“Pepi” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023

    Cantina Tramin | Alto Adige
    Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

    "Pepi" Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
    17,50 €

    01091423 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: barile di legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      aperitivo, piatti a base di asparagi con carne bianca
    • Estratto secco: 23,25 g/l
    • Acidità totale: 6,10 g/l
    • Zuccheri residui: 1,79 g/l
    • Solfiti: 92 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Aperitivo
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Un potente bouquet di note floreali, salvia e pepe verde con sottili toni agrumati. Al palato, il Pepi mostra un convincente equilibrio tra mineralità fine, frutta meravigliosa e acidità animata, che termina in un bellissimo finale. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdognoli. Intenso al naso, aromi verdi, sambuco, erba appena tagliata, pesca, leggera foglia di pomodoro e uva spina. Subito presente al palato, fresco, acidità animata, corpo medio, leggermente fondente, lunghezza piacevole, finale riscaldante." Falstaff

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