“Mumelter” Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2020

    Cantina Bozen | Mumelterhof | Alto Adige
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Mumelter" Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2020
    36,00 €

    01073620 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      lepre arrosto
    • Estratto secco: 30,25 g/l
    • Acidità totale: 5,26 g/l
    • Zuccheri residui: 2,91 g/l
    • Solfiti: 93 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Interiora
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    Conservato in ambiente climatizzato

    Di colore rubino-violaceo intenso, il bouquet emana frutta chiara e fresca, ribes nero e lamponi. Al palato è speziato, con tannini morbidi, dolcemente fondente, ricco e con un lungo finale. SUPERIORE.DE

    "Colore rosso porpora denso e impenetrabile con riflessi violacei. Naso multistrato con legno di cedro in primo piano, seguito da spezie con prugna finemente equilibrata. Al palato è leggermente verdognolo con tannini piacevoli, ha potenziale." Falstaff

    "Fragranti frutti di ribes rosso e mirtillo, sottolineati da menta e violette; cremoso e strutturato con tannini setosi e un finale rinfrescante." Decanter

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