“Cor Römigberg” Cabernet Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno

    Alois Lageder | Alto Adige
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Cor Römigberg" Cabernet Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO) <br>6 bottiglie in cassetta di legno

    Cabernet Sauvignon rosso ciliegia con una piccola percentuale di Petit Verdot, il complesso bouquet ricorda il ribes nero; sono presenti anche aromi di menta e note floreali, che si intrecciano con la nota piacevolmente equilibrata del legno. Al palato è potente e denso; i tannini a grana fine sono armoniosamente integrati, con un'eleganza e una lunghezza impressionanti sul finale. SUPERIORE.DE

    "Un delizioso naso di spezie da scatola di sigari e tabacco affumicato vi attira nel bicchiere, dove il tono fragrante continua. Questa versione finemente miscelata offre note di ribes rosso e nero maturo con tannini leggermente gessosi e sentori di oliva, espresso e fumo. Questo seducente vino rosso è fresco, elegante ed espressivo." Wine Spectator

    "L'Alois Lageder 2019 Alto Adige Cabernet Sauvignon Cor Römigberg mostra un frutto molto concentrato e ricco che conferisce al vino un pesante baricentro. Questa densità di frutta è accompagnata da elevati sapori di amarena, rosa rossa di San Valentino e candela profumata. Tutti questi elementi sono incorniciati da una bella mineralità. I tannini rivelano una qualità molto secca che mi è piaciuta meno, ma i sapori riflettono accuratamente le fresche influenze alpine." Wine Advocate

    "Un vino complesso e pieno di oscurità. Al naso si avvertono note di cuoio, polvere di cacao, bacche di rovo e un tocco di peperone. L'intensità è sorprendente. Al palato è corposo, con un'acidità lunga, sollevata e integrata, tannini vellutati e un finale gessoso e leggermente rustico." James Suckling

    340,00 €

    01062719 · 4,5 l · 75,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
    • Coltivazione: demeter
    • Affinamento: 20 mesi 70/30 barrique nuovo/usato
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2037+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      manzo fritto
    • Estratto secco: 29,15 g/l
    • Acidità totale: 5,52 g/l
    • Zuccheri residui: 1,39 g/l
    • Solfiti: 62 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato
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