“Fontanasanta” Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

    Elisabetta Foradori | Trentino
    Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

    "Fontanasanta" Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

    Una piccola meraviglia, perfettamente armonizzata con aromi multistrato di frutta tropicale, mele e miele. Un vino bianco naturale di grande interesse, che va ben oltre il semplice piacere di consumo, in quanto offre un gusto estremamente pieno e ben strutturato. Fermentato con le bucce secondo il metodo del vino rosso. Colore giallo intenso con riflessi dorati. Aroma intenso di erbe secche, incenso, buccia di limone candita e una nota di arancia amara. Al palato note fresche di agrumi, un'acidità entusiasmante e una struttura potente conducono a un finale molto lungo, coronato da una nota di mandorle amare. Molto complesso e un meraviglioso accompagnamento al cibo - assicuratevi di aerare! SUPERIORE.DE

    "Straordinari aromi di fiori bianchi, cera d'api, mandarini e mele mature. Pieno e intenso, con limoni e mele essiccati e affascinanti note di miele e floreali. Struttura fenolica. Da uve coltivate biodinamicamente con certificazione Demeter." James Suckling

    22,00 €

    01010123 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Manzoni Bianco
    • Coltivazione: demeter
    • Affinamento: 5%/5%/90% serbatoio di cemento/barile di legno di anfora/acacia
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,60 g/l
    • Acidità totale: 4,88 g/l
    • Zuccheri residui: 0,70 g/l
    • Solfiti: 27 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Vino per la meditazione
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    • Antipasti e insalate
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato
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    Elisabetta Foradori

    Trentino

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