“Manna” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023

    Franz Haas | Alto Adige
    Franz Haas S.r.l. | Villnerstrasse 6 | IT 39040 Montan

    "Manna" Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
    25,00 €

    01020323 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 40% Riesling, 20% Chardonnay, 15% Gewürztraminer, 10% Sauvignon, 15% Kerner
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 10 mesi 70/30 acciaio inox/barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: tappo a vite
    • Abbinamenti
      sushi e sashimi
    • Estratto secco: 23,98 g/l
    • Acidità totale: 7,05 g/l
    • Zuccheri residui: 4,78 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,29
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    I vigneti delle cinque varietà di uva si trovano tra i 350 e gli 800 metri di altitudine e sono esposti a sud-ovest. Le viti crescono su terreni di dolomia, porfido, sabbia e marna. Come vino giovane, il Manna ha sfumature di colore giallo oro, che si trasformano in forti toni dorati dopo alcuni anni di maturazione. Il Manna è molto particolare: complesso, stratificato, con un bouquet di sambuco, pistacchio, albicocca, noce moscata e delicati petali di rosa. Concentrato, corposo e allo stesso tempo elegante e complesso nel sapore. Un vino vivace che può essere scoperto da diverse prospettive man mano che si sviluppa e rivela sempre di più il suo carattere. Anche il vino giovane cambia nel bicchiere e sorprende sempre di più. SUPERIORE.DE

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