“Mazon” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2019

    Tenuta J. Hofstätter | Alto Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Mazon" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2019
    39,00 €36,99 €

    01042119 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,65 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 1,30 g/l
    • Solfiti: 114 mg/l
    • Valore ph: 3,33
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Frutti di mare/crostacei
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Pollame scuro
    • Formaggio stagionato
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il colore rosso rubino scuro lascia già intendere l'enorme concentrazione di questo Pinot Nero Riserva. Il bouquet complesso con gli aromi sfaccettati di un classico Borgogna è affascinante. Amarene e lamponi, delicati toni di vaniglia e spezie fini. Al palato, una struttura carnosa, sensuale e accattivante, molta eleganza e un finale teso e dinamico. SUPERIORE.DE

    "Il Pinot Nero Riserva Mazon 2019 è scuro e giovanile, con ciliegie nere polverose, fiori rossi schiacciati e note di fumo. Il palato si riempie di texture setose che lasciano spazio a profondità di frutti rossi scuri e minerali. Il 2019 riserva la sua potenza, ma c'è molto sotto la superficie, mentre gli acidi succosi creano un'espressione gioviale. I tannini fini persistono mentre si conclude con un accenno di agrumi e frutti di bosco. Il Pinot Nero Riserva Mazon è bellissimo ora, ma sarà ancora migliore con il tempo." Vinous

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