“Vigna Rechenthaler Schlossleiten” Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC 2015 dolce · in cassetta di legno

    Tenuta J. Hofstätter | Alto Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Vigna Rechenthaler Schlossleiten" Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC 2015 dolce <br>in cassetta di legno
    99,00 €

    01041515 · 0,375 l · 264,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile

    • Vitigno: 100% Gewürztraminer
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 7 mesi sul lievito
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 7,00 % vol
    • Servire a: 12‑14 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      cioccolato ad alto contenuto di cacao, mousse di castagne con cachi, formaggio morbido stagionato
    • Estratto secco: 308,00 g/l
    • Acidità totale: 7,90 g/l
    • Zuccheri residui: 282,00 g/l
    • Solfiti: 285 mg/l
    • Valore ph: 3,64
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino per la meditazione
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Dolci
    • Formaggio stagionato
    • Torte e pasticcini
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    Adiacente al Kolbenhof si trova un vigneto più esposto a sud ed estremamente ripido, noto in altoatesino come "Leiten". Il terreno degrada nella profonda gola della Höllental ed è esposto a un microclima molto particolare. Grazie al fresco persistente, le uve maturano lentamente e vengono raccolte a mano solo a novembre. Sono poi troppo maturi e particolarmente saporiti: l'ideale per il Gewürztraminer Spätlese Rechtenthaler Schloßleiten.

    Aromi di frutta opulenta come albicocche molto mature, pera Williams, miele di zagara, acacia. Nel bicchiere si presenta espansivo e denso grazie agli aromi e all'acidità molto concentrati. Opulento ed elegante, la dolcezza della frutta rimane a lungo presente al palato. SUPERIORE.DE

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