delle ampie valli fluviali, dove quasi tutte le formazioni rocciose sono state mescolate dall'erosione costante nel corso dei secoli, rendono possibile la coltivazione di una varietà di vitigni. Molti vigneti sono piantati nel tradizionale stile Pergola (in dialetto altoatesino: Pergl). Il 98% di tutti i vini altoatesini ha lo status di DOC. Questo fa dell'Alto Adige la regione con la più alta percentuale di DOC in Italia.
Il vitigno numero uno in Alto Adige, con circa 1.300 ettari, è la Vernatsch (Schiava), che negli ultimi anni ha vissuto una vera e propria rinascita. A nord di Bolzano è chiamato anche "St. Magdalener", intorno a Caldaro è spesso chiamato "Kalterer See". È identico al tedesco Trollinger, che presumibilmente ha avuto origine da "Tirolinger", e quindi comprendeva effettivamente l'origine Tirolo. Seguono, con circa 500 ettari ciascuno, il Traminer (Gewürztraminer) - la cittadina altoatesina di Termeno, situata tra Trento e Bolzano, è considerata la patria del Gewürztraminer (Traminer Aromatico) - e il Lagrein, coltivato nei dintorni di Bolzano. Produce il Lagrein Kretzer, un vino rosato frizzante, e il Lagrein Dunkel, caldo e vellutato.
I vini da vitigno DOC comprendono anche corposi Chardonnay, raffinati Riesling e occasionalmente anche Grüner Veltliner, nonché eccellenti vini rossi da Pinot Nero (Pinot Noir) ma anche Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Sono molto diffusi anche il Pinot bianco (Pinot bianco), il Pinot grigio (Pinot grigio) e il Sauvignon bianco, alcuni dei quali sono tra i migliori vini bianchi d'Italia e alcuni competono anche a livello internazionale, essendo estremamente conservabili. Anche la varietà Müller-Thurgau, che noi tendiamo a considerare noiosa, qui produce vini bianchi minerali e vivaci che sono presenti nel menu di quasi tutti i buoni ristoranti d'Italia.
I classici vini geografici DOC devono essere distinti da questi vini varietali DOC. La DOC più nota da menzionare è il Kalterersee (Lago di Caldaro). Qui, come nelle zone DOC del Bozner Leiten (Colli di Bolzano), del Meraner Hügel (Meranese di Collina) e del Sankt Magdalener (Santa Maddalena), si coltiva quasi solo Vernatsch. I vini rossi sono apprezzati per la loro freschezza, leggerezza e semplicità. Molte aziende che non vogliono fregiarsi della denominazione DOC - come in Trentino - sono commercializzate con la comune DOC Etschtaler (Valdadige). SUPERIORE.DE
Fatti
- Capitale: Trento - Trento
- Province: Trento, Bolzano
- Superficie vitata: circa 15.500 ettari (10.000 Trentino, 5.500 Alto Adige)
- Produzione totale/anno: circa 115 milioni di litri
- di cui vino rosso/rosé: circa 35 milioni di litri
- di cui vino bianco: circa 80 milioni di litri
- Quota della viticoltura italiana: circa il 2,2
La doppia regione Trentino/Alto Adige comprende 9 DOC, contrassegnate con * sono DOC interregionali che si estendono dall'Alto Adige al Trentino o al Veneto.
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Casteller DOC
- Delle Venezie DOC*
- Lago di Caldaro/ Caldaro/ Kalterersee/ Kalterer DOC
- Teroldego Rotaliano DOC
- Trentino DOC
- Trento DOC
- Valdadige/Etschtaler DOC*
- Valdadige Terradeiforti/Terradeiforti DOC*