“Nama” Chardonnay Alto Adige DOC 2020

    Cantina Nals Margreid | Alto Adige

    "Nama" Chardonnay Alto Adige DOC 2020
    145,00 €

    01111520 · 0,75 l · 193,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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    Recensioni
    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 18/9 mesi botte di rovere piccola/acciaio inossidabile
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 24,51 g/l
    • Acidità totale: 6,18 g/l
    • Zuccheri residui: 0,75 g/l
    • Solfiti: 80 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Frutti di mare/crostacei
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio a media stagionatura
    • Asparagi

    NA per Nals, MA per Margreid. Un omaggio a due vigneti eccezionali dove si percepisce, si vede e si sente qualcosa di speciale e che hanno ispirato il maestro di cantina Harald Schraffl a creare qualcosa di altrettanto speciale dalle loro uve. Un vino e l'essenza che esprime l'essenza delle piccole parcelle nella sua forma più pura, la cui tipicità racconta la storia dell'Alto Adige di domani, un vino senza tempo con valore di riconoscimento in un contesto internazionale.

    Le viti di Chardonnay per NAMA hanno un'età compresa tra i 30 e i 40 anni. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. Dopo una pressatura soffice a grappolo intero, il mosto viene pre-chiarificato per sedimentazione statica naturale, fermentato e affinato in piccole botti di rovere sui lieviti per 18 mesi. Il vino viene poi affinato per un altro anno sui lieviti in serbatoi di acciaio inox e per un altro anno in bottiglia. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino carico e brillante con leggeri riflessi dorati. Al naso ha un sottile sentore di fumo freddo e legno pregiato, con fini note di frutta a nocciolo, ceralacca e un po' di crema di castagne in sottofondo. Al palato è molto ricco e corposo, con un frutto ricco e caldo e un'acidità ben integrata, purtroppo un po' troppo caldo nel finale." Falstaff

    "Lo Chardonnay Nama 2020 è ricco ma sobrio, con crema pasticcera alle mandorle e fiori bianchi che sottolineano la pesca giovane. Con una consistenza profonda e una sensazione quasi oleosa, si muove sul palato in un'onda setosa, presentando frutta matura di frutteto e toni minerali. Il 2020 ringiovanisce con una media lunghezza e una tensione giovanile, lasciando note di camomilla e spezie che persistono." Vinous

    "Il Nama 2020 è un vino bianco viscoso e denso, con aromi dolci di pesca, miele e mela cotta. Questo vino è un vero piacere per la bocca grazie alla sua consistenza cremosa e ai sapori di frutta dolce. Offre un finale particolarmente lungo e setoso. Adoro questo vino. Amo il modo in cui tocca il palato e amo il suo finale morbido e setoso. Con una tiratura di sole 2.000 bottiglie, non sarà facile da trovare." Wine Advocate

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