“Cor Römigberg” Cabernet Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO)

    Alois Lageder | Alto Adige
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Cor Römigberg" Cabernet Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO)

    Cabernet Sauvignon rosso ciliegia con una piccola percentuale di Petit Verdot, il complesso bouquet ricorda il ribes nero; sono presenti anche aromi di menta e note floreali, che si intrecciano con la nota piacevolmente equilibrata del legno. Al palato è potente e denso; i tannini a grana fine sono armoniosamente integrati, con un'eleganza e una lunghezza impressionanti sul finale. SUPERIORE.DE

    "Un delizioso naso di spezie da scatola di sigari e tabacco affumicato vi attira nel bicchiere, dove il tono fragrante continua. Questa versione finemente miscelata offre note di ribes rosso e nero maturo con tannini leggermente gessosi e sentori di oliva, espresso e fumo. Questo seducente vino rosso è fresco, elegante ed espressivo." Wine Spectator

    "L'Alois Lageder 2019 Alto Adige Cabernet Sauvignon Cor Römigberg mostra un frutto molto concentrato e ricco che conferisce al vino un pesante baricentro. Questa densità di frutta è accompagnata da elevati sapori di amarena, rosa rossa di San Valentino e candela profumata. Tutti questi elementi sono incorniciati da una bella mineralità. I tannini rivelano una qualità molto secca che mi è piaciuta meno, ma i sapori riflettono accuratamente le fresche influenze alpine." Wine Advocate

    "Un vino complesso e pieno di oscurità. Al naso si avvertono note di cuoio, polvere di cacao, bacche di rovo e un tocco di peperone. L'intensità è sorprendente. Al palato è corposo, con un'acidità lunga, sollevata e integrata, tannini vellutati e un finale gessoso e leggermente rustico." James Suckling

    55,00 €

    01062619 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
    • Coltivazione: demeter
    • Affinamento: 20 mesi 70/30 barrique nuovo/usato
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2037+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      manzo fritto
    • Estratto secco: 29,15 g/l
    • Acidità totale: 5,52 g/l
    • Zuccheri residui: 1,39 g/l
    • Solfiti: 62 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato
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