“Casòn Hirschprunn” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)

    Alois Lageder | Casòn Hirschprunn | Alto Adige
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Casòn Hirschprunn" Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)

    Questo Bianco complesso e luminoso proviene dai terreni sassosi e calcarei intorno a Margreid. Colore giallo oro brillante con riflessi argentati. Profumo intenso di frutta candita, spezie esotiche e un pizzico di vaniglia. Al palato è corposo, con una buona acidità e un finale sapido, ottimo! SUPERIORE.DE

    "Colore giallo dorato chiaro, potente e brillante. Naso accattivante con note di bergamotto, lime, pesca fresca e un po' di zafferano. Note giocose al naso, un po' di resina fresca, oltre a lime e albicocca, pressione decisa, finale salato." Falstaff

    "Un bianco finemente intessuto, dalla consistenza setosa e incorniciato da un'acidità ben tagliata e da una struttura leggermente gessosa, con una matassa di spezie a base di cardamomo, chiodi di garofano e pepe bianco che si snoda attraverso una delicata rete di albicocche in camicia, scorza di arancia mandarino, menta secca e note di fumo dolce che indugiano sul finale." Wine Spectator

    42,00 €

    01062020 · 0,75 l · 56,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: Petit Manseng, Roussanne, Marsanne, Chenin Blanc e altri.
    • Coltivazione: demeter
    • Affinamento: 11 mesi di barrique usata sui lieviti
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, sushi
    • Estratto secco: 21,65 g/l
    • Acidità totale: 5,97 g/l
    • Zuccheri residui: 1,25 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,41
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Vino per la meditazione
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Asparagi
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato
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