“Fontanasanta” Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

    Elisabetta Foradori | Trentino
    Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

    "Fontanasanta" Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)
    36,00 €

    01010223 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Nosiola
    • Coltivazione: biodinamico
    • Affinamento: 8 mesi anfora/2 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 12‑14 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      lasagne ai frutti di mare
    • Estratto secco: 23,41 g/l
    • Acidità totale: 5,89 g/l
    • Zuccheri residui: 1,22 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per pro 100 ml
      • Energia in kcal: 69 kcal
      • Energia in kJ: 286 kJ
      • Carboidrati: 0,8 g
      • Lo zucchero: 0 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Vino per la meditazione
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato

    La Nosiola - antico vitigno del Trentino - era un tempo coltivata in tutto il territorio nazionale. Oggi la sua coltivazione è limitata alle montagne e alle valli trentine. L'uva Nosiola produce vini di grande finezza e longevità. La Nosiola di Elisabetta acquista un vigore e un'energia eccezionali anche grazie alla biodinamica e all'affinamento in anfora. Date tempo alla Nosiola e siate pazienti: Solo dopo una sufficiente aerazione e a una temperatura di servizio di circa 13 gradi, questo vino bianco rivela tutto il suo potenziale. SUPERIORE.DE

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