“Mauritius” Lagrein/Merlot Alto Adige DOC 2021

    Cantina Bozen | Santa Maddalena | Alto Adige
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Mauritius" Lagrein/Merlot Alto Adige DOC 2021
    35,00 €

    01072321 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 50% Lagrein, 50% Merlot
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi barrique/gr. botte di legno
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      selvaggina, selvaggina e formaggio duro piccante
    • Estratto secco: 30,29 g/l
    • Acidità totale: 5,27 g/l
    • Zuccheri residui: 2,15 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,50
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Formaggio stagionato
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Rosso granato scuro con riflessi rubino. Complesso bouquet di frutti di bosco, con una nota di spezie e cacao. Al palato si ritrova la frutta scura, un po' di fumo e catrame, i tannini a maglia fine conferiscono una struttura meravigliosa, con una delicata speziatura di legno sul finale. SUPERIORE.DE

    "Colore rosso porpora scuro e impenetrabile. Aromi lusinghieri di cioccolato fondente, liquirizia e prugne stufate al naso. Al palato è sorprendentemente fresco, con tannini morbidi e un lungo finale cioccolatoso." Falstaff

    "Un rosso giovane e succoso, con aromi di ciliegie nere, vaniglia, cioccolato e arancia. È di corpo medio-pieno con tannini cremosi e ampi." James Suckling

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