Vini dell'Alto Adige e del Trentino

Il Pinot Gris Stieler è l'ultima creazione della cantina e riflette idealmente il vitigno, il terroir e il microclima. Colore giallo paglierino brillante. Ricco bouquet di mele e pere, con note di frutta tropicale. Al palato è succoso e pieno, con un'acidità ben bilanciata e una mineralità contenuta e fresca. SUPERIORE.DE

"Giallo limone chiaro nel bicchiere. Aromi sottili al naso, che diventano più presenti con l'aria. Sentori di limone salato, ma anche di fiori di mandorlo, poi pesca gialla e qualche spezia. Al palato è pieno, con un corpo potente e robusto e un frutto ricco. Molto delicato e fresco. Acidità incorporata e di supporto, che gli conferisce una buona tensione nel lungo finale." Vinum

Limpido, giallo verdolino brillante. Nel bouquet attraente aromi di ranuncolo, torta di mele, frutta a nocciolo, scorza di limone e un po' di noce moscata. Al palato è di medio corpo, con sapori di rabarbaro e limone, acidità lineare e un finale luminoso e leggermente minerale. Le uve di questo bianco solido e secco provengono da 900 metri di altitudine nella zona di Völs. SUPERIORE.DE

La linea "Collection" è prodotta con uve raccolte tardivamente da vigneti selezionati e soleggiati ed è sinonimo di vini complessi e schietti che mettono in risalto il terroir. Colore rosso rubino intenso e scuro. Al naso ribes nero, mora, mirtillo rosso e note di violetta. Al palato ha un sapore pieno di piccoli frutti rossi, sostenuto da cioccolato fondente e da un finale speziato. Nonostante la sua complessità, il vino non risulta mai sovraccarico, ma anzi colpisce per la sua freschezza ed eleganza. SUPERIORE.DE

Il Lagrein Perl si apre come un bicchiere fresco di marmellata di more. Dolci violette, spezie di pasticceria, bacche di muschio e una nota arricchente di zucchero di canna creano un bouquet profondamente seducente. È straordinariamente succoso e fresco, mostrando i suoi frutti scuri maturi e combinando acidi e minerali per un'espressione energica. Molto chiaro e pulito fino alla fine, con bellissimi sentori di frutti di bosco che svaniscono lentamente. SUPERIORE.DE

Spumante tipico dell'Alto Adige: giallo paglierino con riflessi verdognoli, naso fine, delicatamente fruttato con una sottile nota di lievito. Vivace e brioso, con acidità fresca e vivace e peso medio. SUPERIORE.DE

Giallo chiaro brillante. Tipico bouquet floreale di uva moscata. Al palato è elegante e delicato, di grande freschezza e con una fine speziatura e una grande acidità. SUPERIORE.DE

La linea "Collection" è prodotta con uve raccolte tardivamente da vigneti selezionati e soleggiati ed è sinonimo di vini complessi e schietti con una forte enfasi sul terroir. Le uve Lagrein provengono da siti selezionati dal maestro di cantina nei dintorni di Gries. Rosso granato intenso e scuro con riflessi rubino. Bouquet floreale di violette e rose, bacche scure e spezie erbacee. Al palato è denso, deciso, con un tannino presente e morbido e una fine vena acida. SUPERIORE.DE

Moriz è un Pinot Bianco fresco e fruttato con carattere e bella intensità. Bouquet armonioso di frutta bianca e fiori. Al palato è pulito, elegante e lungo. Ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE

"Giallo chiaro; fruttato bianco, fresco, invitante; dolce, sottilmente fruttato, denso, finemente aspro, croccante, di buona lunghezza, molto piacevole." (JLF) Merum

Uno spettacolare pendio scosceso si erge sulla sponda nord-occidentale del Lago di Caldaro, uno dei migliori vigneti della zona. Vernatsch classico e certificato Demeter dell'Alto Adige: aroma pronunciato e molto fruttato di bacche rosse e ciliegie. Sapore rotondo ed equilibrato, corpo medio, finale fresco con tannini fini e una piacevole nota di mandorla amara. SUPERIORE.DE

"Dalla tenuta di 8 ettari Römigberg della famiglia Lageder sopra il lago di Caldaro, dove le uve Schiava coltivate a pergola sono coltivate in modo biodinamico. La frutta viene fermentata in parte in grandi botti di legno, in parte in acciaio inox e con un prolungato contatto con le bucce. Di colore granato chiaro e brillante, il naso è roseo e affumicato, con note di melograno e mirtillo rosso su note intense e speziate di cannella e chiodi di garofano. Al palato è succoso, maturo e morbido, ma con una consistenza di fondo e un buon equilibrio con una bella acidità, per finire con note di prugna e fumo di bosco. Delizioso." Decanter

Sauvignon Blanc estremamente delicato: bouquet fruttato e selvatico con sfumature di fiori di sambuco, uva spina e frutta tropicale. È morbido e strutturato, con un'equilibrata dolcezza interna e mineralità che accarezza il palato con agrumi e una nota di nettarina. La giusta dose di acidità fine, molto croccante e lunga nel finale. SUPERIORE.DE

"Aroma tipico del Sauvignon Blanc con una sintetica tipicità da vitigno pirazinico: uva spina, frutto della passione, erbe aromatiche, erba appena tagliata, ma anche note minerali ed eteree che esprimono il terreno calcareo." Weinwisser

"Sapore espressivo, molta uva spina, Buxbaum ed erbe, anche fiori bianchi. Molto tipico della varietà. Al palato è molto corposo, con una fine sapidità e speziatura, molto chiaro e avvincente. Note verdi e mature, granella di mandorle nel finale. Un ottimo accompagnamento a piatti estivi come verdure grigliate con hummus e pesce forte." Vinum

Note di uva spina che giocano con un accenno di ribes rosso, note di fiori di sambuco e un accenno di ortica e pietra focaia. Animato e di medio peso al palato, fine, armonico e terminante con una piacevole nota minerale-balsamica. SUPERIORE.DE

Rosso ciliegia con colore rosso rubino. Ciliegie e altri frutti rossi e una fine speziatura al naso. Di medio corpo, con una vivace freschezza e una buona acidità. La sua profondità lo predestina ad accompagnare raffinati piatti di agnello. SUPERIORE.DE

I venti serali autunnali delle Montagne della Mendola caratterizzano l'intero terroir della cantina San Michele Appiano. Assicurano notti fresche e conferiscono alle uve quelle straordinarie caratteristiche che contraddistinguono gli aromi, l'inconfondibile freschezza e la longevità dei vini. Il vento autunnale è la forza naturale che soffia ogni giorno sui vigneti, influenzando positivamente il clima e sostenendo il prezioso lavoro dei viticoltori della cantina cooperativa.

I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi proviene da vigneti selezionati e coltivati da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, lavoro manuale intensivo in vigna e invecchiamento delicato e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini di carattere, precisi e unici, con caratteristiche varietali che conquisteranno ogni intenditore.

Il Riesling Fallwind è un vino estremamente elegante. Il vitigno preferito dalla Germania ha trovato il terroir ideale in alcune zone dell'Alto Adige. Il Riesling esige molto dal luogo e preferisce un clima fresco ma molto soleggiato. I terreni porfirici di questa zona gli conferiscono frutta, mineralità e una spina dorsale acida ideale. SUPERIORE.DE

"Un riesling delicato e sobrio, ben fatto e delicatamente fresco. Aromi di foglie di limone, mandarini e pesche bianche, poi zesty al palato con un corpo medio e un finale stretto e preciso." James Suckling

Le uve di questa deliziosa cuvée rossa di Merlot, Cabernet Sauvignon e Carménère provengono esclusivamente dai vigneti della tenuta. Terre offre note di amarena, spezie e mora. È un rosso umorale, vivace e molto fruttato che darà molte soddisfazioni nei prossimi anni! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino intenso con limitata trasparenza. Molto profumato ed elegante al naso di frutti di bosco, ciliegie, timo e salvia, con una leggera nota di sottobosco. Al palato è fresco e succoso, con una struttura media, tannini fini e un finale fruttato." Falstaff

"Al naso, spezie sapide, foglie secche, prugne rosse, carbone, ribes rosso e ferro. Al palato è succoso e di grana fine, con un corpo medio e un finale succoso e pepato. Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenere." James Suckling

La linea "Collection" è vinificata da uve raccolte tardivamente in siti selezionati e soleggiati ed è sinonimo di vini complessi e schietti, con una forte enfasi sul terroir. I vigneti dei compagni si trovano a Siebeneich e Bolzano a 300 metri sul livello del mare e offrono le condizioni ideali per la crescita di questo splendido Merlot.

Rosso rubino scuro tendente al granato. Aroma esuberante di more e frutti di bosco, completato da una raffinata componente di spezie. Il palato è elegante, finemente fruttato, quasi lucido. Questo Merlot non è affatto grassoccio come molti rappresentanti di questo vitigno: è di medio corpo, finemente accentuato e conduce con tannini fini a un finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

Il 100% Sauvignon Blanc della Tenuta San Leonardo è un vino bianco profumato e vivace che rimane sempre fedele al carattere varietale del vitigno. I vigneti si trovano sotto montagne innevate e formazioni rocciose scolpite dai ghiacciai. Il Vette riflette in modo impressionante la nitidezza e l'intensità brillante della regione panoramica che lo ha notevolmente caratterizzato. Il bouquet ricorda i frutti esotici e il frutto della passione, mentre il palato è caratterizzato da un'acidità ben integrata e vivace e da una sottile componente minerale. Un finale fresco e succoso completa questa meravigliosa esperienza di consumo. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino pallido con riflessi argentati. Aroma molto intenso di fiori di sambuco, menta e pesca bianca al naso. Al palato è fresco e succoso, con un aroma di agrumi a metà palato." Falstaff

"Aromi di guava, sedano, fiori bianchi e foglie di uva spina seguono un palato semplice e rinfrescante. Finale conciso e frizzante di media lunghezza. Si tratta più che altro di purezza." James Suckling