“Fórra” Manzoni Bianco Dolomiti IGT 2022 (BIO)

    Alois Lageder | Alto Adige
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Fórra" Manzoni Bianco Dolomiti IGT 2022 (BIO)

    Fórra, un elegante vino bianco di piccole dimensioni, è prodotto esclusivamente con Manzoni Bianco e ha una storia interessante e uno sviluppo entusiasmante. Il progetto di Lageder con questo vitigno è iniziato diversi anni fa e ha portato all'incrocio tra Riesling renano e Pinot bianco. In cantina sono stati utilizzati metodi tradizionali per garantire freschezza e vivacità. Il contatto con le bucce per diversi giorni affina il profilo del vino. Dopo la fermentazione spontanea, Fórra rimane sui lieviti in botti di legno per diversi mesi. Fórra emana tutta questa passione e amore, tutta questa esperienza e artigianalità: un meraviglioso, grande piacere. SUPERIORE.DE

    "Questo bianco caratteristico, di medio corpo, ha un aspetto morbido e satinato. Una vena di salinità e una leggera gessosità, oltre alla morbida acidità della buccia d'arancia, conferiscono un vivace equilibrio ai sapori di melone e pera cotti al forno, timo secco, noce moscata, buccia di noce e nido d'ape." Wine Spectator

    23,00 €

    01061622 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Manzoni Bianco
    • Coltivazione: demeter
    • Affinamento: 9 mesi in botte di legno sulle fecce piene
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      molluschi e crostacei, pollame leggero
    • Estratto secco: 21,15 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 0,90 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,30
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato
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    Alois Lageder

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