“Mediaevum” Vernatsch Alto Adige DOC 2023

    Markus Prackwieser Gump Hof | Alto Adige
    Markus Prackwieser Gump Hof | Völser Strasse 11 | IT 39050 Völs am Schlern

    "Mediaevum" Vernatsch Alto Adige DOC 2023
    15,90 €

    01222323 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Vernatsch
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8 mesi fusto in acciaio inox/legno 65/35
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 28,31 g/l
    • Acidità totale: 5,15 g/l
    • Zuccheri residui: 1,76 g/l
    • Solfiti: 80 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    Le viti per il Mediaevum Vernatsch crescono nella Valle dell'Isarco meridionale, ai piedi del massiccio dello Sciliar, a circa 400-480 metri sul livello del mare. Colore rubino brillante e luminoso. Naso fine e fragrante, con delicati aromi di ciliegia e viola, molto chiaro. Al palato è succoso, mostra una buona tensione, sapori di amarene e lamponi, tannini delicati. SUPERIORE.DE

    "Classico, radioso, dal colore rosso rubino chiaro. Ciliegie fresche al naso, leggermente speziato, buccia d'arancia, rose rosa. Molto piacevole, ingresso leggero al palato, tannini ancora un po' presenti, acidità fresca, finale medio." Falstaff

    "Estremamente pallido con riflessi violacei. Al naso mostra caramelle di violetta e una giovanile purezza di frutto. L'attacco è pieno di sucrosità. Di medio corpo, con acidità croccante e buona lunghezza. Un esempio tipico." James Suckling

    "Un bouquet di petali di rosa e di violetta secca accoglie il naso, mentre un accenno di fragole selvatiche e di erbe fresche di montagna affascina senza sforzo i sensi. Al palato, i sapori delicati di ciliegie amarene, frutti di bosco alpini e una sottile mineralità trasportano nei paesaggi mozzafiato dell'Alto Adige, mostrando la purezza e la finezza che rendono la Schiava così accattivante." Wine Enthusiast

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